Малко история. Имаше време, когато за Канарите вината не презират дори европейските монарси и американски президенти. Крал Чарлз III на завършване на техните празници и Джордж Вашингтон е първият, който вдигат наздравица в първия ден на независимостта на САЩ, каза с чаша в ръката си на Канарските острови Малвазия. Те казват, че от получените рани по време на войната, той също излекувани от местни вина.
"Но вие, за Бога, твърде много пиеше канарче, а това вино е изключително zaboristye, и преди да попитате:" ". - тъй като това е, което трябва всичката кръв на парфюм" Какво е това с мен Тези думи са написани от Уилям Шекспир.
Ние уважаваме "нектара на боговете" и Робърт Стивънсън, сър Уолтър Скот, лорд Байрон.
След бизнеса с фиаско обещаващ захар (вж. По-долу за ром) трудолюбив kanartsy не обезкуражава за дълго време, и на мястото на бившия плантация тръстиката счупи лозя. И с право, защото през следващите години и години на грозде се превърна в основен експортен артикул от Канарските острови.
Класификация на испански вина по метода на експозицията
Млади вина. Или не отлежава в бъчви или на възраст по-малко време, отколкото е настроен за kriansa вина.
Червеното вино не е по-малко от две години на експозиция, от които най-малко шест месеца - в дъбови бъчви. Останалата част от времето - в бутилки. Бели и розови вина са на възраст в бъчви в продължение на поне една година.
Червеното вино е не по-малко от три години на експозиция, от които най-малко една година - в дъбови бъчви. Белите вина и розе - две години експозиция, включително шест месеца - в цевта.
Gran Reserva (гран резерва)
Червеното вино не е по-малко от пет години от експозицията, от които най-малко една година и половина - в дъбови бъчви. Останалата част от вината са на възраст най-малко четири години, включително и шест месеца - в бъчва.
Липсата на "етикет за качество» DO върху етикета не се каже, че виното е лошо. Просто, за да го да задоволят по-скромни изисквания. Най-общо казано лоши вина в Тенерифе почти не.
Дори един прост домашно вино (Vino де ла Каса), който е в ресторанта в селото се съхранява в големи стъклени бутилки и се сервира на масата в канички, обикновено е много приличен. Тези вина са винаги млади и без консерванти, така че те не остарява и се окисляват с времето, намери необичаен вкус.
Сред чуждестранните туристи в Тенерифе става все по-популярен enoturizm - познаване на производителите на Канарските острови за вино и техните продукти, като посетите местата на производство.
Сънародниците ни традиционно ограничени до дегустация на вино в гр Икод де лос Vinos. Можете да опитате различни, да си спомня името на фаворита и след това купуват в супермаркета половина пъти по-евтино.
Интересен факт. Insidious въшка филоксера, в XIX век. опустошени лозя в цяла Европа, на Канарските острови не са обходени. Ето защо, много сортове грозде са запазени в архипелага в първоначалния си вид, който е оценен от ценители.
От вината, произведени на останалите острови, не забравяйте да говорим за бял Малвация от Лансароте. Може би най-доброто, на Канарските острови. Гроздето се отглеждат на вулканичен пясък (Picone), обзаведен за всяка лоза заобиколен камъни фуния я предпазва от вятъра. Дъжд на Лансароте - рядкост и такива оригинални лозята не изискват напояване: Пикън привлича влага и продължава през нощта.
На остров Ла Палма направи уникален червен и розов "вино де МЕА» (вино чай), който се съхранява в бъчви, изработени от Canary бор.
Захарната тръстика се появи в Канарските острови в средата на XV век, с конквистадорите. Климатът на островите е най-добрият, а захарта - добър начин. Скоро отглеждането на захарна тръстика е основен източник на доходи за местните фермери и плантация на архипелага израства като гъби след дъжд, принуждавайки боровите гори.
Какво може да се каже за Canary бирата? Да, почти нищо. Нищо изключително, по-скоро посредствени. Но вие можете да пиете. Особено, когато атмосферата на околната среда е курорт за мир и не допринася за критично възприемане на света.
Big чаша наливна бира. Обикновено, най-малко 0,5 литра.
Каничка (стъкло) на наливна бира. Обикновено 0,25-0,33 литър.
Дори и на островите популярната бира от континента (смисъла, разбира се, Испания), по-специално - Сан Мигел.
Между другото, може да се окаже, че в избрания от вас малък ресторант е само един вид бутилирани или наливна бира. Тъй като местните жители се отнасят за бира, без претенции, а след това го нареди просто: "servesa". И това, което е разлика, която ще донесе. Основното нещо - в действителност охлажда.
Ако искате бира по-интересно, след това отидете в която и ирландски пъб, от които в курортната зона голям набор.
Тенерифе и други острови и правят различни ликьори (licor). Сред тях има много badsome, въпреки че тези продукти и Основната дейност на туристи и продажбите извън архипелага. самите Kanartsy фабричните ликьори са запазени.
Видни в производителите на линия вземе бананови ликьори. нетърпение разграбват сувенири. Те настояват за местните сладки банани, следователно, може да изглежда преситена на небцето.
Има мед ликьори, шоколад, кафе, мента, пъпеш, ябълка. Интересно алкохол - Arehucas Bienmesabe до Гран Канария.
По принцип, за да се препоръча една или друга Canary твърд алкохол: на вкус и цвят, както знаем, всички маркери са различни. Те са на разумни цени, така че има смисъл да отида с опит. Дори и ако резултатите са разстроени, процесът ще остави приятни спомени.
За течностите могат да бъдат приписани gomeron (gomeron) - специална напитка на Ла Гомера от палмово сироп и отвара. Кажи, то допринася за възхода на мъжката власт. Истината не е изключено, че този мотор gomertsy изобретен за съпругите си, за да получат лиценз за консумацията на тази отвара в неограничени количества.
Свързани статии