Тема. "Икономиката в древна Рус.
Цели. За да запознае студентите с икономиката и кухня на древна Русия; консолидиране на знания за живота на нашите предци; развиват вниманието, паметта, език, мислене; култивира любов към руския език, историята и традициите на страната.
Оборудване. кръстословица; рисунки с изображения на превозни средства, зеленчуци; пъзели, карти за творчество.
I. Организационни въпроси
II. Отчет за темите на уроците
Учител. Днес ние ще продължим запознаване с живота на нашите предци. И какво точно ще говорим в този урок, можете да научите, като направите задачата.
(Farm в древен.)
- Какво ще кажете?
Деца. За икономиката.
W. Точно така. Но първо, нека си припомним последния урок материал.
III. Повторението на материала учил
W. Какво мебели е в домовете на нашите предци?
Г. пейки, печки, маси, скринове, скринове.
След това W. Какво спи хора?
D. На пейки, пещите, таванско помещение.
W. Подът беше покрит?
Г. рогозки, филц, килими.
W. С това покрит стаята?
Г. С помощта на факел, свещи.
W. За да проверите как се сетите материала, ви предлагам да се реши кръстословица, в която ще се срещне вече научиха концепции.
5. Elevation на главата по време на сън на широка пейка.
6. При спазване на който висеше във всеки дом в червената ъгъл.
7. Тъй като в старите дни се наричат кухнята?
9. дълга тънка парчето суха дървесина, светлини за домашно осветление.
10. Керамични плочки за стени и пещи.
11. стая в къщата - стая.
1. При спазване на ситуацията, на която седеше и заспаха.
2. Малък шкаф с чекмеджета.
3. декинг дъски, за да спят в къщата под тавана между пещта и на отсрещната стена.
4. Големи съхранение чекмедже с капак и заключване.
5. надолу или писалка удължен торба, която е изложена на леглото.
8. Точка във всяка къща, обслужващи за отопление и готвене.
Хоризонтална: 5. Prigolovnik. 6. Icon. 7. хижа. 9. Lucina. 10. плочки. 11. Кейдж.
Вертикална: 1. магазин. 2. ракла. 3. Полат. 4. ракла. 5. Perina. 8. пещ.
IV. Познаването на нов материал
Вилхелм Тел, в това, което ви пренесе в града и извън него?
Д. с кола, автобус, метро, влак.
Учител показва рисунки, изобразяващи наречени превозни средства.
W. И на какво се е и преди, когато все още имаше леки автомобили и автобуси, подлези и влакове?
За да чуете отговорите на децата.
- Известни хора никога не ходи. Лято или качи таратайка (стар закрит четириколесен превоз, превоз), а през зимата в шейната. Сани осеян сатен, висеше на гърба на Персийския или турски килим, посочени в горната част на меча кожа. Предпочитан пътуване през зимата, тъй като най-добрите пътища бяха замразени реки.
Колко от вас са били в селото? Знаете ли какво животните, отглеждани селяни?
- Почти същите добитъка съхраняват и ползват в големи количества. Най държат крави, а след това прасета, коне, овце, кози. Млякото е обработена като у дома си с ръка. От това избиване масло, производството на сирене и кашкавал.
Това, което хората се от крави, прасета, кози?
Г. кравата даде мляко, месо и кожата.
- Прасето - бекон, месо, кожа, слама.
- Коза - мляко, месо, вълна, кожа.
Y. Както се използва коне?
D. Те отидоха, орат.
W. Преди да започна да се говори за кухня на нашите предци, не забравяйте, руската народна приказка, която спомена някои продукти.
D. "каша брадва", "KOLOSOK", "гъски-лебеди", "замръзване", "Като човек на гъски разделен", "Vasilisa красота."
W. кои храни са споменати в тези приказки?
Г. овесена каша, хляб, желе, ябълки, пайове.
W. Браво! И сега за историческите извори.
Всички дни в годината, в съответствие с правилата на църквата бяха разделени на месо и постни. като месо, мляко, яйца, сирене, масло, не е трябвало да. В Древна Рус всички се придържат към тези правила. Бързи дни бяха по-голямата част от годината. Следователно, яденето на месо е сравнително рядко. Въпреки това, руската кухня е изобилието от всички видове храни, въпреки че те са били просто. Докато гладно животински мазнини не се консумират. Те напълно да замени бельото. коноп, макови и орехови масла. На масата винаги е била много риба. и по бреговете на реките има множество rybokoptilni. Но нито игра, нито дори лов продукти в ежедневието на обикновените хора правеха неща. Избите бяха пълни с най-различни туршии.
