Това тютюнево
Това тютюнево, тютюн за пушене (Nicotiana Tabacum), тревисто растение от семейство беладона (Solanaceae), е широко отглеждани във ферми за своите листа, които се наместиха пури, нарязани към получаване на цигари, цигари и тръби, преработено в дъвчене и смилат на емфие. В допълнение, те служат като суровини за промишленото производство на никотин, които се използват за производството на много инсектициди. Тютюн вярно -. Мощен бързо растящи растения с цилиндрична стволови неразклонен височина 1.2-2.4 m корен. Листата са заместник, без дръжка, обикновено продълговати или копиевиден. Тяхната широчина често може да достигне до 30 см и дължина 90 см. Повърхността е покрита с множество фини косми жлезиста секретиращ лепкава течност. Във формата на фуния, розови цветя се развиват в групи в горната част на стъблото.
родното място на тютюна - Америка, където той е приет в културата на индианците. Сега тя се отглежда по целия свят. Основните производители - Китай и Съединените щати, следвани от Индия. Бразилия. Русия и Турция. В Китай и Русия, като основната част от консумираната в страната и в САЩ, около една трета от производството на тютюн се изнася, но все пак около половината от тази сума се внася.
Лекарите са установили, че пушенето увеличава риска от рак на белия дроб, сърдечно-съдови и други заболявания, обаче, на тютюна в една или друга форма се консумира по целия свят, и най-вече само за пушене.
Отглеждане.
Основните тютюнопроизводителни райони на тютюневи семена на САЩ на първо произвеждат посадъчен материал, както и когато младите растения достигат височина 10-15 см, те са трансплантирани в областта. В бъдеще, култивира почвата редовно за борба с плевелите, а след появата на пъпки и горната стреля аксиларни пъпки бяха отстранени, за да стимулира растежа на листата. За тънки еластични листове, необходими за производството на пури, тютюн, недвижими обикновено се отглеждат в сянката, създадена от дървени летви или плат, закрепени за кадрите, които са монтирани на вертикални стълбове. Засенчване помага да се поддържа постоянна температура и влажност.
Основни бактериални заболявания включват тютюн настоящото фомоза pustostebelnost, Ryabukho и петна по листата; основните микози - късно бич, брашнеста мана и черно кореново гниене; Основната virozy - мозайка и листа се извие. Обикновено се борят с болестите чрез използването на устойчиви сортове и използването на правилното редуване на културите.
Събиране и обработване на листата.
Тютюн в момента е готова за прибиране на реколтата, когато листата се проясни и стават на петна: момента идва 4-6 месеца след засаждане. Нарежете или отделните листата или цялото растение. В първия случай изсушаването листа нанизани на тел или игли; във втория - растения свързват греди на пръчки и висяха между колоните.
Сушенето е необходимо да се подобри вкуса и запалими свойства на тютюн. Използва се три основни метода: въздух, комин (димен) и пламък. В първия случай, листата се сушат на слънце или на сянка - в открити проветриво хамбари; във втория те са окачени в затворени навеси, тръбите, през които горещ въздух се предава от пещите са отвън. Третият метод е свързано с огън на пода на бараката затворен.
Продължителността на изсушаването на въздуха е в силна зависимост от метеорологичните условия, пожар трае около три дни, и огън - около десет дни. Сушене - труден процес, защото прегряването на зелени листа може да намали тяхното качество, особено ако въздухът или в навеса влажни листа са в контакт един с друг.
Тогава лишен от листа, т.е. отново се насища с влага, така че те не се счупят. За тази цел те се поставят във влажна стая, пара или напръскват растения нарязани с вода. След това листата се сортират по размер, цвят и качество и се свързват в пакети. Като такива, те са склонни да идват от фермата до пазара. Закупен тютюн на листа, преди преработка в тютюна, се съхраняват в продължение на една година или две. По време на съхранение, тя трябва да се запази достатъчно влага, така че да не се разпадне, и в същото време да е възможно най-суха да страдат по-малко от формата. Обикновено, съдържанието на влага на този етап се поддържа при 10%.
Основните видове тютюн.
Най-често тютюн разделяне лист в осем групи въз основа на генетични свойства на почвата и климатичните условия на разреждане и метод за сушене: тръбно сушени, Бърлей (специално тънък светлина лист сушен), други леки класове излекувани, ярко слънце сушене (с изключение на Източна и poluvostochnoy групи), както и на североизток poluvostochny, тъмни въздушно сушени (включително пура), тъмни или слънце лек, сушен на огън. Въпреки че всяка от тези видове, по принцип, подходящи за производството на определени продукти, производителите обикновено смесени различни класове, като се получава хомогенен "торба" ( "смесена") със стандартни характеристики. Така например, в U.S. използва в цигарения смеси приблизително 10% внос на тютюн, ориенталски главно от Гърция и Турция, а останалата част - на димните сушен, Бърлей и други леки сушен сортове. Pipe, снус, за смъркане и пури, изработен от тъмни листа.
Производство на тютюневи изделия.
При производството на тръби и цигарен тютюн от различни видове листа, нарязани на ленти, които са смесени във въртящ се барабан, за да се получат необходимите торби. Понякога прибавя овлажнители - тип климатици ябълков сок или глицерин и аромати като мед или мента. Окончателно стриване след това се извършва до желания размер.
Тютюн за дъвчене обикновено от дебели свързващи листа с добавки и аромати. Неговата продукция екструдиран.
Енфие е фин прах, който се ферментира за дълго време, и след това ароматизирани, например жасминов или пъпки от карамфил.
Пури са съставени от сърцевина от свързващо вещество и обвивка. Ядрото - малки листа или парчета, която се проведе заедно с помощта на свързващо вещество. Спираловидно увита около един лист, като се започне от края, който ще бъде подпален.
В исторически аспект.
традиция пушенето е роден в американските индианци, вероятно не по-късно от 1. Първо, тя е свързана с религиозни ритуали, но до края на 15 век. Тя се превърна в ежедневните практики на потребителите в целия Западното полукълбо. Първите европейци са се научили да се пуши тютюн, са станали членове на експедицията на Колумб в Западна Индия. Освен това, Карибите местните фино смлени тютюн стопилка чрез Y-образна тръба тръстика от тях вмъкване в ноздрите разклонен клас. Тази тръба се нарича своя "Тобаго" или "Тютюн", откъдето идва от испанската дума за съответното растение, както и сухи листа.
Свързани статии