В съгласие с православната Зимни месояден за включването на месо в диетата се застъпва зимните и най-старата наука в света - Ведическата медицина Изток, Аюрведа ...
За да се разбере по-добре препоръките на Аюрведа, първо трябва да се запознаят с трите основни фактори, на които се основава цялата си философия за здраве.
Трите стълба на Аюрведа
За здраве и това е важно да се знае, че във всеки сезон на годината, също е доминиран от един от най-доши. Горещ летен в природата - това е, разбира се, на горещия ЗДДФЛ. Зимата е - периода на "двойна власт" ветровито вълна и бавни, мокри КРУ.
Ако ги даде свобода - балансът е счупен, и няма да бъдат събрани здравословни проблеми. И държи на издут водещ доши сезон можем с храна и определено поведение.
Какво да се носят през зимата?
През зимата на сезон на господство вълна и уредби за предпочитане топла във всичко - от храната до облеклото. Ярките цветове са подходящи, например, оранжево, червено, топли нюанси на зеленото. И може да е бяла, ако смятате, че той ви взима. Не забравяйте да носите шапка и шал, защото това е в главата отнема топлина по-бързо ...
Зимни диета за аюрведа
За закуска, добри зимни зърнени култури - царевица, ечемик. Отличен избор за сутринта - аюрведа kichari ястие - по специален начин на готвене на ориз с подправки и леща. Един час след зимната закуска Аюрведа препоръчва да се пие на специално подготвена чай.
Ето неговата рецепта: щипка карамфил, половин чаена лъжичка канела и джинджифил на прах. Разбърква се добре и се излива чаша вода и се вари в продължение на пет минути. Прецедете и питие. Тази напитка ще се увеличи питта, тялото ще се загрява, за подобряване на кръвообращението и презаредите батериите за деня.
По време на обяд можете да хапнете малко пълнозърнест хляб, задушени или задушени зеленчуци (те се абсорбират по-добре, тялото изразходва по-малко енергия, за да ги обработи).
За зимата вечеря е най-добре да изберат зеленчукова супа.
След хранене, е желателно да се движат и през зимата, особено ако дръпне да спи. Това тяга означава, че са се увеличили в кафенето и зимата, защото на вече време уредби ... Аюрведа съветва не спи зимен сън в средата на деня, спят по това време се повиши кафенето и да се изравнят на депресивно настроение, бездействието, мързел. Това е особено опасно да се позволи увеличение кафа хора, които имат тази доша преобладава в конституционния тип - голям, пълен, голям кокал, с тъмна коса и бързо zhirneyuschimi, с големи "месести" функции, склонни към настинки и алергични заболявания, астма).
Myasoedstvo - деликатен въпрос ...
Зимни Аюрведа препоръчва да не се откажат от месото - студени обаждания "тежка" храна. Въпреки, че зимата myasoedstvo трябва да обмисли някои тънкости. Свинско все още е по-добре да се даде, и през зимата, защото води до дисбаланс на трите доши, и няма нищо добро за никого не е в него. Говеждо добри хора Вата конституция - стройна, усилено, за да наддават на тегло. Но Пит и Кафу говеждо смущаващо. Ето защо, темпераментни и движещи се хора, които са доминирани тези доши, препоръчани бяло пилешко месо, бяла риба, пресни морски дарове. Ват нервни да яде и тъмни пилешки крила, -
И напълно да се откажат от месото, един трябва да води един много обикновен живот, казва Аюрведа. Защото обикновено, "обикновен" тяло изисква строг баланс на продуктите. Например, говеждо месо съдържа желязо и витамини К, Е, D. да получите всичко това и от плодове и бобови растения, но ако не можете да се грижи за компетентен, добре балансирана вегетарианска диета, тялото ви в случай на повреда на месото ще пропусне тези витамини ,
Какво става с какво да се съчетаят? Вие не можете да комбинирате с месо овесена каша, но с сурови зеленчуци и някои салата - е допустимо. Но, да речем, картофи Аюрведа не препоръчва свежа салата: това е нездравословна храна. Като цяло, сурови салати усвоява толкова дълго, колкото месото, така Аюрведа се отнася към тях, без ентусиазъм, но ако го направите ядат салати - това е по-добре с месо, а не картофи. Картофите могат да се консумират със задушени зеленчуци.
"Да не се изгорите на млякото" ...
Твърде много сирене и кисело мляко не трябва да се използва през зимата - особено тези, които са предразположени към настинки, алергични заболявания, които са загрижени за слуз. Млечни продукти като цяло значително увеличават количеството на слуз и сирене и кисело мляко - по-специално. Така, че млякото в зимната си диета трябва да се намали. Въпреки, че има и изключения.
