Пот патладжани и могат да се получат в саксии: пържени месо, поставени в саксии, след това картофи слой и патладжан, покриване на капака и се пече. В този случай, последователността на слоевете е същата като тази при пържене в тиган: месо - картофи - патладжани.

Не. Най-добре е да го направите. В ролите първите картофите, се запържва до златисто кафяво, след това извадете и разочарова лък. Следван от месото, а след това в края на патладжана. Нека обясня защо. Първо пържени картофи добре. Поклон пред месото се втурва, защото месото започва да се разпределят веднага сок и имате останалото не е СРЮ, а по-скоро minivarite (така да се каже). Ами и патладжан в края, защото те бързо се абсорбират маслото само по себе си, а след това постепенно се върна. Така че, ако те хвърли на първо място, след това останалата част ще започне да гори. Или, ако те се откажат в началото и се запържва, докато не започне да върне на маслото, патладжан ще горчи и разваля вкуса на ястието.

Най-общо - че по време на пържене на тези зеленчуци всички "хвърля" отделно и в различни тигани.

защото патладжан веднага ще отделя от маслото до последната капка, без значение колко се излива (разумен) и картофите просто ще кретат, както и обратното.

Затова е по-добре картофи и лук в същото време поставя във вряща масло, се запържва и извадете.

След изтърпяване на новия маслото бързо запържете патладжана.

След това формата и вкуса на нарязаните продукти ще продължи и в резултат няма да бъде каша.

Например, всички пържени заедно и да задушено в саксии във фурната. Или да направите яхнии с месо на табелката.