Tidy сладки бисквитена с носталгия български име асоциативен "картоф", изпратено до музея на спомени от детството. В годините на недостиг в СССР, този десерт се разглежда като атрибут на буржоазното живот. Хрушчов в малки кухни енергично смила бисквити с масло, малки неравности формовани апетитни "картофи". Тази торта не е лесна история и символична роля на видно просперитет.
Кой е изобретил на тортата "картоф"?
история Отговор за поколенията не се задържа. Кой и кога е решил да събере останките и културата след печене бисквити ги смесва с какао, за да се скрие в различен цвят съставки, добавете кондензирано мляко и масло, ядки? Разбира се, че има икономика майстор сладкар, творческа жилка, превръщайки обикновените продукти в нов кулинарен шедьовър.
В дните на Съветския "картофи" дефицит изработен от ванилови бисквити, особено демократичен вариант предназначението на хляб. Богатите хора позволили да бъдат използвани за дома рецепти бисквити. Заедно с храсталаци, еклери и торти "Tube", на "слънчев загар" овал се предлагат в разнообразие от сладкарски магазини съветски "готвене". Младежите днес е трудно да си представим, недостига на предложения от близкото минало, обаче, си купи прясно тесто в момента е един голям успех.
Как да си направим "картоф"?
Бисквити, бисквити удряха с точилка или kartofeledavilkoy дори разби с чукове като първо поставите крехките бисквити в найлонова торбичка, превъртат през месомелачка заедно с ядки. Пълнотата на подготовката зависи вкус и атрактивен външен вид на готови сладкиши.
Polstakana захар и половин чаша мляко беше смесен, добавен с две супени лъжици какао на прах и пуснати на пожар. След като млякото със захарта започне да кипи, свалете от огъня, оставя се да изстине леко и се добавят 150-200 грама прясно масло. Маса се стрива и се изсипва в галета или бисквитки. След това започва творческия процес на формиране ценени сладкиши.
Чисти мокри ръце вземат малки парчета маса и оформените Ones топки, елипси или правоъгълни въздуховоди. Валцована в счукани орехи, пудра захар, какао на прах, много по-късно - в кокосови стърготини, украсени с плодове, парченца плодове или крем с масло. Ние поставяме в хладилника да се втвърди и се очаква с нетърпение да им "узряване".
Тайните вкусни "картофи"
Ако бисквитки или бисквити пресни, те могат да се смила на глоба ренде или котлет в блендера. Вместо да използвате крем с масло масло: Разбийте маслото със сгъстено мляко и се смесва с трохите бисквитените.
Специален аромат на тортата ще добави ароматен алкохол - няколко капки бренди, ром или ликьор. Тези десерти обикновено са изготвени на възрастни празници, тази рецепта не е подходящ за деца. Малко по-дебел конфитюр или стафиди добавят вкус и аромат на торта, дават усещане за странност.
Торта "картофи" - деликатес доста питателна. Ако като основа да се вземат Сухари, сто грама на крайния продукт ще бъде около 400 ккал. Торта от сладкарница или бисквити ще бъде друг висококалорични, може да достигне дори 500-600 ккал.
Вътре тези торти може да постави "изненада" - орех, малко трудно плодове. Такъв подарък се използва за семейни игри и предсказване на бъдещето - кой получава "картоф" с прикачен файл, ще бъде тази година, щастливи, богати, успешни, и други подобни. Номинации излезе с всички членове на семейството.
Торта "картоф" идва от Съветския безгрижно детство. Радостен свиреха в кухнята, съвместно моделиране на ароматизирани десерт и нереално състояние на щастие - цялото семейство е заедно, всички млади и здрави и има цял живот напред.
Свързани статии