Тиквата е известен с над 5000 години. Родина изследователи наричат Мексико. В Китай, тиквата се смята за силен талисман, неутрализиране на силата на злото и охрана хора. В Русия за първи път се появява през 16 век и бързо уловени поради високата си доходност и неизискващ при отглеждане и съхранение.
До новата реколта плодовете отлично запазени polezhivaya в тъмния апартамент. Плодовете на някои сортове се съхраняват без загуба на качество до 2-3 години. Тикви, отглеждани ориентация tverdokozhie храна, едроплодните видове и Мускат. То отлежава навсякъде, с изключение на вечното царство на снега за нея не е налична.
Тиква пулп се консумират сурови, варени, печени, направени от нейните запаси за зимата под формата на туршии и консерви. За да се запази семената на тяхната терапевтична употреба суши но не печени. Семки печени губят своите полезни свойства. Хранителни и лекарствени стойност на тиква се определя от неговия химичен състав.
макронутриенти
Калий - 204 мг. Добре е за сърцето, той укрепва кръвоносните съдове, намалява подуването.
Калций - 25 мг. Основният елемент за изграждане на костите и зъбите.
Фосфор - 25 мг. Той помага да се подобри функционирането на мозъка, укрепване на системата съдовата и сърцето и формирането на скелета.
Магнезий - 14 мг. Благоприятни за сърцето, е полезно да се диабетици, нормализира съня, отпуска мускулите, предпазва от спонтанни аборти, полезни за храносмилането, действа като диуретик и подобрява дихателната функция.
Микронутриентите
Желязо - 0.4 мг. Той помага със статут анемия, подобрява функционирането на щитовидната жлеза, регулира имунната система, има детоксикиращ ефект, подобрява състоянието на кожата, ноктите, косата.
Цинк - 0,24 мг. Участва в синтеза на протеини, намалява изходи налягане от тялото.
Манган - 0.04 мг. Участва в метаболизма протеин, който подпомага правилното глюкозен метаболизъм, хормони и е необходима за хрущялна тъкан антиоксидант.
Мед - 180 микрограма. Урежда организацията и дейността на основните органи, участващи в образуването на хемоглобин в мозъка.
Има антиоксидантни свойства, необходими за образуването на еритроцити производство на адреналин, осигурява нормалното функциониране на жлезите с вътрешна секреция, доставя на клетките с кислород, е включен в изграждането на инсулин.
Флуоро - 86 микрограма. Основната му роля е във формирането на костите и зъбния емайл.
Йод - 1 микрограма. Това е много важно за психичното развитие на децата, участващи в образуването на хормоните на щитовидната жлеза.
Кобалт - 1 микрограма. Участва в хематопоезата и ензимни процеси, които влияят на черния дроб и нервната система.
ПП - 0,5 мг. Поддържа превенция на рак, здравето на кожата, регулира функцията на панкреаса, добър ефект върху нервната система, подобрява кръвообращението, намалява високо кръвно налягане.
Бета-каротин - 1.5 мг. Тиква - лидер в съдържанието му сред оранжеви продукти.
А (RE) - 250 микрограма. Бета - каротин и витамин А подобряване на имунитета, подобряване на зрението, да допринесе за растежа на организма, поддържа кожата млада.
В1 - 0,05 мг. Полезен за сърцето, мускулите и нервната система, участва в метаболизма на въглехидратите.
В2 - 0,06 мг. Това повишава метаболизма, полезни за нервната система, стомашно-чревни заболявания и стрес.
B5 - 0,4. мг. Той помага на рани от изгаряния, екзема, рани, язви.
В6 - 0,1 мг. Участва в синтеза на аминокиселини и протеини в производството на червени кръвни клетки. Тя помага при мигрена, мускулни спазми, гърчове на ръцете и краката.
B9 - 14 микрограма. Участва в кръвообразуването и храносмилането, подобрява апетита.
