Мозък с помощта на доматен сос
По-вкусна закуска става зимата, когато зеленчуци абсорбират всички подправки и подправки. се нуждаете от следните съставки за съхранение:
- 2, 5kg тиквички. По-добре да се вземе най-младите, в които кожата е мека;
- 0, 5 литра доматен сос. Ако не завърши, използвайте пресен сок от домати или магазин;
- чаша захар;
- 0, 1 мл от таблица 6% ябълков оцет;
- 0, 2 растително масло;
- 8 обелени скилидки чесън;
- горнище супена лъжица сол;
- 15-20 грах черен пипер.
Получаване. Young тиква промива и суши. кърпа може да се използва за ускоряване на процеса на сушене. В следващата стъпка зеленчуци се нарязват на малки кубчета (1,2h1, 2 см). Предвид факта, че скуош взето свежа и млада, чиста кожите от тях не трябва да бъде.
Тогава варени или готов доматен сос се излива в контейнер емайла, сложи на слаб огън и оставете да заври. След това, пота се добавя натрошен чесън, растително масло, захар, сол, пипер. Разбърква се добре и се разтварят всички съставки, тук също сложи нарязани тиквички. Съдържанието на гърнето ври около 30 минути. Преди да изгасят огъня, добавете оцета. Че в бъдеще банките с тиквички запазени толкова дълго, колкото е възможно, тяхното разпространение в стерилен съд, който е предварително задушени на огън в отделна купа и се поставя за известно време в микровълновата фурна. метален капак също трябва да се вари във вода за 1-2 минути.
Бурканите се получат предварително се излива protushennye зеленчуци и веднага запечатани капаци. След това, контейнерът се обърна с главата надолу, увийте и се оставя да се затопли одеяло, докато изстине, за да се отстрани след постоянно място за съхранение. По-добре е, ако това би било хладно място. Напълно за консумация закуска ще бъде готова след два месеца, когато тиквички накиснати всички съставки.
Тиквички, задушени в доматен сос.
Много хора обичат да готвят тиквички не консервиране. За да направите това, задушени зеленчуци, и поднесени с гарнитура вместо месо. Какво съставки ще бъдат необходими?
- 2 бр. млади тиквички;
- 2 бр. голям домат;
- 1 супена лъжица доматено пюре;
- 1 супена лъжица adzhika;
- 5 бр. обелени скилидки чесън;
- 120 ml.vody;
- подправки на вкус. Можете да вземете хмел-сунели, мащерка.
Преди закаляване, всички зеленчуци се обработват. Тиквички промива, изсушава с кърпа и се нарязва на кубчета. Също така правя и домати. За почистване на домати белени, тяхната първа залейте с вряла вода. Подгответе тиквички в доматен сос е много проста и бърза. Те са разпределени в тенджера и се напълни с вода. Задушете 12 минути със затворен капак. След това добавя в контейнер доматено пюре, Лютивка, пресни домати и подправки на вкус и продължават да държат на топлинна енергия за 25-30 минути. След охлаждане на скуош добавка счукан чесън и всички съставки се смесват. Антената е готова. Остава само да го представя добре на масата. Както бе споменато по-рано, задушени тиквички добре с варени или печени меса. Ако блюдото се охлади или престои в хладилника, е изключително подходящ за закуска. Достатъчно, за да сложи задушени тиквички на върха на парче хляб и можете да ядете горещо ястие.
Пържени тиквички, варени в доматен сос, можете да ядете колкото ден за ден, и да се подготвят за всеки празник. Какво ви е необходимо?
- 3 бр. млади тиквички;
- 1 бр. моркови;
- 1 бр. лук;
- 100 ml.tomatnogo сос. Можете да съхранявате;
- 100 ml.rastitelnogo масло;
- 2 бр. обелени скилидки чесън;
- 80 г настъргано сирене;
- 1 супена лъжица. лъжица сол.
Преди готвене тиквички промива, изсушава с кърпа и нарязани на пръстени с дебелина 2 - 2, 5 см и сърцевината се отстранява. Лукът и морковите се почистват, втрива на ренде и се разкъсва.
Как да се готви плънка?
В следващия етап на предварително нарязани пържени тиквички пръстен от двете страни в горещ тиган. За да остане на зеленчуци като малко масло, колкото е възможно, печени тикви пръстен поставен върху салфетка.
Термична обработка на храната. Пържени тиквички, подредени върху хартия за печене. В средата на всеки пръстен плънка след топлинна обработка и пълнени-рано, поръсване с настърган кашкавал. Печене се поставя в блюдо пещ и се пече 20 минути, като се поддържа при температура от 200 - 210 градуса. По време на печене, скуош, благодарение на сирене, покрити със златист капачка.
Към маса такива тиквички хранени като отделна чиния, или като гарнитура за месо. В този случай и в друг, той ще бъде вкусно.
Аз препоръчвам да четете:
Свързани статии