1. Видове птицеферми;
2. технологичния процес на производство на яйца за консумация;
3. Производство на бройлери;
производство патешко месо 4. технологии;
5. Месо от пуйки, гъски, токачки, щрауси и пъдпъдъци.
Птицеферми, в зависимост от предназначението им се делят на племенни и промишлени. Основните продукти на животновъдни ферми - яйца за люпене или млади животновъди. В пазарните стопанства произвеждат яйца храни и месо. Има съоръжения, които съчетават производството на отглеждане и промишлени продукти. Подобно на племенни и промишлен сектор може да бъде яйце или месо производство на. За животновъдни ферми са развъдни центрове, племенен ptitsezavody, високоговорители. Промишлени инсталации - този инкубатор-птици растение, колективен домашни птици и държавни земеделски стопанства и фабрики за птици. има определена връзка между стопанства с различна специализация.
За да се осигури еднакво производство целогодишно на храна или яйца за люпене, рационалното използване на помещения, използвани етап многократно придобиване, т.е. попълване на млади ярки на населението. Задължително условие за правилното комплектоване с екипаж стадото за цялото съдържание системи като пилета, както и други видове птици - настаняване в отделни сгради или помещения на същата възраст, птиците и да го преведе на помещенията на растящите растения преди полагането (например пилета на възраст 5 месеца)
Птицеферми и големи птици яйца пилета райони, произвеждащи хранителни яйца, в повечето случаи се използват само в първата година от непрофесионални, като втората година от спада на производителността. В допълнение, пилета започват да избледняват в края на първата година, както и временно да спре пробив, и да ги държи в този момент не е икономически изгодно. В тези ферми стадото са завършени през цялата година. Капацитет индивидуален яйчниците или стаи и съответно размера на получените едновременно страна ярка е 10-25000. Глави. Завършване кокошарниците или стаи по редовен график, разработен през цялата година. Съответно, придобиване на план-график, птици-носачки в инкубационния период яйца и отглеждане на малките.
От фермата възпроизвеждане и репродуктивни стопанства и птицеферми ptitsesovhozov производство на яйца за люпене, стадо домашни птици са завършени, както много пъти през годината. Това се отнася за ферми двете яйца и производство на месо. Художествена птицеферми работа бройлери може да се поддържа само когато целогодишно излюпване. В бройлери се отглеждат растения в продължение на 3 години Mill. Птицевъдите са завършени веднъж на тримесечие, т. Е. четири пъти годишно равни партиди. На по-високо електроцентрали, например 5 млн. Бройлерно една година, придобиване се извършва на месечна база.
Utkovodcheskie и indeykovodcheskie ферми, които растат млад за месо в интензивни условия през цялата година, завършили с родителското стадо няколко пъти в годината. Патици използвани за производството на яйца за люпене на 6 месеца. и след това да ги премине към месото и се заменя родословни 6-месечни ярки. Стадо пуйки са завършени, в зависимост от капацитета на икономиката - от 2 на 3 до 12 пъти в годината. За да се инкубират яйцата се използват 8-14 месец пуйки. На възраст от 15 месеца от наем за месо.
След освобождението на сградата или помещението от възрастните птици, умъртвени месо, стаята основно почистени, дезинфекцирани и за кратко напусна безплатно. Продължителността на профилактичен почивка между страните трябва да бъде в клетъчното съдържание на 3 седмици. и в пода - 4 седмици.
Технологичният процес на производство на яйца за консумация. кокоши яйца, както и птици от други видове са разделени на храни и яйца. Яйцата за люпене, предназначени за оттеглянето на млади животни. От домашни птици месни породи и месни породи пилета обикновено са яйца за люпене; за хранителни цели; използвайки само тези яйца, които не могат да бъдат инкубирани (яйца плитки, неправилни форми и други дефекти). От пиле яйца и месо-яйчни породи и двете са за люпене и хранителни яйца. В първия случай, пилета съдържат от петли, кокошки, за да снасят яйца от храна обикновено не съдържат петли. Това намалява консумацията на храна, както и дава възможност за едно и също пространство за поставяне на голяма птица, която помага за увеличаване на производството на яйца.
Технология на процеса на производството на храни яйце започва в птицеферма в селекционера на магазин. От селекционера птицеферми са млади хибрид, който се използва за придобиване на промишлени яйца добитъка. Животновъдите добавка (комплекти) ярки няколко пъти в годината. селекционера магазин трябва да има собствени люпилни и кокошарниците за отглеждане. От други отдели птицеферма магазин селекционер трябва да бъдат изолирани. Индустриалните сдружения, в производството на яйца за люпене се специализират хибрид е една от компаниите, включени в асоциацията.
