Туршия с домати и чушки

Предишен ◈ Следващото

Предупреждение. Грешка при изпращане на QUERY пакет. PID = 24839 в /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php по линия 1877

Туршия - това е супата, че мога да имам вечно, защото това много, но рядко се готви.

На първо място, в подготовката си използвам само краставици дома съхранение, както и самият аз не Соли, така че те са аз не често.

И второ, в края на краищата, на моята възраст, много течности, а дори и сол - е излишно.

Но отново, тази супа ми харесва, и дори ако sgotovlyu, ще яде всеки ден, не ме спира.

Обикновено аз го готвя през зимата, но тогава така изведнъж исках, че реших да се готви туршия през летния вариант, се оказа още по-вкусни.

На 4-литрова тенджера готов разсолник имаме нужда от:

500 грама говеждо месо с кокал
5-6 домати
1 чушка
5-6 кисели или мариновани краставици
1 чаша краставица луга
5-6 картофи
1 морков
1 глава лук
4 супени лъжици ориз
сол, черен пипер, черен пипер, дафинов лист, пресен зелен - за вкус
масло за пържене

По принцип, туршия се приготвя много лесно. Първо бульон. Днес, аз го правя на говеждо месо. Две парчета добри промиват със студена вода:

Оставете да заври, наема се формира пяна, огън намалява до минимум къкри готви половин час. Солите са почти в края, но много внимателно, тъй като в бъдеще ще се добавят към супата доста солено краставица туршия.

Докато готвачите на месото, се подготвят други продукти. На първо място се занимават с краставици. Ако кожата не разполага с много груб като имам днес, тя може да бъде с тях и не прекъсвайте. Просто рядко краставици на тънки клинове:

Аз ги измести в малка саксия и саламура краставица zalyu, така че да покрие напълно краставици, отпуск яхния да къкри в продължение на четиридесет минути:

Докато краставица задушено, месото се приготвя, подготви попълване супа.

Тук е лук, моркови, чушки и домати, всички от себе си, от градината (макар и не мина, но това няма значение).

Лук настъргвам половина пръстени, чушка, нарязани на ленти:

Морков Grate:

Ето няколко красиви цвят zagotovochka зеленчуци имам!

Аз се разпространи всичко на масло загрява тиган зеленчуковата и се запържва:

И в същото време, нарязан домат възможно най-тънки:

Само пържени зеленчуци, добавете към него нарязани домати:

Бърка се, аз затворете тенджерата с капак и даде зеленчуците малко изнеса всички заедно (десет минути).

По това време, месото е вече сготвено, го извадете от тигана, дай хладно:

И тогава се нарязва на малки порции:

Бульон щам, отново постави на огъня да заври.

Обелете картофите, аз го нарежете на малки клинове:

Аз го хвърлят във вряща бульон.

Ориз промива в течаща вода за прозрачност:

Пускам на същите Петнадесет минути след картофа:

Всички заедно, аз се вари в продължение на десет минути.

Аз се разпространи бульон другите продукти - нашата зеленчукова плънка, нарязани месо и краставиците:

Пет минути всички prokipelo, опитайте супата за сол, ако това не е достатъчно, аз изсипва краставица туршия, да попълня супата с пресни подправки, добавете lavrushku, черен пипер и изключете печката, но супата от печката не е подредено, дай му малко отвара.

Вие не можете да си представите как това вкусно! Кисели краставички с физиологичен разтвор и пресни зеленчуци даде такава прекрасна комбинация, която туршия играе доста по нов начин. Никой от моя дом не е безразличен към богатството на супата ароматно, почти всички искания добавки.

Още с кисели краставички рецепти:

Супа с кюфтета и юфка
Зеле супа с пиле
Риба супа от консерви
Гъби супа с бели гъби и картофи
kharcho супа с картофи
Зеле супа с прясно зеле и зеле
Супа топчета с пилешки бульон
Туршия с консервирана риба
Постни супа с гъби
Супа от боб и пушен колбас

навигация в публикациите

Свързани статии