Рецепта за тесто за пица на бира
Тесто за пица без мая се използва често, състояща се от вода, брашно, яйца и зехтин. Това тесто се получава достатъчно плътна и еластична, което му позволява да се търкаля много тънък слой. Тесто за бира ще бъде много по-мек и по-мека. Разбира се, работата с него е малко по-сложно, но нежен аромат ще надмине всички очаквания.
За да се подготви тестото за пица на бирата, ще ви трябва:
Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
сол - на вкус
слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.
пилешко яйце - 1 бр.
бира "Zhigulevskoe" - 0.25L
Как да се готви тесто за пица на бира:
1. Вземете чиста и суха купа, пресейте брашното и сито през сито, така че тя да е чиста, без никакви бучки и примеси.
2. брашно вкус Solim. След това направи средата на стъкла на бункера за брашно и на малки порции, тънка струя наливане на бира в нея. Внимателно и бавно се смесват брашното с бирата.
3. Вземете едно яйце и да споделят на жълтъка и белтъка. Изсипете ги в различни чаши.
4. След това, ние приемаме друга купа, да го излее в слънчогледово масло и добавете жълтък.
Започнете да се смесват добре, така че сместа става напълно хомогенна.
5. брашното на бира смесват за да се получи смес от масло и яйчен жълтък и след това се разбърква добре.
6. Протеин започне миксер или размахване с вилица, докато на повърхността не се появи пяна. След това се излива в тънка струя го в тестото, като се разбърква непрекъснато.
7. предотвратява тесто и се поставят за 20 минути на топло.
8. На вкус, можете да добавите гарнитури и сосове за пица.
Тесто за пица на бира най-накрая е готов, а сега сте готови да се готви отлична домашна пица.
Свързани статии