Традиционна японска кухня - ролки прав - един от най-обичаните и почитани от чревоугодници. За подготовката им използване са пушили или солени риби, краставици, авокадо, месо от раци или раци пръчки. Като съставки, необходими за разкриване на вкус, използвани Wasabi, джинджифил, ориз, дупки листа, водорасли и различни други пълнеж.

Днес, японски ресторант е практически навсякъде. Въпреки това, всеки ден там няма да отида и да се насладите на изтънчения вкус на ястия, които искате. Ето защо, много домакини се интересуват от тайните и тънкостите на подготовка на рула у дома. Така че нека да започнем. Формата на рула Новосибирск може да бъде всичко, но обикновено традиционната кръгла или квадратна. За да създадете ястия трябва да се запасите с фолио или бамбукова рогозка.

Основната тайна е в качеството и начина на приготвяне на ориз, в противен случай ролките няма да работят десните. Суровият ечемик и промива, поставени в саксия и се напълва с вода в размер на една четвърт от един литър на чаша ориз. След коригиране на зърнените култури, трябва да ври огънят престана до минимум и изчакайте, докато заври водата далеч напълно. Това обикновено отнема около 15 минути.

Фигура отстранена, поставен върху една чиния, оставете да се охлади. Сега пристъпваме към соса. Ние трябва да се вземат 25 мл оризов оцет, добавете сол и захар на вкус. Тези размери са за една чаша от зърнени култури. Когато оризът е напълно охладен, изсипете го в горната част на соса и разбъркайте внимателно. Сосът трябва да се добави малко, да не се излее съдържанието на купичките с един замах.

Създаване на японски чудо

При подготовката на японската кухня е да се помни, че начина, по който храни и количеството зависи от размера на ориз. Въпреки, че "маки" - името е традиционен японски ролки - може да бъде дебела и тънка, и сладки и солени, и топла и студена. Но правилните роли обикновено са опаковани в специални листа от нори водорасли.

За приготвянето на ястията да вземе лист нори, сложи го на лента или бамбукова рогозка, отгоре добавете ориза. Трябва да оставите свободен край от двете страни и от двете страни на листа.

Каша грес малко количество уасаби сос. Важно допълнение: използва само сух ориз. Ако тя е мокра, водорасли се развалят и стават неприятни. Сега вземете желания плънката и се разпространява по един ръб на листа. Ние изключите тепиха и да го даде желаната форма.

За попълване подходящ скариди, сьомга, риба тон, месо от раци. Този избор не е от решаващо значение и се определя само от желание и фантазия готвач. завършек на за маковете ще резена краставица, авокадо, зехтин.

Получената ролка се нарязва на шест равни части и разпространението на блюдо.

Традиционните десни макове готов! А знаеш ли всички тънкости и нюанси на тяхното приготвяне на храна, и винаги можете да лекува своите роднини и приятели.

Прочетете повече на интернет страницата на Новосибирск Меню

Сподели с приятели