Съставът на рецепта:
- брашно - 140 грама;
- Мляко - 130 грам;
- Яйце - 1 бр;
- масло - 15гр;
- слънчогледово масло - 20 гр;
- дрожди сух - 10 д;
- Захар - 45 д;
- G - 3 гр;
- Сода - щипка.
- Състав на пълнене: крем - 500 г;
- захар - 6 супени лъжици. лъжици;
- яйце - 4 броя.
Получаване на дрожди Smetannikov:
Пригответе тестото със заквасена сметана
В дълбока яма микс брашно, захар, мая, сол и сода за хляб. Сода за желателно да се използват предварително пресято брашно, така че Татар Smetannikov по-леки.
Подгответе млякото, малко от своята топлина, и се изсипва в общото тегло.
След това е възможно да се добави едно яйце, което предварително бита в отделна чиния.
След това е необходимо да се вземат маслото и се изсипва в разтопено състояние в заквасена сметана тестото. Можете също така да попълните със слънчогледово олио.
Всички продукти с добавена разбъркайте добре. Тогава месят тестото за Smetannikov. Това ще изисква около 5 минути.
Тестовете трябва да се остави да престои. За да направите това, изберете топло място за един час тя трябва да си почине. Този път трябва да бъде достатъчно за тестото към татарски Smetannikov роза. В същото време, трябва да се направи пълнеж.
Покрития за Smetannikov скокообразно
Вземете яйцата и захарта и ги разбийте с лека ръка. След това е необходимо, за да добавите сметана смес и победи всички, докато гладка.
Готвене Татар Smetannikov
Smetannikov ролка тесто в кръгова формация форма.
Пригответе тавичка. За да направите това, добавете контейнера с масло. Сметана тесто поставя във форма, с които са брони. След това, в централната част на тортата излея запълването на яйца, захар и сметана.
Фурната трябва да се нагрява до температура, равна на 180 градуса. За да се подготви Татар Smetannikov мая трябва да предприемате 50 минути.
Тестото е завършен печенето трябва да бъде розово и придобие златист оттенък. Пълнежът не трябва да бъде твърдо вещество.
След утайка се охлади, тя трябва да се отстрани за няколко часа в хладилник. Това се прави така, че пълнежът е придобил желаната гъстота.
Татар Smetannikov мая е готов, можете да го връчи на масата. Печене непременно ще се хареса на цялото семейство и ще бъде в състояние да разнообрази ежедневното меню. Този вид класически рецепта Татар Smetannikov е необичайно, и в същото време достатъчно проста. Ако е възможно, е необходимо да го използвате. От такова лечение няма да бъде в състояние да даде дори и реална далеч по-приятни.
Свързани статии