Panzanella е традиционна италианска салата, родом от Тоскана. Оказа се, тази салата като прости, евтини и питателна храна за бедните. Но сега, то може да се намери в менюто на ресторанта.
pomidory- 2 броя
червени лук sladkiy- 0.5
пипер сладък червен и жълт - 1 брой
2 филии хляб бяло
целина произтича - ядра
босилек зелен
Червено вино оцетна 2 чаени лъжички
100 мл маслинено масло
chesnok- 1 карамфил
сол
черен пипер на прах
бял хляб нарязани кора, нарязани на кубчета и леко сухо в тиган със зехтин.
Домати (за тази салата трябва да вземат добри месестите домати) и чушки, нарязани на кубчета и се слага в купа за салата.
Лук, нарязани на много тънки полухалки и изпрати на доматите.
Ядра на целина (тя е вътре, така и повечето от бледи стебла) фино котлет и също изпрати в купа за салата.
Листата са зелени босилек измиване и сухи, нарязани или късат ръцете, добавете към салатата.
Най-малко в салатата се постави парчета на сух хляб. Сол и пипер, добавете чесън, преминава през пресата, ръми салата със зехтин и оцет. Разбърква салата. Оставете за 10 минути, напоена с дресинг за салата и вие може да донесе на масата. Но повече от час, тази салата не е желателно да се запази на масата. В противен случай, хляб razmoknet силно и това ще развали не само външния вид, но също така и да навреди на вкуса.
Послепис За да направите тази салата, разбира се, имате нужда от италиански хляб ciabatta, но ние имаме в Не е намерено магазините и включете фурната на 40 градусовата жега не е желателно. Тогава взех две филии бял хляб редовно.
Свързани статии