Телешко варено в пота във фурната - вкусна, нежна, ароматно говеждо месо. Рецепта, въпреки че дълго в процес на подготовка, но не изискват внимание.
съставки:
- 900 гр. Телешки маса,
- 2 лук (200-250 гр.)
- 6 дафинови листа,
- 1 час. L. смлян черен пипер или пипер смес,
- други подправки (индийско орехче, чесън, кориандър ... - по заявка)
- 50 унции. свинска мас (свинско или агнешко)
Получаване:
Месо нарязани на тънки (с дебелина около 1 см) парчета с размер на длан. Beat на разстояние от всички страни.
Onion кора и нарязани на половина пръстени.
В polutoralitrovye контейнер (например, стъклен буркан или глинен съд) постави 4 дафинови листа.
Парчета говеждо поръсени с черен пипер, както и опционални и други подправки. Ако е необходимо, добавете сол. Плътно опаковани в буркан, като се редува с пластове от месни слоеве от нарязан лук. Тя може да бъде приготвена без лук и други подправки (с помощта само дафинов лист и черен пипер).
Бейкън нарязани на малки парченца и се поставя в горната част на говеждо месо.
На върха лежеше останалите дафинови листа.
Бутилка отвор плътно фолио няколко допълнения или капак скрий калай без уплътненията на гумен пръстен или стъклен капак.
Банка поставена в малък тиган или тенджера или лист (в случай на инцидент).
Панорамно или лист с можете да поставите в студена (!) Фурни за по-ниско ниво. Фурната до 180 ° С и се гаси 2,5-3 часа (в зависимост от качеството на месото).
Телешко варено в пота във фурната
За да нишата от фурната, когато банката не е счупено, ще трябва да го вземе със суха кърпа или кухненски ръкавици, да се постави върху суха дървена стойка / борда или повърхност, положена суха кърпа. Е. Не трябва да резките температурни промени.
Телешко варено в пота във фурната е готова. Бон апети!
Телешко варено в пота във фурната
Свързани статии