СЪСТАВКИ
Вода - 1 чаша
Захар - половин чаша
лимонов сок - 1 супена лъжица
Kataifi тесто - 350 гр
Рикота сирене - 100гр
Моцарела - 300 грама
Масло - 100 гр
Белени шам фъстък - 100гр
МЕТОД ЗА ПОЛУЧАВАНЕ
Kyunefe (или кюнефе) - един от десертите на арабска кухня. В нашата страна не е много популярен, но в някои ресторанти можете да го намерите в менюто. Турските десертни kyunefe ви изненадат с необичайни комбинации от съставки и рецептата със снимка няма да пропуснете важни стъпки за подготовка.
1) Първо трябва да се размразява напълно тестото в съответствие с инструкциите на опаковката.
2) По-нататък, малък пот добавя захар и вода и се вари, докато захарта се разтвори напълно. След това добавете лимонов сок и се разбърква.
3) Ние постигнем тесто. По желание, може да е малко по-влюбен или просто счупи ръцете му, влакната са 2-3 см.
4) В отделен тиган стопи маслото (също по избор може да се добави към вкус лъжица мед).
5) Следващата стъпка трябва да се излива в контейнер и да ни масло на натрошен тестото, след това се смила ръка резбата, така че тестото е напълно напоена.
Освен това, ни разделят тестото на 2 части (на основата и на върха на торта слой).
6) Форма за един масло торта смазва, а след това ние поставяме на трошен тест парче kataifi и добро блъсканицата, сгъстяване на база тортата.
7) Моцарела ренде сирене да трия и се смесват с рикота.
8) Добавяне на запълването на чийз кейк върху основата и смаже отново.
9) Най запълване отново поставяме останалата тестото и уплътняване на горния слой.
10), в предварително загрята фурна на 180 градуса определя на торта за 40 минути до златисто кафяво.
11) Когато ястието е готово, изсипете го равномерно с нашата сироп направен в началото. Това е много важно, че сиропът трябва да бъде охладен напълно! И ние даваме да попие за около един час.
12) Декорирайте десерт ситно нарязан шам-фъстъци и да се насладите на вкусна арабска деликатес!
Свързани статии