Пайове тип проститутка - традиционна френска кухня в отворен сладкиши. За тяхното получаване използва специален маслена тесто, често без сол и (или) захар. Пече тръпчив желателно в специална плоска форма с нагънат страни или в разделена форма торта. Разни попълване торта (риба, месо, зеленчуци) се предвижда последваща запълваща под формата на маса крем яйце.
Тарту, които в древен изготвен в пещ след снасянето дърво, наречено торти.
В момента Тарту изготвен в пещ, и фурната дори барбекю даде ukikalny с опушени нотки.
Tartu често се пече в малки кутии, и ги наричат галено - tartlets. Пече проститутка не е трудно, ако следвате няколко прости, но важни правила:
Как да се готви проститутка. Тайните и съвети
1. Тестото се поставя в специална форма, по-добре е, ако ще има сменяем дъно.
2. На върха на тесто, място хартия за печене, за да образуват по краищата се припокриват краищата.
3. На хартия изсипете боб или други бобови зърна, които могат да бъдат използвани за печене на няколко пъти.
4. Сложете формата на тестото и боб в предварително загрята (200-210 ° С) фурна и печем за около 10 минути.
5. Извадете формата от фурната, извадете зърната с хартия за печене.
6. Сложете формата с теста обратно във фурната без боб за още 10-15 минути.
7. Премахване на формиране на тестото от фурната, и да попълните всяка плънка се пече, поддържане на температурен режим, предписан рецептата.
Как да се пекат основа за Тарту, може да решите, в зависимост от пълнежа и по-нататъшно действие с него. Когато плънката е готова във фурната (шоколад проститутка) на тестото трябва да се propech напълно. Ако пълнежът все още ще се пече, тестото propekite само частично.
Понякога рецепти тръпчив сладкарски бази снабдени с пълнеж без propekaniya тестове, ако пълнежът е сочен.
Желаем ви вкусна торта!
Свързани статии