Тази група от ароматни вещества, което води до особен миризмата на растението получил името му в XVIII век. когато от химичния състав от тях все още не е известен. Те се наричат от съществено значение, тъй като е по-колебливи като етер, и масла, така че нефто на пипане, не се смесват с вода, и то е по-лесно.
Все пак, въпреки изглежда мазна, етерични масла не са класифицирани lppidov. Сходството с мазнините в етерични масла е само повърхностно, химическия състав е напълно различни съединения: мастни масла са глицерилови естери на мастни киселини и етерични масла - сложна смес от различни органични съединения.
Етеричните масла са получени по следните методи:
1. дестилация с вода или пара;
2. компресия - изстискване; приложим за суровина, богата на етерични масла (цитрусови плодове);
3. Екстракцията на суровината различни вещества, които се разтварят етерични масла;
4. абсорбция на базата на собственост на абсорбиращи мазнини масла, които се изпаряват от цветята (използван за ароматни цветя, фините миризма, която варира по време на дестилацията);
5. активиран абсорбцията на въглерод: масло от въглища възстановени алкохол (нов метод на абсорбция без мазнини);
6. мацерация, на базата на етерични масла способност за разтваряне на мазнини; настоява цветя масло. Също извършва екстракция на течност лесно кипене етерично масло, което след това се дестилира. Най-често на всички метод сурова дестилация с пара, изброени по-горе.
Добри масла са разтворими в бензен, алкохол, мазнини, естери, слабо разтворими във вода, но водата се смесва с тях придобива миризмата и вкуса на етерични масла. Смята се, че етеричните масла са утайката на растенията участват в обмяната на веществата. Докато в подземните части на растенията, етерични масла, за да го предпазите от насекоми и гризачи, както и кората и дървесината има лечебен ефект в случай на повреда. Миризмата на цветя е да привлече насекоми. Изпарява, етерично-маслени растения предпазват от прегряване в гореща (смята, че етерично масло се изпарява, обвиващата трева разпръсва слънчевите лъчи, и по този начин инсталацията е защитен от прегряване).
Натрупват етерични масла във всички органи на растенията, но най-вече в цветя, листа, плодове, външни и вътрешни лица. външни (екзогенни) образуването на епидермален произход са желязосъдържащите петна, различни косми и жлези. Вътрешните (ендогенни) образувания развиващите се в паренхимни тъкани включват секреторни клетки (намерени в корените на валериан коренища тръстика), съд (лист евкалипт), каналчета (плодове, анасон, копър, кимион, копър, кориандър), инсулти (бор, ела).
Особено богати на цветя (роза, лайка), листа (мента, евкалипт), билки (риган, естрагон), плодове (копър, анасон), корени и коренища (тръстика, валериана).
Мастни масла, извлечени от семената на промишлени култури - слънчоглед, царевица, лен, бадеми. В 13 мастни растителни масла идентифицирани ненаситени мастни киселини - lipolevaya, lipolenovaya, олеинова, които са от съществено значение за метаболизма на холестерола. Взаимодействие с холестерол, те създават разтворимо съединение "подходящ" за отстраняване от тялото. Когато са изложени на светлина, температура, атмосферен кислород, те променят техния състав, цвят, губят миризмата, има си осмоляване. Ето защо е необходимо стриктно спазване на правилата за събиране, сушене, обработка, съхранение и готвене zfiromaslichiyh растения са дозирани форми.
Етеричните масла са противовъзпалително, антимикробно, антивирусно, антисептично, стимулант, седативни, аналгетични, antiglistnymn свойства, разширяване на кръвоносните съдове на сърцето и мозъка, намаляване на кръвното налягане, кашлица подтискащото, стимулира дишането, подобряване на функцията на стомашно-чревния тракт, имат положителен ефект върху централната нервна и сърдечно-съдовата система, намалява на ферментационните процеси в стомашно-чревния тракт. Дълги, тъй като те са известни като средство за подобряване и промяна на вкуса и миризмата на наркотици.
Добавки етерични масла в козметични кремове за 3-4 пъти увеличение на ефективността на анти-стареене действие. Biomassazh масло от индийско орехче, канела, градински чай, или има ефект затопляне и масаж масло тамян, лавандула, мента - охлаждане. Тези процедури подобряване на кръвообращението, limfodrsnazh, тъканен метаболизъм кръв.
Етерични масла влияят върху тялото внимателно и постепенно. Те са трудни за предозиране, тъй като една капчица не може да съдържа повече от 0,00005-0,0002 грама всеки въглеводород.
Растения, съдържащи етерични масла се сушат бавно при температура 25-35 ° С, без вентилация, разширяване суровини с дебел слой. атмосферен кислород и влага допринесе за промяна в състава на етерично масло. Някои компоненти са окислени, хидролизирани други. Ето защо, суровини трябва да се съхраняват на сухо, чиста околна среда без излагане на пряка слънчева светлина, отделно от penahuchego суровина в плътно затворени варели или кутии облицовани с хартия. Маслото може да се съхранява в тъмни стъклени буркани или кутии, пълни до върха. Температурата в помещението трябва да бъде не по-висока от 15 ° С
Определяне на примеси в етеричното масло.
Определяне на алкохол. Към стъклена газ с вода, поставен върху черна хартия, пипета да се прилагат няколко капки етерично масло. Не трябва да има забележим мъгла около маслените капчици.
Определяне на киселини и минерални масла. 1 мл от етерично масло се разклащат в епруветка с 10 мл 90% етанол -pogo. не трябва да се появи на мътността и мастни капчици.
Може да има използват смеси от етерични масла за терапевтични цели.
Свързани статии