Предишен ◈ Следващото

Туршия рецепта за зимата хрупкава на 1 литър

За подправка лекува внимателно. Например, чесън, ако тя е много, за да положи, ще бъде причина, че краставиците ще се превърнат каша. Карамфил, бахар, листа, касис и дафинов лист - ароматни подправки, не оказват влияние върху чистотата на краставица. Изберете рецепти, които следват всички стъпки в карта на процеса, както и вкусни мариновани да схрусква зимните краставиците стоят в една линия на вътрешното празно.

  • Колко оцет на 1 литър буркан, кисели краставички рецепта

Формулировка различни, но 400 мл вода се излива върху средните 2 супени лъжици оцет 9%, или 1 чаена лъжичка оцет.

Какво е необходимо за маринатата:

  • 700 грама на малките и средни краставици;
  • Чадър копър;
  • Няколко листа от касис;
  • Дафинов лист;
  • Три скилидки чесън;
  • 3 бахар и 3 пипер грах;
  • хрян лист.

се изисква Марината (на литър)

  • 400 мл вода,
  • три супени лъжици захар,
  • 1 супена лъжица груби сол
  • 2 две супени лъжици оцет, 9%.

Краставици, сладко-кисели "на български език"

Състав (за 1 литър буркан)

  • краставици,
  • 1 чадър копър,
  • 1 лист от хрян
  • 1 стрък моркови върхове,
  • 5 грах бахар,
  • 1 карамфил чесън,
  • 370 мл вода,
  • 1 ч.л. сол,
  • 2 ч.л. захар,
  • 50 мл оцет 9%.
  1. Потапя краставици в продължение на 1-2 часа в студена вода.
  2. Във всеки буркан слагам копър, хрян листа, моркови върхове, червен пипер, черен пипер и скилидка чесън.
  3. Добавете оцета.
  4. Отсека върховете на краставица и ги поставете в буркан.
  5. Напълнете буркани с краставици студена вода (за предпочитане филтрира).
  6. Във всеки буркан, добавете сол и захар.
  7. Поставете бурканите в резервоара и го напълнете със студена вода върху раменете на консерви.
  8. Сложете на огъня, водата се довежда до кипене и се стерилизират банки 5-7 минути след завиране.
  9. Банките по време на стерилизация хлабаво покриват с капаци.
  10. Впоследствие на банки търкалят нагоре, флип, без опаковка, охлажда се до стайна температура.
  11. След охлаждане, поставете бурканите на туршия в хладилник една нощ и след инсталиране на съхранение.

Саламура за туршия за зимата

Саламура за 1 литър буркан, което трябва, средно:

  • 500 мл вода,
  • 4 супени лъжици захар,
  • 2 чаени лъжички сол,
  • 2 супени лъжици 9% оцет (таблица).

Туршия рецепта за зимата хрупкава на 1 литър

Сварете саламура, да ги попълните краставици и стерилизирайте бурканите за 10 минути.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!