Тиква, най-познатите на повечето от нас в изпечен, но това е напълно възможно да се използва суров - под формата на салата. За прясна тиква маса обикновено се добавят към салата ябълка, морков или целина. При подготовката на топли салати или да използвате леко podpechennuyu варена тиква. Предлагаме Ви избор от рецепти за тиква салата.
Салата от тиква и ябълка
- тиква - 250 грама;
- ябълки - 1-2 бр.;
- сок - 1/2 лимон;
- мед - 1/2 чл. лъжици;
- бисквити (натрошени) - 1/4 чаша.
Тиква обелени и семена и се нарязва на ивици, нарязани ябълки, както добре. Смесете лимоновия сок и мед, облечен салатата с тази смес. На върха на салата се поръсва с натрошени бисквити.
Тиква салата с моркови и целина
Тиква салата с рукола
- Тиква - 1 кг;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- Фъстъчено масло - 50 мл;
- портокали - 1/2 бр.;
- Lemon - 1/2 бр.
- рукола - 300 грама;
- Гранат - 1/4 бр.
- narsharab сос - 2 чаени лъжички ;.
- орехи - 50 д;
- сол, смлян черен пипер, смлян червен пипер - на вкус.
Пречистената тиква, нарязани на кубчета, се разпространява върху хартия за печене, поръсени със зехтин, черен пипер и се пече във фурна на 200 градуса за 15 минути. След това, сол, разбърква се и се пече в продължение на 15 минути, извадете готовия тиквата от фурната и се оставя да се охлади до стайна температура. Смесете лимон и портокалов сок с фъстъчено масло, добавете сол и черен пипер. Орехите са натрошени и се запържва в сух тиган. От тази сума около половин чаша, получени гранат зърна. Смесете орехите с семена от нар и рукола отгоре лежеше една тиква и я поръсете малко narsharab.
Тиква салата с чесън
- тиква - 500 г;
- Чесън - 5-6 скилидки;
- оцет или соев сос - 30 мл;
- растително масло - 50 мл;
- черен пипер - на вкус.
тиква нарязани вари във вряща подсолена вода 5 - 7 минути на слаб огън. Тиквата готов Сваля се от огъня, излейте водата и се оставя да се охлади тиква. Варени тиква нарязани на кубчета и се смесват с счукан чесън, добавете соев сос или оцет, черен пипер, разбърква. Загрейте тиган растително масло и облечени със салата.
Салата от тиква за зимата
- Тиква (пречистена) - 600 грам;
- ябълки киселина - 0,5 кг;
- лук ряпа - 3 бр.
- захар - 3/4 чаша;
- . Сол - 1 чаена лъжичка;
- . Кориандър прах - 1 чаена лъжичка;
- джинджифил прах - 0.5 чаена лъжичка .;
- Прах канела - 0.5 чаена лъжичка ;.
- кора от 1 лимон.
Белени тиква и ябълки, нарязани на кубчета. Лукът чиста и ситно нарязани, се натрупват всички зеленчуци в купа емайл, добавете сол, захар и всички подправки и разбъркайте добре. Зеленчуци дават малко стойка, която се открояваше сока. след това пуснати на зеленчуците на котлона и оставете да заври оставете да къкри за 25 минути с капака на слаб огън, като се разбърква през цялото време. Готов салата разлагат в сухи стерилизирани буркани и преобръщане на сух стерилизирани капаци. Банките се обърнаха с главата надолу, и дават подслон на хладно, след това се съхранява на детайла от тиква на хладно и тъмно място.
Тиква салата със сирене
- сладка тиква - 200-300 грама;
- Adyg сирене - 50-60 грама;
- маруля - 1/2 връзка;
- сол и пипер - на вкус;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- Ghee - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 1/2 чаена лъжичка ..
Тиквата чисти и премахване на семена, нарязани на плътта на малки кубчета и се запържва в разтопено масло. Разпространение на хартиена кърпа, което позволява излишната мазнина да се оттече. Сложете купа за салата маруля на, отгоре - тиквени кубчета. Приготвя салати: смесват на маслиновото масло, горчица, сол и пипер. Извадете ръцете си малки парчета сирене и равномерно ги разпространи в горната част на тиквата, изсипете варени сос.
Свързани статии