Свинско задушено в гърне във фурната - прост, но малко необичайно, вкусно ястие за вашата трапеза. Необичайната е, че месото е първият пържени, а след това задушени в саксия в сварено чай с лимон. От тази свинско е наситен цвят, с изключителен вкус и "топене" в устата. Не забравяйте да го пробвам!

За приготвянето на свинско месо, задушени в тенджера във фурната, ще ви трябва:

свинско месо (месо) - 400 грама;

Черният чай сухо - 1 ч л..

вряща вода - 250 мл;

лимон - 1 кръг;

лук - 2 бр.;

сол, подправки за месо - на вкус;

червен пипер люспи - 1 чаена лъжичка;..

дафинов лист - 2 бр.

растително масло - 3 супени лъжици. л.

Свинско нарязва на парчета, поставете в предварително загрята тиган с олио. Поръсете месото с подправки.

Черният чай изсипва вряща вода, добавете захарта и лимон (трябва да получите 250 мл чай), се оставя да престои 5 минути.

Свински запържва на среден огън, докато не променя цвета си, добавете сол и добавете нарязаните половина пръстени или пера лук. Фрай допълнително сравнително висока температура, като се разбърква, докато златните цвят лук и месо.

Сипете чая в тенджерата, да го излее през цедка. Всички сол на вкус. Сварете месото в чая на силен огън за около 5 минути - трета течност трябва да се изпари.

След това се измести свинско в тенджера за печене, и тук и се изсипва течността от тигана. Поръсете с червен пипер свинско, добавете дафинов лист.

Покрийте съда с капак и място в студена фурна. Изравнете температура 180 градуса и се готви месото около 50-60 минути. Изключително деликатен, ароматна и вкусна свинско задушено в гърне, прилага гореща към таблицата с всяка гарнитура.

Да ви е сладко!

Свързани статии

• Задушени свински в пота

• Рецепта растително задушено месо (в саксии) на

• Задушено говеждо черния дроб с лук и моркови рецепта със снимка