Lecho- този чудесен зеленчук закуска, идеален за месни ястия. В момента българската Лечо се състои от домати и чушки. се добавят лук, моркови и други зеленчуци. Това е най-проста и вкусна рецепта!
Съставки:
5-6 буркани от 650 гр.
pomidory- 3 кг
пипер sladkiy- 2 кг
sahar- 4 супени лъжици
сол-2 супени лъжици
ябълков оцет 4% - 2 супени лъжици
5 dushistyy- пипер грах
черно пипер грах 5
gvozdika- 4 неща
Измийте доматите и ги нарежете в задника.
Произволно нарежете доматите и ги управляват чрез месомелачка или каша в кухненски робот.
Изсипете доматеното пюре в тенджера.
Довежда се до кипене и варете в продължение на 15 минути на слаб огън.
Измийте чушки, отстранете семената и нарязани на пръстени или пръстени половина.
Изпрати чушки в тенджера с домати.
На пръв поглед може да изглежда, че твърде много черен пипер.
Бъдете търпеливи, след няколко минути, малко черен пипер и се установява напълно потопени в доматен. Това е всичко.
Letcho довежда до кипене, намалете огъня и оставете да къкри за 5 минути. В хаванче и се смила черен пипер и бахар, карамфил.
Лечо сол, добавете захарта и подправки (количество сол и захар, за да настроите по ваш вкус). Кук Лечо на тихата топлина в продължение на 10-15 минути, докато пипер мекота. 5 минути преди края на готвенето, добавете ябълков оцет.
Hot letcho разделят на чисти стерилизирани буркани и винтови капачки стерилизирани. Банките флип с главата надолу, увийте топла кърпа и ги оставете за един ден.
Свързани статии