С цел да се готви на открито във всички отношения голям ястие с месо - свинско свинска мас печена във фолио в пепелта, имате нужда от добро парче месо, малко подправки, моркови, и разбира се голям огън и много пепел. Свинско се втрива с подправки и бекон моркови, а след това всичко е обвито в няколко пласта фолио и заровени в пепелта на сайта на пожара. Освен това, в фолио над свинско отглеждани голям огън, и след около два часа месото е напълно готово.
Какво се пече свинско месо
- Парче от свинско месо - 1.5 кг. ;
- Лукът - 1 бр;.
- Моркови - 2 бр.;
- Чесън - 3 карамфил (I използва същото количество изсушен);
- Растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.
- Подправки за месо (такива), се използва 1 чаена лъжичка черен пипер, хмел сунели, кориандър ;.
- Сол - на вкус
Готвене свинско печено
Искам да споделя една рецепта, сме подготвили пикник парче свинско във фолио, изпечен в огъня. Оказа се, много страхотно, месото се стопи в устата си!
Така че първо трябва да се подготви маринатата. Разбърква се една чаена лъжичка черен пипер, кориандър, хмел сунели (или каквото искате), сол на вкус, и две или три супени лъжици растително масло, за да се свързват ароматите
Сега ние ще намали фолио лента и 3-4 парчета с дължина 50 cm, на първия лист, посочени парче свинско и първата едната страна трудността предварително приготвен смес от подправки,
Сега, от друга страна,
Освен това, месото трябва да бъде внимателно направено и свинска мас й разрези парчета лук и чесън, моркови, и последователно увийте всички слоеве на фолио. Разбира се, че е желателно да го направи по такъв лягат в продължение на най-малко един час, за да се маринова.
След това се гаси пожар сълзотворен дупката, така че да пепел месо обхваща точно 3 см
И постави свинско в тази дупка,
Друг избор, може да бъде по същия отвор да се картофите с бекон, опаковани във фолио. Не забравяйте да картофи ще свикне с месо, защото към момента на изготвянето му е много по-малко
И сега е възможно да се погребе месо и картофи, така че най-горния слой на почвата и пепел е по-малко от 3 см,
След като изтече 2,5 часа, внимателно огън разглобява и изкопаване нашето парче месо се изважда,
Изложени на тревата, издухан от пепел,
Подгответе се нарязаните зеленчуци, билки,
Разширяване и фолио. Ето какво трябва да се случи грубо, както е показано на снимката. Насладете се на апетита ви и успех в подготовката на горепосочената рецепта на свинско печена във фолио под огъня.
Свързани статии