За голям семеен празник или просто вкусна вечеря, можете да се готви вкусно и сърдечен говеждо салата с краставици. Тази салата се получава не само ароматна и деликатна, но и оригинален, тъй като съчетава не само сочно говеждо месо, прясна краставица, но пикантен сос. Това ястие воля закуска по време на почивката, а дори и на масата за вечеря. Той би могъл да бъде един от любимите си салати.
Съставки за говеждо месо салата с краставици:
Не е подходящ продукти? Изберете подобна рецепта от друг!
Готвене говеждо салата с краставици:
Стъпка 1: Подготовка на говеждо месо.
Измива добре с месото под течаща вода, и предаден на дъската за рязане. С помощта на кухненски нож за отстраняване на говеждо сухожилие и хрущял. Желателно е, че месото има правоъгълна форма, така че ще бъде по-лесно да се пекат. След това говеждото месо е предадено на средата на фолио за печене. Размерът на фолиото трябва да бъде много повече парчета говеждо месо, защото имаме нужда от много плътна и се опакова добре месото да изпичане по време на сок му не тече от кутията за печене лист. За тази цел повишаване на две противоположни страни на фолиото, свързването им един с друг и след това плътно навита. Следваща - zaschipyvaem странични шевове от всяка страна и да се провери херметичността на опаковката.
Спред опаковане на месо в тигана и се слага в предварително загрята до температура от 220 ° С фурна. Говеждо Пече се в продължение на 2 часа. След това внимателно се разопакова фолио и да продължи да се пекат за 10-15 минути повече месо до златисто кафяво вкусни. За да проверите готовността на месо, това е достатъчно, за да прониже с нож. Ако дойде лесно, и от разреза следва ясна сок, след което месото е готово. Пан, с помощта на кухненски ръкавици, кухня извади от фурната и внимателно отваряне на фолиото.
Когато месото е изстинал, тя да се смени дъската за рязане и с помощта на нож нарязани на филийки кухня с дебелина не повече от 5 мм. Нарязан говеждо ние се премине към свободен купа.
Стъпка 2: Подготовка на краставиците.
Краставиците се измие под течаща вода и се прехвърлят върху дъската за рязане. С помощта на кухненски нож, нарязани зеленчуци на филийки. Дебелината на пръстените трябва да бъде около 4-5 мм. След това те да се прехвърлят в свободна купа.
Стъпка 3: Подготовка на лук.
Knife почистете лука от люспите и се измива добре под течаща вода. На борда парче рязане го напречно на кръгчета, дебели не повече от 4-5 мм и да ги променят в купа за краставици.
Етап 4: Получаване на маринатата.
В отделна купа, изсипете соев сос, ориз оцет и добавете захарта. С супена лъжица всичко се разбърква добре до захар се разтваря в течността. След това, в същия капацитет измести нарязаните лук и краставици. Bowl се покрива с капак и се слага в хладилника за 15-20 минути.
Етап 5: Получаване на маруля.
Маруля и повтаряме privyadshie изтриване развалена или листа. След това ги изплакнете добре под течаща вода и се поставя върху хартиена кърпа. След като смени салата листата в свободна плоча и ръчно да ги разкъсат на големи парчета.
Стъпка 6: Готов говеждо салата с краставици.
В голяма чиния смяна на части от листа от маруля, добавете ситно краставица и лук, а след това се нарязва на тънки парчета говеждо месо. Сол и пипер на вкус и облечени с сусамово масло. Със супена лъжица внимателно разбъркайте всички съставки. Ние даваме превръзки говеждо Cucumber за 10-15 минути. По Ваше желание, нашата върха на съда може да бъде украсена с нарязан копър.
Стъпка 7: Мнение говеждо салата с краставици.
Телешки салата с краставици, ще бъде много не на място на всеки празник на маса. Като гарнитура за това ястие е идеален за ориз или картофи. Тя върви добре с нашите салата домати. Вкусна и удовлетворяващо хранене може да бъде много лека закуска за твърд алкохол.
Да ви е сладко!
Съвети към рецептата:
- печено говеждо и може да бъде в дупката. За това е необходимо да се постави на месото в кулинарията ръкав, за да я привързват отстрани и поставя в пещ, предварително загрята до температура от 200 ° С и се пече за 45-60 минути.
- Сусамово масло може да бъде заменен с рафинирано слънчогледово масло и оризов оцет - един обикновен домакински оцет.
- През зимния сезон в салата вместо пресни краставици, можете да добавите кисели краставички.
- Много оригинален изглежда говеждо салата с краставици, ако добавите варен боб няколко вида в него. Например, бял и черен боб.
Салата от раци пръчици с краставица "Интересна е и съпоставката"
Свързани статии