Супа с ориз юфка
Кралят на тайландски улицата храна заедно със зелена папая салата SOM Tam - супа с ориз, юфка.
Това ястие дойде в Тайланд от Китай, така юфка се ядат с пръчици за хранене и супа - лъжица.
Във всеки вариант за спагети си супа - с тънка или дебела ориз, юфка с яйце юфка с говеждо, свинско или пилешко месо, с пиле или кюфтета, говеждо месо с кръвта, черния дроб, а дори и с или без бульон. Има дори и Том Yam юфка.
Noodles в Тайланд и можете да ядете на улицата и в супермаркета, както и на пазара. Mobile Moto кухня на обяд юфка носят за офисите. Ето как популярна тази супа в Тайланд.
Но най-важното е, че е не само вкусна, но и полезна поради китайските подправки - бульон се добавя лициум, изсушен джинджифил, кориандър, дафинов, канелата, звездовиден анасон (анасон звездовиден) и китайски сладък картоф. Всички тези подправки подобряват храносмилането и по-ниски нива на кръвната захар. В Тайланд тези масиви от подправки се продават в супермаркетите.
Подправки супа с ориз юфка
Подправки могат да бъдат променяни, за да ви хареса. За по-европейски вкус, поставете само лавър, кориандър и джинджифил. Star анасон и канела - една доста специфична в супата)))
Рецепта тайландска супа с ориз, юфка и пиле
Необходими продукти за 4:
- 8 чаши пилешки бульон,
- 4 варени пилешки бутчета,
- 4 супени лъжици. супени лъжици тъмен соев сос,
- 4 супени лъжици. супени лъжици соев сос светлина
- 120 грама ориз юфка,
- Mung бобови кълнове. зелен лук, печена чесън и черен / червен пипер на вкус.
1. Боил предварително бульон пилешки бульон за 4 пилешки крака с подправки (1 чаена лъжичка суши плодове Goji, 1 супена лъжица кориандър семена в ленена торба, 1 супена лъжица суши джинджифил, дафинови листа 2, 1 пръчка канела, звездовиден анасон 1) и малко количество сол. Прецедете и добавете светло и тъмно соев сос.
2. Сварете отделен съд на вода и се вари ориз, юфка за 1-2 минути. Ако използвате заредила бобови кълнове, а след това ги бланширайте заедно с юфка.
3. Подредете юфка на плочи, поставени във всяка чиния с крака на пиле, налейте 2 чаши бульон. Поръсва с черен пипер, ситно нарязан зелен лук и печено чесън на вкус.
Супа с ориз юфка
Свързани статии