художник и поет, приятелю ...
Райс - лично за мен, това е най-важното нещо, а аз вдигна на фигурата от порядъка на една и половина години (като нишката разкрие тайната) И днес беше диво автентичен - розово "devzira"! 1 кг.
Месо - е, разбира се агне! Няколко килограма. Dimych месо обича ...
Лукът - кг.
Морковите - килограм.
Чесън - вече прясна реколта! Три голяма глава.
Подправки - churbansky пазар комплект "пилаф", отделно кимион. Куркума прах и дрян (известен също като берберис).
сол,
Малко зехтин,
Струва Не съм забравил нищо.
Мога ли със сигурност да стои и да се "правилната" (по мое мнение) нарязани моркови. Дима нарязан лук и се промива ориз:
Междувременно котел вече нажежен до червено. Налейте масло за половин пръст, топлина и главата отметната назад рязане лук, моркови и малко мазнини опашката:
По това време, нарязани месо, доста големи парчета - толкова обичах идентичност. Големи парчета и устата ... Е, нали знаеш ...
Мисля, че е ясно защо. След няколко минути, и хвърля съдържанието на пречистено масло големи ролки нарязани лук пръстени.
Тогава пържени сок от лук и даде отстранен и хвърля моркови (!), Леко запържени и също вади! След това хвърля в месо котел:
Аз лично мисля, че е излишно жестове, но - рецептата е с рецепта, така че по-нататък изглежда. Разбъркайте СРЮ над високо до светло кафяво и се налива малко вода. Кисели краставички, и малко zirit го поставя под капак за около 15 минути, след което се добавят към соте лук, моркови и малко подправка:
Не се разбърква!
Най Дима постави промива (но напразно накиснати във вода) Фиг. Соли, подправки, и налива останките на пръчки белени от горната чесъна кожата:
И ето ме питаше ... Не, аз ги помолих да не добавите повече вода. Кажете, добавете никога закъснение, но намалете не излезе ... Но аз не давам ухо. Е, отново - рецептата е с рецепта и шефът знае най-добре:
1,5 - 2 пръста ... Твърде много. Дима се затваря плътно и да забравите за 25 минути за него изобщо. Пожар естествено минимално.
Сърцето ми се счупи и аз реших да себе си, отколкото да се вземат. Подгответе специална "салата пилаф": Ташкент домати, червен лук, лимон оцет, захар и зелен "Табаско". В комбинация с една капка мъртъв гореща мазнина пилаф:
След това, както обикновено, събиране на решетъчна лъжица пилаф в хълма. Премахване на огъня и той вече идва от собствената си топлина и хладно бавно гласове:
Е, не ме интересува как, аз вече бях на масата. ) О, това е хубаво, когато другите са готови!
Това не е ронлива (вече казах защо), но доста вкусно. Особено месо! Само една песен ... Ние трябва да обърнете внимание на процеса на "охлаждане" Аз Choate с "zirvak" не особено притеснявани.
Като цяло, готови да "Татар пилаф" изглеждаше по следния начин:
С червена и суха зелена салата просто лети с гръм и трясък! Дори бих казал, за да "Ура. "
Един другар дори консумира цяла чесън пара. Казва "вкусни kapets". Не смеех. На тази любовник.
Като цяло, Дмитри все още трябва да отдаде почит и се надявам, че това не е последната му рецепта на моя сайт. Той чака своите признати шедьоври!
И мен за симетрия, нека се поклони ...
Вашият Polkovneg.
Как да се готви ризото Afftar stsynariya ...;) Разбира се, подготовката на варианти на пилаф много, но днес искам да покажа най-лесният вариант. Или по-скоро, как да го подготви.
Летни закуски ...;) Обадих се на приятел в пазвата си пилаф. Един нормален, "правилен" пилаф. И те казват "devzira" купува и овнешко забележителен ... Банко казва.
За пореден път около ребрата ...;) Пролет, EPT, червено! А това означава повече водка, бира, вино, месо, кебапчета, скари, барбекюта и други прости удоволствия. Sedna zamastyrim прасето.
Малко повече за барбекюто ...;) Аз не мисля, че съществува много хора, които са прекарали последните празници изключително в домашни условия. Времето е това, което се изправи. Eeeh. ;) Ето ме.
В очакване на топлото уикенда ...;) В очакване на барбекю решетки лято-тематични zaherachim Казан нас днес кебап. Всъщност, може би това не кебап.
Другарю Polkovneg, берберис и дрян, но формата, нямат нищо общо помежду си.
предписание, се съгласява, че водата е по-добре да не се излее. но също така трябва да се вземе предвид, че степента на скъсяване зависи от сорта ориз. например, наскоро Аз съм подготвил нещо като ориз пилаф и имах "див". така че ми отне повече от час, за да осъзнае, че той никога няма да бъде tenderized.
Рис може да се сварят не е задължително, защото на количеството на водата. По-важното е, кога да го напълни с вода, леко я изправите (овен, ако искате). Аз готвя пилаф собствена рецепта (адаптиран за мъжа), попълване на Фигура 1.5-2 пръст (те имат само жените ме))))))). На първо място, това се вари в продължение на около 5 минути на умерена температура (точка на кипене доста добър), а след това намалява до малък огън и, без да отваряте капака продължи. Желателно капака е прозрачен за всички беше виждал. Взех го на всички (само след началото на готвене на ориз), на около 15-18 минути. Когато повърхността на водата не е, но вие знаете, че някъде вътре в малката си ляв (това може да бъде разбран от плътност ориз, тя не трябва да се подуто "едно цяло", а просто има вода, за да избягат от повърхността и визуално няма да видите ), просто премахване на ориза от топлината. Ако се опитате да risinku в момента, то ще бъде доста добре сдъвкана, но все още е малко hardish. постави върху маса или някъде, където няма огън и заключителни си пот кърпи. И чакам 20 минути Той ще дойде и ронлива. Между другото, рецептата да използвам един дълъг златен ориз.
И вашата рецепта за мен твърде много.
Искам да кажа, въпреки че не по този грозен, така че тук отново, и лошото си език кръст на усилията на човека. Scratch-котка. Гей. Благодарим Ви, че рецептата подробно боядисани и видимостта. Кой ще се готви с майка ми))
Свързани статии