За разлика от други рецепти, месо, сготвени с домати, има лек приятен киселост. В допълнение, доматен сок, привличащи погледа в процеса на печене, омекотява влакна свинско месо, което я прави по-мека и сочни.
Свинско на френски език във фурната с домати
Информация за рецептата
- 3 супени лъжици. супени лъжици сухо червено вино
- 3 стръка мащерка
- 1 ч. Лъжица горчица
Ако месото се съхранява във фризер, извадете го предварително и размразяване. Парче дебелина 8-10 mm през влакната. Добри отблъсне парчета от чук и от двете страни. Подправете със сол и сезон с черен пипер.
Че в процеса на побой на спрей от месото не се разпръсна във всички посоки, Shots дъска за рязане с фолио, поставени на месото и го включват в горната част на същия филм.
Подгответе маринатата чрез смесване в съд с червено вино, горчица, мащерка листа.
Излива се в огнеупорен форма на растително масло и се разпространява по дъното. Сложете месото филийки в един слой
Обелете лука, изплакнете с вода и се нарязва на тънки пръстени. Измийте доматите, нарязани на стеблата и нарязани на филийки.
Покрийте месни първия слой лук, домати и след това.
Спред соса доматите.
Настържете ренде сирене с големи дупки (т.нар захарно цвекло).
Поръсете месо на френски сирена слой.
Поставя се в пещ, предварително загрята до 210 градуса и се готви за 20 минути. След намаляване на температурата до 30 градуса и печете в продължение на 35-40 минути. В средата на готвенето излее кора на сирене утаява мазнини.
Нарязват на части брашно и служи с гарнитура от картофено пюре (или пържени картофи) и салата от сезонни зеленчуци. Бон апети!
Свински врат с домати и сирене
- Свинско на френски език с гъби: рецепта със снимка
- Масленки през месомелачка: готвене у дома
- Печен патладжан с кайма варени във фурната
- Печена шунка от свинско месо във фолио във фурната: готвене у дома
Свързани статии