В какви храни е протеин - актуален проблем и да се отървем от допълнителните килограми и изграждане на мускулите. Използването на правилните протеинови продукти помогне да се даде форма, необходима хармония и тялото спортен терен.
Стойността за протеин тяло
Човешкото тяло е винаги има нужда от ремонт мускулите тъкан и вътрешните органи, клетки, които са стареене, пострадали от чужди микроорганизми или в резултат на физическо натоварване на сила, удар, капка, и следователно трябва да бъде заменен.
Важна роля в тази игра и протеините съдържат аминокиселини: цистин, цистеин и метионин, които участват в синтеза на колаген - микроелемент, който поддържа здравето на кожата, косата и ноктите.
Протеините също имат влияние върху хормонално фона, нормализиране на нивата на инсулин и предотвратяване на метаболитни нарушения, затлъстяване, диабет и преждевременно стареене.
Обърнете внимание! Протеин често се бърка с протеина, включително техните синоними; но в действителност това не е вярно: стойността подразбира вид протеин, а не самия протеин.
Като цяло, протеинът е от два вида: прости и сложни. Комплекс протеини образуват следната структура в твърда епителен (външен) костите и съединителната тъкан, осигуряване на тяхната плътност, еластичност и ниска дефектност:
- колаген - протеин на кожата, костите, хрущялите, ставите:; (храна с него, пуешко, телешко, желатин, сьомга, приятелче, розова сьомга, риба треска масло от черен дроб, сьомга, морски дарове водорасли и други водорасли.)
- Кератинът - представлява възбудена покритие - нокти, коси (образувана от комбинацията с плодове чиста киселина (например, лимон), съдържащи се в млякото, риба);
- Еластин - осигурява еластичността на кръвоносните съдове, сухожилия (за разлика от колагена предпочитане е в млечни и морски продукти в растителните храни: елда, овес и просо зърнени храни, кайсии, моркови, тиква, авокадо, зеле, морски зърнастец, касис, френско грозде, орехи и бадеми, грозде семена).
Преди да разберете какви продукти са протеини, трябва да знае, че това вещество е представена в две форми: сложни белтъци (колаген, кератин, еластин) и прости протеини (глутен)
Обикновено глутен - без глутен. Те са богати на продукти, пшеница, глутен е в основата на глутен. Този протеин се характеризира с не само положителен ефект върху организма, той често става причина за алергии при деца и възрастни.
В какви храни е протеин
Балансираната диета е необходимо да се получи протеини от всички видове храни, богати на тях с висок процент на усвояване, а именно:
- месо: всички (90%) диетични меса, яйца (97 - 100%);
- риба (90%);
- мляко (95 - 100%);
- растителна: зърнени култури и бобови растения (70-80%).
Добре е да знаете! В отделно захранване продукти, което е протеин в големи количества, трябва да се използва отделно една от друга, тъй като различни видове протеин изискват едновременно генериране на храносмилателни жлези на различни ензими.
Не всички протеини усвояват с една и съща скорост, а някои от тях могат да бъдат хванати в капана на храносмилателната система, което води до лошо храносмилане и ферментация.
Продуктите от животински произход, като основен източник на протеин
Според проучванията, проведени от диетолог човек на ден трябва да се яде 100 до 200 грама месо, 100-400 г извара и 2-3 яйца на ден за покриване на дневната ставка на протеин. Също така, според препоръките на СЗО, седмично да се яде най-малко 200-300 грама прясно приготвена риба - тогава тялото няма да се чувствате липсата на аминокиселини, които не могат да ги синтезират.
В някои животински протеинови продукти е (15 до 30 или повече грама протеин на 100 грама):
В 100 г соево месо - 35 гр протеин
- Соев месо (35 д).
- Твърдо сирене (24-30 грама).
- Риба тон (20-25 д).
- Заек (21 д).
- Говеждо (20 д).
- Ниско съдържание на мазнини извара (15-18 грама).
От 9 до 15гр протеин на 100 грама:
препоръки Лекарски за това какво да правя и как да се отнасяме шум в ушите и главата. Основните причини за шум в главата ми.
Ядки и семена съдържат протеин
Ядки и семена включват сложни хранителни вещества: калиев йодид, магнезий, цинк, мед, желязо, калий, етерично поли- и мононенаситени масла, мазнини и омега група необходимо за засилване на имунната система на обмяната на веществата, добра памет и подобряване на психичното способности.
