Някак си са били на посещение моя приятел италианец Родолфо. Той е агроном, бяхме засадени в западната киви Грузия, която по това време имахме новост,
и там приятели. Поканих Родолфо да посетите за обяд. По време на обяда Родолфо обърна внимание на зелените, които лежеше на бюрото ми. Това беше tsitsmat и научно кресон. Родолфо активно ядат зелените, и всеки път, когато я похвали вкус, изпращане на друга партида от устата му.
-Какво вкусно Зелените - Родолфо каза - аз никога не съм ял такова. Какво се нарича?
Без да знае как се казва на италиански, имам думата "tsitsmat" италиански и казал: - Tsitsmato.
- Защо Matto? - изненада Родолфо ( "луд" Matto на италиански) - Това е така, вкусни зеленчуци.
- Не Мата и tsitsmato - поправи ме и каза - това е любимите ми билки.
- Джовани, може ли да ми се потомството му - попита Родолфо - Бих искал да расте тази tsitsmato в Италия, на сайта.
На следващия ден отидох на пазара и купих tsitsmata семена, които Родолфо взеха в Италия.
Година по-късно, аз се случи да бъде в Италия, където посетих Родолфо в родния си град на Фаенца. Той ме посрещна с радост, се срещна семейството му, и го помолил да остане с него в продължение на няколко дни.
В първия ден от пристигането ми в моя чест Родолфо подредена за вечеря у дома. Той варени спагетите с рагу сос, приготвени пържоли и има "специални" черен хляб. Този хляб Родолфо купил в покрайнините на Фаенца един български, който имаше своя собствена пекарна и печен черен хляб, който струва повече от италиански, макар и много по-ниско от качеството, но наистина харесва Родолфо.
На масата ми приятел сложи бутилка вино от лозето си и огромен поднос с някои екзотични билки, които не не са се опитвали какво, но никога не е виждал.
- Джовани направя всичко зелено - Предложи ми Родолфо.
- С удоволствие, - казах аз и се опита.
Зелените не успя да постигне впечатление. Огромни листа на дълги дръжки, блудкав, нищо интересно.
- И какви билки? - попитах аз.
- Зелените Израснал съм от тези семена, които ти ми даде в Тбилиси.
- Как? Това tsitsmat - Бях изненадан.
Не можех да разбера как е било възможно от вкусни и пикантни зелените правят такъв мутант.
- Да - гордо заяви Родолфо, - но съм израснал по специална технология, най-модерната, може би скоро ще дойде при теб и да Джорджия. Вижте колко е голям имам. Между другото, тези зеленчуци в Италия и имат италиански той се нарича "kreshone" (което означава, много е израснал).
Чудех се какво би станало, ако всички зеленчуци и плодове правят така, че Родолфо свърши нещастен tsitsmatom, а след това бутна ужасна мисъл.
- Мичурин също мен - казах аз на глас на руски.
- Мичурин - повтори той след мен Родолфо, - но какво е това?
- Това е, което си направил с любимите ми зеленчуци - отговорих аз, и се изпраща в устата си поредната порция италианския си tsitsmata.

Имал съм тук, в Австралия, нашите семена. Грузински tsitsmati (донесен от Израел от удобна възможност morego друга Janika Zevina- той е живял в Тбилиси, близо до мен, на Pirosmani.) Съм израснал билки, семена, разпределени запознати жителите на Тбилиси. Когато той не може да спаси семена - аз се опитах местната кресон, но със сигурност това е различно растение!
За информация:
tsitsmat различават по това, кресон - група растения от различни видове / вкус и tsitsmat вероятно подвид на групата.