Днес, аз предпочитам на съда, с акцент върху грузински кухня рецепти, наречени "odzhahuri", ако по-достъпни за съдебното заседание, а след това - пуйката с вино. Имам духове, добре, "съпътстващи" на птицата в бъдеще, но в по-голямата готвене в тази рецепта за пуешко месо съм спестил бутилка червено "саперави". Как може да не си спомня грузински кухня. Не е случайно, в превод това означава "семейно хранене". Тя просто ще бъде от полза: и топло, и храната, и ще вдъхнови и наслада!
Днес, на улицата драстично, въпреки лятото е хладно, така познати на хората, а не грам не се колебайте да посетите протегна да опитате нещо обилна и вкусна и необичайно. Това е наистина най-скоро те ще бъдат по пътя, да спре да звъни по-рано вече.
Подгответе odzhahuri от всички видове месо, независимо дали свинско или говеждо, агнешко или телешко, пилешко. Основното нещо е, че той е чист. И аз имам рецепта за червено вино има прекрасен пуешки гърди. Така че по-скоро до чинията!
Защо две общи продукти снимки на това ястие? Забравих за един от най-важните компоненти, без които е трудно да си представите себе си грузински месни ястия. Лук, като без него. А добре печени картофи ще направят добре, с гарнитура роля за пуйката!
Но утре сутринта, можете да се готви омлет, с акцент върху рецептите на други нации - на испански и иврит. Първият - от колбаси и картофи, а втората - с мляко и херинга. И азиатски samosa с кайма е добра идея да се търси в началото на деня.
Съставки домашни птици ястия:
- С един килограм пуешко месо (на гърдата, рак на гърдата - това няма значение, стига месото е с високо качество)
- червено сухо вино "саперави" "- 100 мл (в отсъствие - такива, вкус)
- лук - 300 грама,
- Доматено пюре (пюре) - пет чл. л.,
- хмел-сунели - малка торбичка,
- Картофи - един килограм
- пипер, кориандър, сол, растително масло (всеки!) масло.
Как да се готви пуйка в грузински, със снимки
Изплакнете обилно и подсушете месото.
Ние ще намали плочи му. Обичаш кубчета? За Бога, нарязани така, както искате!
Но след това се уверете, че леко отблъскване на парчета от пуйка и търкайте ги смесва с подправки. Идеален грузински акцент ще даде ястие а хмел-сунели.
Покрийте купата с фолио с мариновано месо. Той трябва да стои в хладилника за най-малко един час.
Тогава Турция разпростира на горещо масло тава и се покрива за къкри около 50 минути. В действителност, това ястие се приготвя от чугун съдове за готвене. Защо не го наричат "odzhahuri", че не претендирам, вярност. Винаги искаш нови елементи рецепта в своя репертоар.
Но напълно отхвърли класиците все още няма. Както е предвидено в гуруто на грузински кухня, точно до варено месо (в продължение на десет минути преди събитието!) Добави към това обелени и нарязани на половина пръстени лук. Нека заедно Угасва също под капака.
През това време ние ще почисти, ще измие картофите, ще го нарежете на филийки.
Преместването на месо с лук в тенджера, добавете ги пюре домати (паста) и се изсипва в червеното вино.
По-малко от пет минути до всички домашни птици ястие да засищат нови ароматни аромати и сокове накиснати необходимо.
Остава само да се пържи картофи в масло.
Веднага след като тя "намалява" сезон със своите solyu.I готви до златисто кафяво.
Тук гостите "боядисани" на прага, Пуиг ноздрите на божественото аромат се носеше от кухнята чрез варене пуйка! Всичко е готово за празнична вечеря. Остава само да разширите пуешко филе с червено вино с пържени картофи върху плочите. За такива случаи винаги има в наличност и пресни билки.
Сега, всъщност, ангажирани последната грузински бар рецепта и можете да поканите всички на масата, толкова по-специфичен състав на етилов алкохол (за мъжете) е напълно охладен! Хладно дами подходящ вино всеки!
Свързани статии