Много от нас с нетърпение есента, за да се угощават сочни, течни ябълки. Тези полезни плодове помогне за предотвратяване на заболявания на стомашно-чревния тракт. както и в борбата срещу затлъстяването. Радвайки се на вкуса на зрели плодове, господарката често се чудя - mozhnoli пази ябълките пресни зимата? Оказва се, че можеш, но изисква известни познания за условията на съхранение на ябълките, които са готови да споделят опит градинари.
Първото нещо, което трябва да знаете - това е нещо, което включва плодове. От него пряко зависи от това колко време те държи свежест и вкусови характеристики. Сред сортовете, които са добре поддържани, заслужава да се отбележи Antonovka обикновени, вид герой, Херкулес, Lighthouse, Жигули, Кримския Aurora, Джонатан Welsy и банан.
Най-забележително функцията на ябълки е з време на съхранение те отделят етилен газ, който ускорява узряването на други плодове, които са в непосредствена близост до тях. Освен това, под въздействието на етилен някои зеленчуци започват да се влошава по-бързо, например, картофено или морков. По същата причина, трябва да се разпределят отделно мазе или в килера за съхранение на ябълки.
Как да се подготвите ябълки за съхранение?
Ако искате да се насладите на сочни, зрели ябълки до пролетта, е необходимо да се грижи за запазване на плодовете през есента. На първо място, те трябва да бъдат отстранени от дървото правилно. За да се запази по-дълго пресни ябълки, не забравяйте за правилното събиране на плодовете:
- Готов за прибиране на реколтата стои когато дървото ще започне да падне първият плод;
- Не се препоръчва да късат ябълки в времето за дъжд;
- Извади плодовете от стъблото;
- Не е необходимо да се мият ябълки с восък филм;
- Изтръгната плодове не хвърлят, и внимателно се сгъват в кутии.
Сортиране на ябълки за съхранение
След плода осуетени, не веднага изпрати го в мазето. Задръжте ябълки 10-20 дни на хладно място, за да изложи очевидните дефекти, и едва след това да се пристъпи към избора на плодове за съхранение. Да преразгледа внимателно всички плодове далеч гнилите, набръчкани и с видими наранявания. Различните сортове ябълки трябва да се съхраняват отделно. Не се препоръчва да ги избършете или измийте - това ще влоши тяхната безопасност.
методи ябълки съхранение
Поставете ябълка дългосрочното съхранение през зимата може да бъде ефективна по няколко начина. Най-честите от тях - полагането на кораба по един за друг. За съжаление, този метод е по-малко надеждни, защото гниенето може бързо се разпространи към останалата част на плода.
Той се доказа като отличен в амбалажна хартия всяка ябълка. Плодовете са подредени в редици дръжки нагоре. Така ябълки не се докосват помежду си, което помага да се избегне масово разваляне и гниене.
За да се запази свежестта на ябълки също ще им помогне разлива пясък, стърготини, пепел или листа. Между плодовете в кутията е необходимо да се оставя разстояние от 2-3 см, всяко влакно пълнител спи.
Съхранение на ябълки за зимата: общи съвети
Много домакини се интересуват от: дръжката, за да съхранявате ябълки? През лятото посетителите имат отговор на този въпрос. Преди да изпрати в мазе или складово помещение, те трябва да бъдат сгънати в найлонови торбички, които са пълни с газ от сифона. Тези ябълки са перфектно поддържани и не губят своята свежест.
Също толкова ефективен е метод за преработка на плодове облъчване ултравиолетова лампа бактерициден FCB-60. Обработка плодове, държани на разстояние 1,4-1,5 m в продължение на 30 минути. Според прегледи, след такива плодове експозиция на практика не подлежат на гниене.
Що се отнася до изпълнението на стайна температура, най-добре е да се съхранява ябълки в колебанията на колоната от -1 до 3. Оптималното количество на помещения влажност - 85-95%.
Optimum живот съхранение на ябълки подлежи на всички по-горе условия - от 30 до 200 дни.
Mistress, не забравяйте, че свежи, ароматни ябълки са изключително полезни за здравето, защото те са реални склад на витамини и минерали. Яжте ябълки като закуска, под формата на сокове и вкусни сладкиши и ще изглежда по-млада, без да се прибягва до скъпи козметични продукти.
OFE.RU жените списание, уебсайт за жени
Свързани статии