Полезните свойства на домати.
Домати в тази страна първоначално са били получени с повишено внимание. По-късно, благодарение на своя вкус и полезност, този зеленчук доста бързо спечелил любовта и уважението.
Полезно от домати? Домат - перфектни vospolnitel минерали. Той съдържа много vitaminov- B1. В2. B3. В6. B9. Д. и най-вече витамин С и А. които поддържат имунната система.
Пресните домати са голям брой полезни диетични фибри, които подпомагат храносмилането. Поради съдържанието на летливи производство, домати имат противовъзпалителни и антибактериални свойства.
Също така в доматите съдържа:
калий (добре за сърцето);
калций (полезен за костите);
цинк (подпомага заздравяването на рани, растежа на клетките на кожата, косата);
желязо (препоръчва за анемия);
фосфор (участващи в метаболизма);
магнезий (помага да се адаптира чрез промяна на времето);
В някои сортове, учените намират 24 минерални елементи. Доматите червени сортове хранителни вещества са много по-високи, отколкото в жълто.
Интензивен ярко червен цвят на този зеленчук дава ликопен. е силен природен антиоксидант, също така намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и рак. Големият плюс е фактът, че много от неговите полезни свойства се запазват, дори когато топлинната обработка, и в състава на зеленчукови ястия и сосове, те се увеличи значително. Лекарите смятат, че ползите ще бъдат много по-големи, ако доматите са редовно консумират като доматен сок, паста, кетчуп, както и в салата, облечен с олио. Защото в комбинация с растителни мазнини ликопен се абсорбира много по-добре.
Друга полезна собственост на домати - ниско калорични, само 22 ккал на 100 грама.
Известно е, че доматите могат да повдигнат настроението ви, да работят като антидепресанти по време на стрес. Chromium е включена в техния състав подпомага бързото насищане и опитомява "брутален" апетит.
Нормално дневен прием на 200 грама за 2-3 часа, което е около 10 порции на седмица (една порция от домат-2).
Повреда на домати и противопоказания.
Домати са противопоказани за хора, страдащи от алергии към червени плодове и зеленчуци. Точно както те са вредни за хората, страдащи от артрит и не се препоръчва употребата им при заболявания на бъбреците.
Как да изберем домати?
Купете домати плътни на пипане, с ярки и гладка кожа. Ако домати се продават с клонче, то не трябва да бъде суха. Ако напречното сечение на доматен вижда бял prozhiliny, той казва, че има много нитрати. Допълнителна информация може да се види тук:
Свързани статии