правила, обслужващи
- отделно е необходимо да се сложи маса за закуски.
- плодове не трябва да се постави точно в основната таблица, тъй като те се подава в края на вечерта, с изключение на всички други ястия. Много добър маса привлече с овощни свещи в красиви свещници.
- от всички страни на масата са разположени голям кръг блюдо с торти, сладкиши и желета.
- някои ястия с сладко, необходими за разрешаване на продълговата чиния с основно хранене. Той е необходим за правилното определяне на масата.
- В края на краищата, е необходимо да се постави продълговата чиния с от месо или риба желиран.
- между всички ястия трябва да се поставят специални щандове, бутилки за вода или вино.
- също сложи на масата една купчина от ястия за основното ястие, но броят им трябва да е от двете плочи е по-голям от броя на гостите. Тези плочи трябва да въведат нужните инструменти.
- около четири ястия и десерт плочи трябва да бъде поставен за десерт, а също и още две, за да постави на своите десертни лъжици и вилици.
- по периметъра на масата трябва да зададете на плочата за пълнене и от дясната страна, за да постави на разклонението. Това изисква полагане на масата за вечеря.
- сложи на масата трябва да бъде сосиера и четири колела.
- някои устройства трябва да сложи очила за вино или шампанско, ако пиете тези напитки.
- ястия на масата трябва да бъде избрано за цвят и модел, както и разнообразие от ястия не се допуска. Най-добре е, ако всички плочи ще бъдат от един от услугата. Можете да поставите различни ястия за основни ястия и салати. Можете също така да постави други ястия с десерт. Можете също така да се направи с устройствата.
сервиране стилове
Има няколко стилове на настройка на маса за вечеря:
- Ако следвате английски стил, в който свещи се поставят на масата, но този стил се препоръчва за малки компании. Английски маса разполага с голям брой декорации. На масата се препоръчва да се сложи голям брой цветове, някои антики и скъпи ястия. Всички материали трябва да са в хармония един с друг. По време на вечеря, можете да се включат сложна, релаксираща музика. Той ще създаде отлична атмосфера запали камина.
- Възможно е да слагам масата за сезона. В този случай, маса за вечеря се сервира, съответно, определени сезони. Така например, през есента е по-добре да се използва покривка в жълто-оранжеви нюанси, както и ястия от един и същи цвят. Кашпите могат да бъдат пуснати паднали листа, поставени свещи в свещници и други предмети падат посока. Ястия също трябва да бъдат приготвени от зеленчуци, плодове и други продукти, които са присъщи на това време на годината. По същия начин, можете да направите настройка на маса за всяко друго време на годината.
поставяне на тайни
Когато се сервира на масата, трябва първо да поставите малка табела, а върху него с лека закуска. На плочата, че е необходимо да се постави сгъната салфетка.
От лявата страна на госта е необходимо да се постави плоча на хляб. Между това и плоча житницата на вечеря, за да поставите модула в тази последователност: трапезария, риболов, снек-бар. От дясната страна трябва да постави три ножове. Преди да се постави плоча две чаши. Ако имате намерение да служи на десерт, а след това незабавно да сложи на масата за чай чашката за всеки гост. Въпреки, че чай е най-добре сервира в отделна таблица.
Ако се готви една вечер чай, който трябва да приключи до семейната вечеря, а след това на чай може да се приготви в тенджера, пудинг, пържени картофи, палачинки или ябълков пай с. Когато подава десерт, после на масата десертни плочи. Вляво от чинията трябва да се сложи десертни лъжици, и от дясната страна на плочата - десертни ножове.
По-рано част от вечерта всички се събраха около масата за хранене с цялото семейство на вечеря. Но сега по-рядко проведе тази традиция, поради липса на време, тъй като всички членове на семейството работят и често по различно време на деня. Но толкова хубаво, за да получите заедно с приятелски семейство и да вечеряме заедно. Ако се появи възможност, трябва да знаете как правилно да слагам масата за вечеря.
Много хора смятат, че създаването на маса - това е само за някои официални функции. Декорирайте маси само по празници или с пристигането на гостите. Но сервиране - това не е голям брой уреди и елегантен интериор, и преди всичко, комфорт. Това е така, защото подготовката на храна за ядене - то обслужва. Разбира се, разликата като дневна и празнична обслужването. Основното нещо, за да внуши на точността от следващо поколение, реда и преследването на красотата.
Дълго преди чиниите на масата, то е необходимо да се извърши регистрация на масата - това ще бъде предварително сервиране.
Трябва да се обърне внимание на това, мокет слот. Ако се очаква гости, в този случай, на масата си струва да се чиста, изгладена покривка. Въпреки, че този път не боли да се вземат под внимание по време на седмицата. Ако в началото на покривката на мушама изложени чист, това показва, любовница чистота. Особено, защото в нашето време, почти всички в къщата разполага с пералня и всеки път да се промени покривката в мрежата не е трудно. Други важни атрибути на една красива маса могат да станат салфетки, цветя в вази или други елементи от дизайна.
Допълнителни правила, обслужващи
Има някои правила, които трябва да се спазват по време на връчването на маса за вечеря:
- като вечерята се провежда в тъмното, от покритието трябва да се подхожда с особено внимание. Така че по-добре да се сложи директно под полилея. След това цялата храна ще се вижда ясно, а вие може да представи този човек ще се види перфектно.
- за маса украса може да се подхожда по различен начин. Ето, например, маса Нова година може да бъде издаден с елхови клони, борови шишарки и свещи. След всички тези елементи трябва да се създаде съвършено, че те не са твърде много и те не пречат на гостите.
- важен елемент от таблицата може да се превърне цветя. Те не могат да се променят след обяд. Само цветята трябва да се поставят в една ниска ваза, така че те не блокират лицата на присъстващите.
Те са неразделна част от салфетките на масата, без които е почти невъзможно да си представим празнична трапеза. Хартиени кърпи трябва да бъдат поставени в стъклена или стоят в средата на таблицата, а плата е по-добре да се сложи на всеки гост. Тези кърпички могат да бъдат издавани под формата на вентилатор и постави всеки в купа. Можете да използвате друг метод - да се търкаля във формата на лилии.
Точното местоположение на салфетки там, най-важното, че е удобно да госта. В този случай, е необходимо да се сложи салфетка на табелката, или в близост до него.
Ако очаквате романтична вечеря, а след това тази таблица трябва да бъде едновременно проста и изискан. Такава храна трябва да бъде лек, така че списъкът на менюто трябва да бъде ограничен. По-добре е да се готви на малки порции, но необичайно, с обрат. Романтичната атмосфера може да се организира с помощта на цветове, калайдисване с подходящи орнаменти, свещи и други декоративни елементи.
Свързани статии