С - 8 мг. Той е отговорен за здравето на зъбите и венците. Участва в синтеза на колаген, е полезно за бързото заздравяване на рани и изгаряния, повишава имунитета.
Е - 0,4 мг. Забавя стареенето, подобрява функционирането на репродуктивните органи, той помага със заплаха от спонтанен аборт при жените.
ПП - 0,7 мг. Подобрява функционирането на стомаха и панкреаса, участва в нормализиране изглед, понижава високото кръвно налягане.
T - помага за бързо усвоят мазни храни, насърчава съсирването на кръвта.
Калории, хранителна стойност и дневна тарифа
Калории: 100 г - 22 ккал.
Пропорциите на протеини, мазнини, въглехидрати даден калоричност (за 100 д):
Продуктът също така включва:
диетични фибри - 2 гр;
органична киселина - 0,1 грам;
Вода - 91,8 грама;
Ash - 0,6 грам;
нишесте - 0,2гр;
моно- и дизахариди - 4.2 гр
Ежедневната консумация процент тиква - не повече от 500 грама на маса, или 100 г пресен сок.
Полезните свойства
Плодовете на тиквата, особено с маса оранжев - ценен източник на каротин. За да получите максимална полза за тялото на тиквата, най-добре е да се готви на огън с масло или мляко. Този витамин предпазва организма от инфекции, повишаване на защитните сили на човека. Полезно е за професионалисти, работещи с натоварването на очите: шофьори, оператори на персонални компютри.
Витамин А е необходим за бременни жени, майки, кърмачета и деца. тъй като помага за растежа и развитието на организма.
Ползите от сок от тиква - Помощ с токсикоза на бременни, тя облекчава гадене. Зеленчукова не предизвиква алергии, така че тиква пюре може да се хранят децата с осем месеца на един.
Тиква - растително диета с холеретична свойства. Влакно с груби влакна в тиква малко, което го прави полезен в панкреатични заболявания. За хората с този проблем, както и други подобни (холецистит, камъни в жлъчния мехур) е по-добре да се използва варено тиква и бавно.
Диета с тиква дава добър ефект в случай на проблеми с кръвоносните съдове на сърцето, бъбреците. хипертония.
Тиква целулоза има диуретично и леко слабително действие.
При безсъние, нервност, умора се препоръчва да се вземе вечер една трета от една чаша сок от тиква или бульон си тиква с мед.
Целулоза и пектин се отстранява от тялото излишък холестерол. Тиква поддържа тялото тонизирана, забавя процеса на гниене, на стареене.
Цветя, семена и масло
За лечение на различни заболявания се прилагат всички тиквата:
Отвара от цветя се прилага като компрес на трофични язви.
В процеса на хематопоезата, което е особено полезно в случаи на анемия, голямо значение е наличието в пулпа и семената на желязо, фолиева киселина, мед и кобалт.
Масло, произведено от тиквени семки, лекува рани, действа като антибактериално, противопаразитен и антиалергично средство.
Лекарствени на базата масла помагат при заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. мъжки и женски заболявания, изгаряния, заболяване на венците, атеросклероза.
Към съдържанието ↑
Тиква - склад на полезни свойства, но тя и противопоказания. Лекарите не препоръчват приема на тиквата в храна за диабетици. тези с гастрит, язва на дванадесетопръстника, стомаха и периоди на обостряне на хронични заболявания на стомашно-чревния тракт.
Тиква е вреден за хора с проблеми в алкално-киселинното равновесие.
Потреблението на петрол от тиквени хора, организми, които са склонни към образуване на камъни в жлъчката. Вие трябва разрешение от лекар. унищожи Тиквени семки зъбния емайл.
Списъкът на противопоказания и щети от тиква е малък в сравнение с неговата полезност. "Orange чудо" тиква, с малки изключения, е полезно за всички - деца, жени и мъже, лесно да растат и непретенциозен в склада.
