Лято - време за разнообразие от плодове и горски плодове. Може да се консумират пресни, могат да бъдат приготвени компоти, правят фрешове, и можете да се пекат торта.
Плодове, които са като най-много, и дори в тортата - това е истинско удоволствие. Този кулинарен шедьовър на гратисен всяка маса. Как да се пекат торта с плодове трябва да знаят всяка жена, която иска да угоди на семейството му прекрасни сладкиши.
Торта с плодове рецепта №1
Най-важният въпрос, който трябва да бъде решен преди как да се пекат торта с плодове - това е това, което е използването на горски плодове. За торти поберат всички, стига те да са узрели и пресни. Тя може да бъде червено или черно френско грозде, боровинки, боровинки, малини, и така нататък. Г.
Вие ще трябва да се подготви тази рецепта:
500 грама - любимият плод; захар - 3 чаши; маргарин - 200 г; брашно - 2 чаши; Яйце - 2 бр; ванилия захар - 2 супени лъжици; грис за поръсване форма.
Как да се готви пай с плодове?
- Започнете да се пекат торта с горски плодове, че е необходимо да се подготвят плодове. Те трябва да бъдат много добре бюста, извадете капан в опашките им, листа и други отпадъци. След това им е добре да се мие с течаща вода. Можете да използвате за тази цел гевгир или сито. В края трябва да е пропарен плодове.
- Измитите плодове да се пекат торта, можете да оставите в гевгир да водно стъкло. След това е необходимо да се излее на захарта и разбъркайте добре в тях. Оставете плодове, така че да се изправи за един час или повече. През това време плодовете започнат сока. Тя трябва да се източи. Добавянето на малко захар е възможно да се прилага по отношение на масата, и може да се използва за компот.
- Как да се сложи захар в плодовете да се пекат торта, е необходимо да се определи тяхната киселина. За много кисел - да се сложи захар е по-голяма за по-сладки плодове - намаляване на количеството на захарта.
- С течение на слаб огън в дълбок тиган, стопи маргарин. Не да доведе до възпаление. Маргарин трябва да приличат на крем за плътност.
- В разтопи маргарина, добавете пресятото брашно.
- Съвет: брашно за торта с горски плодове, е необходимо да се пресее през, тя ще го обогати с кислород, и сладкиши ще бъдат по-буйни.
- Смесете брашното с маргарина и добавете двете жълтъците и ванилова захар. Получената маса е равномерно месят тестото за утайката с плодове. След това увийте тестото в найлоново фолио и изпраща в хладилника за 30 минути.
- През това време, тава, намазана с масло и се поръсва с грис.
- Вземете тестото и го разделете на две неравни части. Повечето от идеята за въвеждането тънко и място в подготвената тиган. Тесто, за да се направи брони. Поставете плодове.
- В останалата част от тестото за пай с горски плодове, използвани за украса. Топ смазване на яйчен протеин.
- В предварително загрята фурна на 200 градуса, за да постави на тортата за 30 - 40 минути. Фурна до горния слой е златен. Вече знаете как да се пекат торта с плодове.
Най-вкусните торти - това е пайове с горски плодове. И това е много желателно, че не е един вид плодове и тяхната симбиоза. Така че, ако предприемат малини, ягоди, ягоди, къпини и касис - вкуса на тортата с плодове е просто уникално. И в зависимост от това как ще го готвя, на завършен вкус на вашия десерт ще зависи. Трябва да се отбележи, че не винаги е важно как да се готвя торта с горски плодове, и много по-важно, какво точно искаш да направи торта с плодове и какво ще служи. Въпреки това, много зависи от това какъв вид тест, които избирате за Бери пай. И малко съвети - не вземайте тесто с мая, която е, да манията му е просто потискат наличието на плодове ...
Как да се готви пай с плодове? Изборът на тестото
Само собственикът в кухнята е да се избере от това, което все още е тест, тя ще подготви рецепта за торта. И ние не можем да кажем, че по-ефирен тесто - още по-вкусна торта. Така често от обичайното тестото на кисело мляко торта с плодове могат да бъдат по-вкусни, отколкото дори и за кратко сладкиши. И с това, последното тесто често правят Бери пайове, но тя играе база тесто, като един вид кошница, която съдържа в себе си плодове. Поради това е необходимо да се говори за това, как да се подготви рецепта торта с плодове, така че той се обърна въздуха и вкусни.
Тестото за баницата с плодове
Може би най-честата форма на въздух и светлина тесто - бисквита. Едно от предимствата на този тест за пай с горски плодове е, че той се готви много бързо. Въпреки това, в зависимост от фурната, не всеки е щастлив домакиня, и техните торти издигат достатъчно. Но това не е най-лошото. И за вземане на тесто за бисквити, за да направи торта с горски плодове, трябва да се вземат 2 протеин, да ги събирам със захар, добавят разбитите жълтъци на яйца на различни подправки и се изсипва пресятото брашно с добро качество. Желателно е да не се разделят, така че малко количество тесто за утайката с плодове на 2 равни части, за да се същите пропорции и втората част на теста. И да получите повече от тортата, и се изсипва гърба на тестото и напред няма да е необходимо.
Кайма с плодове
- Що се отнася до запълването на баницата с горски плодове - с полет на фантазия. Можете да използвате абсолютно никакви плодове. Най-важното - старателно измийте ги, да се отървем от опашки и добра суха. В крайна сметка, ако използвате по-горе тестото за баницата, излишната влага в плодовете не е плюс за крайния вкус на тортата. Ето защо, ако имате сушилня за зеленчуци - не забравяйте да го използвате. В зависимост от това, което имате плодове, можете да ги смила и може да се използва целият да направи торта с плодове.
- Намажете дълбока тавичка с масло или маргарин. Изсипете в първата половина на тестото равномерно оформите тестото върху тава плодове. Можете да ги поръсете със захар, въпреки че е по-добре да използвате пудра захар, ако желаете. Изсипете в горната част на плодовете на втората част от тестото за пай и всичко изпрати в предварително загрята фурна. Веднага след като тортата ще получите хубава розов цвят - можете да проверите пай. Но си струва да се отбележи, че по-рано от 25 минути във всеки случай, не отваряйте фурната.
Свързани статии