Интересен факт! Свойствата на орехи са били забелязани от древните асирийци: те са били забранени за да даде храна на робите, така че те не се развиват изключителни умствени способности.
Не по-малко ценни са ядки и семена в диетата на вегетарианците, някои видове ядки съдържат 2 пъти повече протеин от месото:
памучни семена също е доста богат на протеини
- памучни семена - 34.5 д;
- рапица - 30,8 грама;
- едри плодове тиквени семки - 30 д;
- Bone слива - 28,5 грама;
- Сухи диня семена - 28.3 д;
- фъстъци - 26.3 д;
- Семена от синап - 25,8;
- кашу - 25,7 грама;
- кайсиеви ядки - 25 г;
Тиквени семки съдържат 24.5 грама протеин
- Тиквени семки - 24.5 д;
- Juglans нигра, суши - 24 грам;
- бадеми - 21 д;
- конопено семе, слънчоглед - 20 д;
- Кимион семена - 17.8 д;
- лешник - 16.1 гр;
- орех - 15,2 грама;
- борови ядки - 11,6 грама
Зърнени култури и боб, които съдържат много протеин
Билкови продукти като различни зърнени култури и бобови растения, съдържат големи количества протеин в техния състав. Какви са продуктите, обсъдени по-долу:
В бобови протеини присъстват в относително големи количества
- мунг - 23,5 грама;
- черен боб - 8,9 г;
- червен боб - 8,4 гр
- леща - 7,8 г;
- бял боб - 7 G;
- боб, грах - 6 г
Чрез proteinosoderzhaschim зърнени култури са предимно polbyanaya, елда и овесени ядки
- polbyanaya - 14,7 грама;
- елда - 12.6 гр;
- Овес - 12,3 грама;
- Просо - 11,5 грама;
- Ечемик - 10 д;
- зърно ръж - 9,9 гр
Какво зеленчуци съдържат протеин
Сред многото зеленчуци такива, които съдържат протеини в големи количества. Сред зеленчуците са следните лидери:
Сред зеленчуци съдържание шампион протеин е чесън
- Чесън - 6,5 грама;
- зеле - 4,8 г;
- броколи - 3 грама;
- карфиол - 2.5 гр;
- алабаш - 2,8 грама;
- Sweet - 2,1 грама;
В картофен протеин, съдържаща 2 грам
- картоф, сладък картоф - 2 грама;
- зеле - 1,8 грама;
- ряпа, тиквички, цвекло, репей корен - 1,5 грама;
- Лук - 1,4 г;
- сладък пипер - 1,3 гр
Други храни, богати на протеини
Богат на протеини и много други продукти. Не забравяйте и за зелените, сушени и пресни плодове, плодове:
Сред най-сушени плодове, сушени кайсии са богати на протеин
- кайсии - 5,2 г;
- папрат - 4,6 грама;
- магданоз - 3,7 грама;
- босилек - 3.2 грама;
- смокини - 3,1 г;
- спанак - 2,9 грама;
- копър, смокини - 2,5 грама;
- Бананите - 1,5 г;
- Маруля - 1,2 грама;
- черно френско грозде, киви - 1 година
Не пропускайте полезни съветите на лекарите: Колко бързо лекува Зайед ъглите на устните. Ефективни начини и средства.
Спортисти и тези, които седят на диета протеин за отслабване, винаги е важно да се знае какво храни съдържат необходимото количество въпросното вещество за ежедневната диета. Таблицата по-долу списък с най-добрите лидери.
Съставът на аскорбинова и фолиева киселина, витамин В, желязо, йод, цинк и калций
Добре е да знаете! Излишният протеин може да доведе до заболявания на бъбреците, черния дроб, болки в ставите, стомашно-чревни разстройства, такива като подуване, констипация, смущения, дължащи се на ферментацията на микрофлора в червата, причинено от остатъчни протеини хаотичен тялото.
Недостатъкът на протеини може да доведе до мускулна атрофия, преждевременно стареене на кожата, обриви, подуване, намалена устойчивост към инфекция, остеохондроза, рахит, дистрофия.
Протеин - полезен елемент за тялото, за да се избегне необходимостта от тях храни, богати на дефицита този компонент се използва. Но не се увличайте само протеинови храни, тъй като тяхното изобилие води до негативни последици за организма.
Свързани статии