Тампер кафе, тайната на красотата

Това е един от основните атрибути на бариста. Той се използва за трамбоване на кафето в ръкохватката. Word трамбовъчни с англичаните и преведен - набиване. Днес има много техники за уплътняване.

Както и за барманът, и за тези, които имат дом машина за еспресо, въпросът за покупка на такъв инструмент е винаги отворена. В края на краищата, е необходимо да се избере такъв, който ще е удобно да работите.

Защо да използвате температура?

Временно назначение се изисква, за да се образува по-хомогенна таблетка структура кафе. Всичко това е необходимо, за да се гладко тече извличане на вода и правилно проведени ароматизанти. В противен случай, водата ще премине през по-малка плътност пространство, вкус на напитката не е това качество. Ако процедурата е извършена правилно, кафето ще бъде с отличен вкус и аромат, който е най-важният показател за качеството на напитката.

Както и имаше температура? Тя донесе на пазара американската Rage Барбър. Той видя в комплект с доста скъпо кафе машина е много досадна пластмасова тапа, която не позволява достатъчно добро качество, временно назначение. Това не е много добре отразена в качеството на напитката, както и да работят по цял ден с парче пластмаса е много неудобно. Ето защо той дойде с идеята да се създаде с тапа за кафе, което щеше да си тръгна от кафе-машината.

Барбър бързо направи това производство, което се превърна в един от лидерите в производството на промишлеността на кафе. Освен това, темпера, която той създава, често присъжда като награда в различни конкурси за баристи.

Тя се казва, че един от темперни канадски компании имат много оригинален и красив външен вид. В допълнение, те са доста скъпи, цената се колебаеше около 30 $, че твърде много за такава малка малки неща.

Въпреки, че когато става въпрос за подправяне на цените, а след това е леко надценени, и необосновано. Много любители на кафето се интересуват от това дали е възможно да се направи такъв инструмент със собствените си ръце. Ако имате от чертежите с размери и познатия струга, след това да създадете температура не е голям проблем.

Какво трябва да знаем при покупка на температурата?

На първо място, трябва да се обърне внимание на дръжката. За да компресирате кафето, и са нужни усилия, ако дръжката не е лесно, нали поведение временно назначение не работи. Вземете една писалка нужда от размера на ръцете си. Втората предпоставка за избор на такъв инструмент е да се среща коша ръкохватката. Трябва да се помни, че много portafilters са оформени заострена, и той трябва да възстанови, така че темпът не се заяжда. Важен аспект е, че материалът от който са направени в ходилото. Той може да бъде направен от неръждаема стомана, алуминий и пластмаса може да бъде. Най-добрата температура един, който има единствено изработен от стомана, но трябва да знаете, че ще бъде доста трудно. Тяхната форма често е плосък, но можете да се срещнете и изпъкнал. Избор на добра температура, тя ще бъде по-лесно да се подготви по-високо качество на еспресо.

Купете подправяне на кафе в нашия "варя" спонсор Интернет магазин zavari.ua/tovari-dlya-horeca/akceccuari-dlya-kofe