Не всеки колектор може да се похвали с една бутилка с восък облян врата и изпъкнал, поставен на стъклото. S IV - показват, че Марк Самюълс Maker е създаден от четвъртото поколение на семейството. Въпреки че се крие един нещастен грешка: проектиране разработчик, Бил Самюълс "съпруга, левичар, като римски цифри, стик-yedinichku предписано от грешната страна. Трябва да бъде «S VI», защото в действителност, Бил и Мардж - шестото поколение на Самюълс. Бил забелязал грешката веднага и да не говорим за това, защото жена му не го направи, за да не се разстрои.
Исторически информация. Става дума за едно питие от една единствена дестилерия, която беше официално призната за национално съкровище на Съединените щати. Марк Maker е - изключителен Прав уиски, първата бутилка на марката продадена преди 60 години, въпреки че историята на семейния бизнес започна през 1840. След това семейството се премества в Англия от Кентъки и построил дестилерия. 4 поколения Samuels за производство на малки партиди от бърбън семейна рецепта до 1919 г., все още не е влязъл в страната Забрана и затворени обекти за дестилиране.
20 години след отмяната на забраната представител на шестото поколение на британските имигранти Бил Самюълс реши да се занимава с производството на уиски. И първото нещо, което направих - унищожи реликва рецепта. Бил започна от нулата, презрително говореше за съществуващата Bourbon, да експериментира с материали и техники, исках да се получи аристократична напитка с деликатен аромат и богат вкус.
Самюълс е в състояние да създаде балансиран микс зърно след отказването позната бърбън ръж. Неговата уиски - от царевица, ечемик малц и пшеница. Технологичен процес на дестилерията "Meykers Марк", който сега е начело с господаря на осмо поколение Самюелс - Роб, все още се различава от конвенционалната на американския дестилериите.
производствени функции
- Зърно. Царевица и предлагането на пшеница от от съседните ферми, където почвата е богата на варовик, и тъй като зърното е с мек, деликатен аромат. Ечемичен малц се получава без катализатори и ензими - естествен процес на ферментация.
- Roll мелница. Този древен метод дава възможност да се справят с житото, поддържане на оптимално ниво на влага, което го прави лек малц вкус.
- Мая. В дестилерия маята, използван само със собственото си производство, а другите растения, те просто си купих.
- Дестилация. На производство открит пещ за по вкус и характеристика на зърното скоч двойна дестилация - обичайните Бурбон се дестилира веднъж. Затова Maker Марк по-малко мазна, отколкото американска уиски вкус е по-лесно и по-приятно.
- Ферментация и съзряване. питие Експозицията се случва по традиция в дъбови бъчви, но ферментационните танкове са изработени от кипарис. Докато другите обекти за дестилиране се използват в съдове от неръждаема стомана.
Нюансите на Марк дизайн Maker е
Това е най-разпознаваема американската марка: формата на бутилката е по-скоро като коняк, шията и корк, покрити с червен восък, и на етикета изглежда разкъсан от бележника пожълтели листа.
Дизайнер на марката е съпруга на Бил Самюелс - Мардж. Тя също дойде с името на напитката, изоставяне на традиционните идеи за използване в заглавието името на производителя или на името на района. Уиски, наречена "Stamp (уплътнение) капитанът," че звучи като предизвикателство към други напитки, както и допълнителни разстояния самия Създател на марката.
Но дизайна все още се използва от името на производителя - на бутилката е изпъкнал стигма като печат восък. В сърцето на 3 знака: писмо S - Самюълс и римски цифри IV на, означаващ четвъртото поколение на семейството.
Етикета и все още се извършва на ръка: той е бил отрязан от една стара машина, и надписите - на древна пишеща машина.
Характеристики Марк Бърбън Maker е
- Limited Edition. Марк Годишен Party Maker е малка - до 20 барела, повечето от операциите, направени на ръка, стриктно да контролират качеството на всички етапи на производството.
- "Плаващ" времето на експозиция. Падеж уиски не се определя от датата и вкусове: капитанът се опитва да пие и да се реши - това вече може да бутилиране, или да удължи престоя в дъбови бъчви. Дати могат да варират от 5,5 до 8 години.
- Всеки брой е уникален. Формално, Марк Maker е - е единична малцово уиски, но партията на предходната година може да се различава от този, който пусна преди 5 години. На вкус, аромат и цвят на засегнати да пие вода, зърно, качеството и периода на зреене, които са зависими от метеорологичните условия, възрастта и характеристики на дървени контейнери, температурата и влажността в периода на зреене. От всички тези фактори зависи от почерка на всяка от страните.
- Започвайки с Бил Самюълс, Марк производители Създател на отказват дори да сравните вашето дете с други Бурбоните, твърдейки, че вкуса и характера на напитката по-далеч от американската уиски, като коняк.
интересни факти
Уиски Maker Марк - сами по себе си и без вариации
Създател на Марк, 45%. Уиски златист цвят, които с течение на бутилка от тъмно стъкло изглежда коняк. Напитката има комплексен аромат с нюанси на ванилия, екзотични плодове и дъб. Мекото небце е доминиран от нюанси на мед и ванилия, за дълъг послевкус се характеризира с дървесни нотки.
Свързани статии