Тиквички задушени с ориз

Предишен ◈ Следващото

Дойде дългоочакваното пролетта, и си спомних лятна изпитаната рецепта - тиквички ориз на пара. Вкусни и лесни постни рецепта ще има всеки вкус. Много любители на тиквички по никакъв начин, аз готвя много сезонни ястия с тях: те са чудесно задушени, печени, печени форма - и дори на скара. Няма много време: лято идва - и нашата рецепта със сигурност ще дойде по-удобно. Блюдото се получава бързо, просто. Тя е нискокалорична.

тиквички средна - 2 части (около 1,5 кг);
Лук - едно парче;
Морковите - 1 бр;
ориз - 1-2 супени лъжици;
рафинирано растително масло за пържене

Тиквички ориз на пара. Стъпка по стъпка рецепта

Тиквичките си под течаща вода, обелват, ако те имат малко по-муден или леко износени - той реже с нож. Намалихме тиквички на малки кубчета: 1 от 1 сантиметър. Сложете ги в дълбок тиган, само малко сол, покрийте с капак и да го изпратите на яхния плоча - 15 минути. През това време те се стартира сока, са меки, а малко ще напомня на пюре.
Пот, който ще подготви тиквички задушени с ориз, изберете незалепващо покритие. Или един, в който няма да бъдат изгорени на зеленчуците и ориза в процеса на готвене.
До тиквички са на печката, се пристъпи към лука. Лукът се нарязва на кубчета. В чинията слагаме тигана, налейте не повече от две супени лъжици олио. Когато маслото се затопля, ние изпращаме нашите лук запечени.
До лук се запържва, почистете морковите, го търка на ренде груби и добавете към лука. Смесете всички лопатката. Варете всичко до златисто кафяво.
Като алтернатива: лука и морковите, не можете да се пържат в тиган и добавете малко по-късно, за да смачка в суров вид (това е опция за нискокалорични ястия).
Вземете домат, то помия, избършете и ще намали кубчета. Добави в съда, за да ни лук и моркови. Оставете да къкри за около две минути, като се разбърква с помощта на шпатула, за да си доматен сок.
Сега всичко в тигана, изпрати в тенджера. Тиквичките са позволили достатъчно на неговия сок и мека стомана. Всички добра комбинация.
Ориз трябва да се изплаква с вода, докато водата от няма да бъде прозрачен. Добавете го към зеленчуците. Разбъркайте добре и се покрива с капак. Сега ние трябва да се гасят всички до варен ориз.
Периодично, държи под око на процеса: разбърква лопата, уверете се, че дъното винаги е била малко вода. Ако водата е твърде ниска или изобщо - ориз ще изгори. По-добре е да се добави съвсем малко вода и намалете котлона. Нашите зеленчуци с ориз по-добре нека се размила от изгоряла. Фигура I получава 12 минути.
Когато оризът е готов, се преминава към ароматизанти за супер вкусно ястие. Вземете чесъна и го нарежете на половина пръстени. Ние мелене малка връзка копър и добавете всички наши постни ястия от тиквички и ориз.
Ако се стремите да не готвя много диетични ястия, и се стремят да се хранят обилно и богати на калории - може да добавите към края на 2 супени лъжици заквасена сметана (15%). Това ще бъде много вкусно и ароматно.
Сега всичко, черен пипер и сол на вкус. Антената е готова.

Мнение може като независим ястие: а ла карт, сервирана топла. Отличен с него ще комбинира заквасена сметана или доматен сос. Подгответе един прост и полезен за отбора "Супер главен": ние избираме само най-вкусните и тествани рецепти за вас. Бон апети!

Свързани статии