С началото на дългоочакваните дни, когато майката природа щедро ни глези реколта, всяка жена се стреми, доколкото е възможно, за да ги запасите за зимата. От плодове се берат уханни консерви, конфитюри и мармалад, зеленчуци, направени кисели краставички и мариновани обрат, както и всички видове замразени плодове.
Традиционно, ние използвахме да се сложи във фризера гъби, зеленчуци, грах. Но малцина знаят, че замразяването е много удобен и практичен вариант за съхранение на повече и цвекло.
Разбира се, дори и нашата прабаба, прадядо на добити картофи, моркови и цвекло в мазето или килера. Днес не всеки има възможност за съхраняване зеленчуци в специално определени райони.
Знаейки тайните на цвекло правилно замразени, няма да бъдат запазени само от растителен за зимата, но в същото време се запази всичките си хранителни вещества.
правила за замразяване
- Зеленчуци не понасят повторно замразяване. Ето защо, за да може едно ястие не трябва да се размразява всички доставките packagi подготвени цвекло за малки контейнери или торби. Фактът, че на вторичния и последващо замразяване на всички хранителни вещества в плодовете изчезват.
- Идеалният вариант полуфабрикат цвекло е настроен на "бързо замразяване". Ако вашият хладилник е оборудван с нея, не забравяйте да използвате този принцип. С помощта на зеленчуци не губи форма, не се влошава, и пазиш всичките витамини и минерали.
- Ако имате намерение да замрази варени плодове, че не се препоръчва да го почистите от кожата.
- В осигуряването на суровини растителни пилинг да бъдат премахнати.
- Използвайте само млади и свежи основните проби.
Свързани статии