Така например, през нощта Аюрведа препоръчва мляко за пиене, но - с подправки. Това е особено добре, когато превъзбуден нервна система и за тези, които имат трудности със заспиването.
В този случай, се подготвят на млякото по този начин: той тури на огъня, но не се вари, и да доведе до първия балон - и веднага затвори. След това добавете млякото половин супена лъжица мед, щипка шафран и канела, разбърква се и се пие преди лягане. Той успокоява, насърчава сън. Тези подправки неутрализират негативното въздействие на млякото. Така че, ако наистина искате, можете да изпиете чаша мляко с подправки и следобед.
Вместо кисело мляко Аюрведа препоръчва ласи напитка - разреден кисело мляко. Polstakana кисело мляко без добавки се смесват старателно в смесител със същото количество топла вода. След това добавете подправките: шафран, канела, кардамон, карамфил - малко. Можете да добавите малко мед. Ласи подобрява храносмилателния огън, и го пият, можете веднага след обяд.
Ако искате да ядете сладкиши, да кажем, на няколко сладкиши или парче от тортата - тя е по-добре да се започне с тази храна. Направете това преди закуска, обяд или вечеря. И не забравяйте, аюрведа правило е: всички десерти се абсорбират по-добре преди основното хранене. Заради всичко това - въглехидрати, които се усвояват по-бързо, отколкото, например, месо или салата. Те бързо се изчиства от организма и няма да навреди на основния прием на храна. Но ако ви се яде сладко след вечеря, въглехидрати в организма се задържат и да започнат да гният.
Друга обща аюрведа правило е: ако искате да се поддържа здравето, трябва стриктно да се ограничи количеството на храната в даден момент. Аюрведа вярва, че всяка една доза е достатъчна толкова храна, колкото ще се вмести в двете си ръце. По-малко - може да бъде повече - тя е превишението на здравословна норма на свой собствен риск.
аюрведа рецепти
Как да се подготвите топено масло (изяснени масло)?
Масло топлина старателно 2-3 часа (в зависимост от първоначалното количество от продукт) във водна баня до златисто кехлибар прозрачен, след което се филтрира - така получената прът Аюрведа счита, един от най-ценни продукти, които също не могат да порт, съхранявани в продължение на години ,
Метод за получаване kichari
Продукти: масло, ориз (за предпочитане басмати), вода, зеленчуци, червени леща и подправки.
Фигура непременно добро измиване. Разтворете 2-3 супени лъжици топено масло (или масло) в тиган. Добавете малко подправка за боб - синапено семе, кимион. Подправки леко запържваме. В купа смесете ориза и лещата, и в размер на: шепа ориз и шепа леща (около 30 грама) с един човек. го излее в тенджерата с печени подправки, като се разбърква добре отново да ориз и леща блестяха с масло. След това добавете топла вода - така че водата е около пет милиарда сантиметра над съдържанието на тигана. След това се подготвят на слаб огън, докато омекне ориз. Ако внезапно водата не е достатъчно - можете да добавите най-важното, не се отказвайте изгоряла.
Малко преди желанието да добавите ориз на вкус на зеленчуци (моркови могат да предявяват както с ориз и леща, зеленчуци и по-бързо хранене, като картофи, - в края). Добавянето на подправки прах. Обикновено се добавя подправка куркума, подходящ за всички конституционни типове. Но вкусът на куркума е много необичайно, така че за пръв път е по-добре да се излива малко.
Обикновено, всички водата се изпарява и остава суха (не над-сух!), Ориз със зеленчуци. За Кафа и вълна за това ястие можете да подадете туршии, питка е по-добре да се въздържат от маринатата и се поръсва с кориандър ястие е готов, се добавят листа от босилек.
Ами ето ви едно яйце и да започне да се затопля. Вие няма да получите никакъв месо или яйца, когато отнема не топли. и тя се признава дори и нашето лекарство. Онези, на които се отнасят, и нито яде месо, но не и че той не е в състояние да постигне съвършенство. и факта, че това означава, че някой някъде, използва повече месо не се говори за. В тази област, която предоставяте на живо не само vegitariantsy. Ако смятате, че Вашето изявление, а след това на растителна храна човек трябва да направите, за да "ври", тъй като съставът на аминокиселини, протеини, и то е по-добър от месото.
3. Ние се погрижат за по-широка аудитория, ние трябва да се запознаят с възможностите и енергийни системи, които съществуват само на земята. Отново, ние не даваме спешна препоръка е направена тесни специалисти - специалисти, специалисти по хранене или други системи, базирани на изповядван живот.
4. Ако имате нещо да споделите, и то най-вероятно е така, пишете. Член ние публикувал свободно. Ние ще се радваме и да е гледна точка, това е интересно и красиво изложени.
Свързани статии