Всички винопроизводители трябва да спазват някои правила за приготвени напитки доказано качество и не е загубил своите вкусови качества. За да се предотврати такова заболяване на вътрешното вино, като плесен, която може да съсипе вашата работа и напитка, трябва да:

• винаги да чиниите и други елементи, които се използват за производство на вино в почистване и поддържане, за да на работното място;
• Сурови компоненти (вода и гранулирана захар) трябва да бъдат пречистени. Плодовете на грозде и други плодове не се препоръчват да се измие, защото по повърхността на живо естествена мая, която активира процеса на ферментация;
• по време на производството на вино каша не намали плътност по-ниска от препоръчаната;
• използвайте само млади или напълно узрели виното, следвайте запечатването на ястия и вода печат в процеса на ферментация.

Основни заболявания вина обикновено приписвани на активността на аеробни бактерии, тези микроорганизми включват обработка жълт оцет и винена плесен. Смятан вредители се развиват добре, докато добавянето на кислород към мъстта при температура от 15 градуса по Целзий в напитки малка крепост. Десерт гроздова напитка почти не са изложени на такива заболявания.

Винена мухъл в стъклени бутилки, може да се види върху сгънатия сиво филма. Тези микроорганизми Wort разлагат до вода и въглероден диоксид, нейната промяна към по-лошо вкус. Оцетната кисели бактерии при горните условия се превръща суров компоненти оцет.

Как за борба с мухъл в дома виното

• вземат боракс, фино смлян и пълни в пивната мъст;
• три от шепа сол добро изгаряне в тигана, изсипва се в дъбови бъчви, след което се настоява за една седмица. С вино, нищо няма да се случи, но ще трябва да се прецежда през няколко слоя марля;
• да се справят с плесенясал дървена вино от бъчвата декантира около 10 литра напитка. След това се вземат същото количество вино, и се вари и се излива в резервоара, след което тя се затваря;
• още народен метод за справяне с мухъл вино показва, че е необходимо да се вземат няколко ябълки, обелете ги от кожата и семената, а след това нанизани на силна нишка. За да си взаимодействат добре с плодове гроздова напитка, те вързан на скала и потопени в цевта, а след това силикон. След известно време, напитката ще загуби своята отвратителен вкус, и мухъл в повредата началната изчезва.

• 
  Рецепта за домашно вино от арония
• 
  Как да се пие алкохол Пина Колада
• 
  Домашна ракия водка
• 
  Абсент рецепта у дома

Свързани статии

• Производство на дома плодови вина, прекрасен свят

• Как да се отървем от мухъл с ръчни инструменти

• Как да отворите бутилка вино без начини видео тирбушон, смел защитник