След като направих тази торта за един от най-семейни празници, а сега той е - редовен гост на банкет маса. Неговата популярност в семейството ми е разбираемо и обяснимо: влажни сладкиши с богат шоколадов вкус и лек ефирен крем с лека киселинност, характерна за кисело мляко. Тази торта може да се яде няколко парчета, забравяйки всяко разкаяние.
Общото време на готвене - 6 часа 0 минути
Active времето за готвене - 0 часа и 30 минути
Разходи - много икономичен
Калории 100 гр - 267 ккал
Дози - 10 порции
Как да се готви торта с шоколад цвекло
Шоколад - 300 грам
Цвекло - 250 г един основен
Кисело мляко - 500гр натурален
Захар - 180 грам
Печене прах - 10 грама
Egg - 3 броя.
Какао на прах - 1 супена лъжица
Оцет - 1 ч.л.
Брашно - 120грама
Растително масло - 100 мл
Цвеклото внимателно ми под течаща топла вода и четка. Tru настъргани (за предпочитане много малка) и се поръсва с оцет.
Аз използвам лек ябълков оцет, но можете да използвате това, което е под ръка. Цвекло пръскане с оцет ще ви помогне да го запази първоначалния си цвят.
Аз събирам яйцата със захарта.
Не е необходимо да размахване яйцата до невероятно пищна маса ще бъде достатъчно, ако го вземат за няколко минути, докато захарта се разтвори.
На shortcakes отида 200 г шоколад, а останалите - за приготвяне на крем. Шоколадът е най-добре да вземе горчив (най-малко 72% какао) - вкусът на торти от това става все по-наситени, а тортата не се болнав сладък.
Шоколад почивка на малки парченца и се топи.
Аз винаги го правя на водна баня, но можете да го направите като свикнали.
Свързвам я прати със захар, яйца, шоколад и растително масло. Всичко се разбърква добре.
Изсипете настъргани цвекло.
Ако не са се опитали да добавите зеленчуци в сладки тестени изделия, риска и не съжалявам за решението си. Гарантирам, че ако ще запази тайната си съставка в тайна, че никой никога няма да предполагам, че сте добавили към тортата най-обикновени цвекло. Семейството ми вкус първото парче, дълго измъчван от съмнения, и това, което трябва да добавя. Някой реши, че тестовата алкохол да бъде, някой беше сигурен, че там е бил замесен сини сливи.
Брашно смесва с бакпулвер.
Една трета от пшенично брашно, може да бъде заменен от бадем. Това само допълнително обогатяват вкусовите качества на тортата.
Да добавя към тези съставки брашно и разбъркайте отново.
Разпространение на тестото в намазана форма (20 см в диаметър, и могат да бъдат под формата на по-голям размер, след това утайката няма да бъде по-висока) и се пече в пещ при 200 ° С, докато "сухи пръчки" (около 40-45 минути).
Аз чакам, докато тортата е напълно хладно, и внимателно отрязани отгоре и след това нарязани на две части.
Сега е времето да се подготви си крем.
Разтопете шоколада. Аз го смесва с кисело мляко и какао. Добър камшик и подредено около половин час в хладилника. Тогава аз събирам отново.
Приблизително една трета от крема се нанася в отделна купа.
Изрежете от върха на почивка торта на малки парченца и се смесват с по-ниска част на крема.
На голяма чиния или борда сложи една торта и разпространение сметана (с парчета от върховете).
Аз съм покриване на втори слой и натисна леко.
На върха на тортата разпространи останалата сметана и я разпространява по повърхността на тортата и отстрани.
Оставете тортата да кисне в продължение на минимум четири часа.
Може би обичате тези рецепти?
Свързани статии