Днес е трудно да си представим как да заобиколят руска кухня, без картофи, цвекло и моркови, които са станали известни в Русия много по-късно. В същото време, на тяхно място се заема от три вида зеленчуци. Знаеш ли какво?
През лятото - в градината,
Прясна, зелен,
И през зимата - в делвата
Силна, солено.
W. изрод се похваля;
Главата е широка, къдрава.
Кой обича супата - търся.
W. The Golden ръководителя
Голям, тежък.
главата на злато
Легнах на почивка.
Главата е голяма,
Само една тънка шия.
W. краставици съхраняват в големи количества, те ядат ябълки. Същото беше и с тиква и зеле. Според духа на зелето се научили руските села и градове. С плочи от зеле зеле супа да започнете деня, и със сигурност не направи някоя храна. Много заминава за чесън маса, хрян, ряпа, във всичките й форми.
"Хляб и сол!" - каза начина на руския народ, в което приветства всички на масата. Хляб и сол се срещнаха и се придружава всеки гост. Хляб в старите дни, поставени на мястото на чест. Нищо чудно, че има една поговорка: "Хлябът на масата, а масата - на престола, и никой парче хляб и маса - борд".
"Овесена каша - майка ни", - се казва в старите дни, защото това е ежедневно хранене. Обичал славяни и желе. "Корем Kisel е не развалят" - се казва. Картофите не са знаели, той заменя ряпа. Ние го приготвя, се пече във фурната; смърч и сурови. Храната отиде много лук. "Лък - от седем заболяване." Как разбирате смисъла на тази поговорка?
Г. хранене лук, хората са били лекувани в продължение на много заболявания.
W. Много диви растения се консумират сурови - киселец, див лук. разнообразие от горски плодове, гъби, орехи. Що се отнася до напитки, а имаше сокове, квас, варени мед. Не без причина, много приказки имат такъв край: "И аз бях там, мед, бира пиене - мустаци течеше, а в устата не е ужасни."
Захар след това не знам защо мед отиде на палачинки, каши. Сол в древни времена ценен теглото си в злато. Тя се грижи за храната и поради това, като правило, а не предварително подсолена. Сложете солницата на масата, всеки подсолена да ви хареса. И ако гостите се оказват нежелано, солницата не се предлага за него. Така той си тръгна "с празни ръце".
Освен сол, поставени на маса, горчица и оцет.
Това е начинът, по земеделие е проведено в древна Русия.
V. Творчеството
W. Сега ви предлагаме списък на храни, които могат да бъдат намерени сред славяните на масата. Трябва да се направи в менюто за месни и зеленчукови дни. Помислете какво означава да "бърза ден"?
D. Това е ден, когато храната не се консумира животински продукти.
Учителят разпределя карти с имената на ястията, децата, извършват работа в тетрадките:
Примерно меню
заек печен
Мляко сирене
Пай с пиле
Палачинки с заквасена сметана
ряпа варено
орех
сок
червена боровинка желе
кисели краставички
овесена каша
гъби
Торти със стафиди
щука пара
ухо
VI. урок изход
W. Какво знаеш за домакинството в древна Русия? Що за домашни любимци и с каква цел съхраняват древните славяни? Кои от продуктите, считани за най-почтен? Какви продукти и ястия се появиха на масата? Това, което хората ядат диворастящи растения? Какво знаеш за сол?
VII. домашна работа
U. Предлагам ви да намерите написано в книгата Притчи за хляб, а също и други хранителни продукти, на земеделски хора.
Ако желаете, можете да създадете меню за летни и зимни месеци.
приложение
Поговорка с темата "икономика в Древна Рус
* Къщи и стените помагат. * Всяка къща любовница е добро. * Всяка къща притежава капитанът. * Собственикът на къщата е в очакване, а жената - на собственика. * Къща - колкото ми се иска, но хората - както казаха. * Начало и коне забавно план. * Не боядисвайте собственика на къщата, а собственикът - къщата. * Начало на прасеца крави по-добре в чужбина. * Beast за шофиране - не отивай устата кукувица. * Крава в топлина - мляко на масата. * Farmer skotinkoy жив. * Имат добре нахранени кон осем фута. * На кон камшик купуват и овес. * Овцете не са топли дрехи и храна. * Зеленчукова градина - доходите на жената. Bad * пчела - лошо и мед. * Putnam домакиня всеки пиле знае. * Полар с овце, облечени и бащи. * Фед кон носи вода, постно на детска игра напитка диск. * Добро лен - пари zakromok. * Не Склонен сено през - за otzimki. * Да жена котка - в къщата, човекът, нека кучето - в двора.
Свързани статии