Хибридни яйца от растителен животновъд подават в промишлен магазин птицеферми инкубиране на. Инкубаторите снасят яйца в определен график на големи партиди, в съответствие с плана на отглеждане. Еднодневните пилета в люпилнята се препоръчва да се разделят на пода. Това позволява на еднодневни птици за ярки, за да създадете благоприятни условия за производството на тях в бъдеще висока производителност и петлета, хранени с диети, които осигуряват интензивен растеж и дават възможност да ги убие за месо, на възраст от 9-10 седмици. Но ние трябва да помним, че качеството на месото петлета яйчни породи и ниско на килограм наддаване на тегло, те консумират повече храна, отколкото месни породи пилета (бройлери). Така че често петлета яйчни породи убиват най-дневна възраст и се изхвърлят в домашните птици. Еднодневни пилета се предава на нарастващата централата, където те се държат в клетки.
Задължително условие за рационално съдържание на младата - настаняване във всяка отделна стая една птица от страните. Тя ви позволява да се създадат условия за птиците и за хранене на подходяща възраст, и след прехвърлянето на цялата страна в съседната стая, за да изложи на свободните помещения основно почистени и дезинфекцирани. Хибридни растениевъдството ярки за промишлено превърнати в стада от кокошки носачки магазин (магазин). В същото време отхвърлят долната младите.
Промишлени Workshop стадо - основно. Затова работата на всички други ведомства подчинение на проблема с униформа и своевременно придобиване на индустриалната стадо отглеждане на кокошки носачки. промишлени родословни слоеве съдържат клетки. Завършване на магазин промишлени стадо ремонт ярки равномерно през цялата година.
За да се гарантира ритмичното придобиването създава така наречената технологична схема, в което се посочва датата на получаване на определена възраст на птиците във всяка къща или стая, размерът на партията на птица, продължителността на неговото съдържание в тази стая и където отново се предава, както и продължителността на превантивна почивка. например ако ремонт ярки се отглеждат в универсални батерийни клетки в продължение на 17 седмици, производственият цикъл в отглеждането на магазина е 20 седмици, 17 седмици и три седмици култивиране превантивна вдлъбнатина. В този случай, производственият цикъл в магазин промишлени стадото е 60 седмици, 5 седмици, растящи ярки с прехода им в възрастното население, използвайте носачки 52 седмици и 3 седмици превантивна вдлъбнатината. Съотношението между производствени цикли в магазини и производствени отглеждане на стадата е 1: 3 .., т.е. растениевъдството птици къща може да се предвиди единна придобиване три кокошарник за управление на промишлени стадо.
Стриктното придържане към технологичната схема осигурява не само художествена продукция, но и навременни ветеринарни и хигиенни мерки. Яйца, събрани в работилницата на индустриалната стадо, ежедневно предаване на магазин яйца хранително-вкусовата промишленост, които спазват предпазни мерки да не се повредят яйцата по време на транспортирането.
Яйцата се сортират в съответствие със спецификациите, етикетирани, опаковани и съхранявани за кратко, преди пускането им в организациите на разпределителната мрежа или възлагане на обществени поръчки. Магазинът разпределят пространство за съхранение на контейнери и опаковъчни материали за измиване, сортиране и опаковане на яйца и разделяне на крайния продукт. Яйца от замърсена черупка към реализации не, следователно, ако обвивката не е повреден, те се промиват. За тази цел, специални машини, които не само се измива, но ги obsushivayut.
Яйцата не водоплаващи птици, използвани за инкубация прилагат при не е разрешено на дребно; те седят в сладкарницата или други отрасли, където те са изложени на високи температури.
Отглеждане. Най-често срещаните пилета отглеждане месо се отглеждат на дълбока постеля. Когато тази техника се използва MRC - 11, АСО - 18,5.pri клетъчно отглеждане на пилета месо тип използва оборудване 2B - 3. отглеждане, отглеждани в помещения без прозорци кокошарниците, насочете до 21 седмична възраст. С всеки ден до 2-седмична възраст младите брудери и съдържат обслужване на ръка, а след това цялото оборудване е отстранен и заменен с производствени линии отговарят на предния хранене (6-9 см.) И пиене (1,5-2 см.). На 8-9-седмична възраст, птиците прекарват първата селекция на телесното тегло и структура при едновременно отделяне на пода. Второто младежите време се вземат, когато става превода в една стая за съхранение на възрастни птици в старата на 17-18 седмици. И накрая, млади животни се сортират в 24-седмична възраст, когато са преведени в етапа на възрастен.
Всички по-разпространеното отглеждането на отглеждане на пилета месо в клетки. За тази цел, преоборудване произведени батерии БМФ, MSC и BSC. Плътността на птици разтоварване броене на един етаж увеличава площ на 16-19 животни, птици и добивът е 90-92%.
Свързани статии