Днес ви предлагаме рецепта за маринована тиква за зимата, което може да се превърне в един от любимите си.
Може да попитате: "Защо е ананасът?" Да, защото тиквата получава вкус на него! Споделям рецептата за тази вкусна и здравословна десерт. Подготвен за първи път, наистина го радва. Наистина вкусна тиква аромат напомня на ананас, което е необичайно за мен, за да бъда честен, не вярвах.
В този случай, тиквата на кубчета и подобни в вкусовите усещания консерви от ананас, и на външен вид - консерви манго. Заинтригуван?
- тиква - 4 кг;
- Вода - 1.5 литра;
- захар - 490 грама;
- оцетна киселина 80% - 22 гр;
- карамфил - 20 бр.
- бахар грах - 30 бр.;
- Канела почивка - 10 бр.
Оцетната есенции от магазин, изчисляването на продукта:
1 чаена лъжичка 5 грама
1 супена лъжица 15 гр
в 1 чаша от 160 грама
За мариноване ще избере ripest зеленчуци. Плътта те трябва да са добре узрели. Promoem внимателно докосна им кора и премахване на дебели не повече от 1,5 мм. Нарежете тиквата половина и отстранете с помощта на супена лъжица цели семена вътре (вътрешни).
Ние ще намали месото на приблизително равни по размер квадрати.
Изпратете им бланширани във вряща вода за 7-10 минути, след което се охлажда под течаща студена вода.
Хвърли в гевгир или ситна цедка, нека канализация напълно.
След това се подготвят чиста, суха буркани снаждащи- кисели тиква за зимата, най-добре е за тези цели да се използват контейнери с капацитет от половин литър. В долната част на GET подправки всеки резервоар е: канела почивка - 1 брой; грах бахар - 3 бр. карамфил - 2 бр. След това изложи на парчета подготвени тиква. Напълнените буркани се пълнят с топла марината. буркана на половин литър включва около 160 грама от маринатата. А маринатата се получава както следва: в саксия емайл излива 1,5 литра вода прибавя 490 грама захар. Сместа се нагрява 13-15 минути. След това, маринатата се филтрува през няколко слоя марля, отново се излива в саксия емайл, и се нагрява до кипене. След това се прибавя 22 грама оцетна киселина.
Качено на марината банки ще поставят капаци, предварително сварени във вода, и изпращат в контейнера за пастьоризация. Pasterizuem при 85 градуса по Целзий в литра капацитет буркан половина за около 10 минути. С топлинна обработка, в крайна херметически затворен кисели тиква за зимата и се обърнат за определяне на шията. Cool.
ТИКВА като ананас
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии