В света има толкова много породи прасета. Всички те са разделени в 3 разновидности: месо, животински мазнини, и лой-месо. Прасета, отнасящи се до средната месо, имат някои отличителни черти. Те имат дълъг, дълъг торс, силни, здрави крака, широки холката и обратно, скосени ръбове, малък обем на гръдния кош. Предната част на свинята е по-малък и по-лек назад. Основното предимство на тези видове е почти пълно отсъствие на мазнини, бързо натрупване на мускулни влакна.
Популярни породи говеждо
Сред всички видове свинско месо, има няколко, които използват специална любов на животновъдите.
Те включват:
Това е един от най-първата отглеждани в света на месни породи. Родното й място е Англия. Той се спусна от черно-червено Стафордшир прасета, без примеси екзотична кръв. Най-често във Великобритания, САЩ, Канада. Представители на тази порода се характеризират с издръжливост, непретенциозен, не се страхува от студено време.
Прасетата имат плътно тяло, обем и развита мускулатура скелет. Тесен дължина на тялото 120-140 см, с къси силни крака, удължена глава, големи заострени уши, шията е гъста и дълга. Прави четина, ярко червено или червено-кафяв цвят. Плодовитостта е доста ниска. В едно котило може да се появи около 7-10 деца. До 8 месеца прасета печелят повече от 100 кг.
Естонският бекон
Телешки порода, която се появява в процеса на кръстосване на местни видове с германския диворастящ и бяло. И накрая, породата е създадена през 1961 г. в Естония. Прасетата имат плътна конституция, дълго тяло, широки рамене, къси крака и заоблени бедра. Главата е малък, с вдлъбнат профил. Стърнища бял цвят с розов кожата.
Тегло на един възрастен нерез може да достигне 320-350 кг, както и свине майки - 230-250 кг. Дължина на тялото е съответно 185 см и 165 см. Един боклук се падат около 11-12 прасенца. Средната печалба тегло на ден - 750 грама. Породата е всеяден, не взискателна към храната и поддръжката. Тя се отличава с висока сигурност на млади животни, угояване и добро качество на месото.
Хемпшир
Това е една от най-старите породи английски тип бекон. Тя е с висока производителност, но с ниска множествена (до 8 свине). Long торса, краката къса, права копита. Главата е светлина с малки уши. Цвят черен с широка бяла ивица на нивото на гърдите и предните крака.
Важно! Представители на различни породи минимален слой мазнина и могат да се адаптират към почти всяка среда. Въпреки това, животните са изключително срамежлив и редовно стрес може да има отрицателно въздействие върху увеличаване на теглото.
Възрастен прасе тежи средно по 230-250 кг. Глигани малко по-голям - около 320 килограма. Среден дневен прираст е доста висок и възлиза на 850-950 грама. В същото време, хранене Хемпшир непретенциозен.
Породата е сравнително млад, отглеждани в края на 19 век в Белгия. Това е в резултат на преминаване на прасе с голям bekshirskoy английски. Различни Пиертен широк торса, големи шунки, с добре дефинирана мускулна маса. Hallmark счита стои, малки уши. Цвят четина забелязан, сиво-бяло или бяло-черно.
Внимание сериозен недостатък Pietro е на повишените изисквания по отношение на фуражите.
Плодородието на ниско (6-7 бебета в едно котило), но добро узряване. Към 7-месечен прасе може да достигне 120-130 кг. Тегло възрастни е 240-270 кг. Те често се използват в процеса на кръстосване с други породи, за да се подобри качеството на месото.
Друга популярна порода е широко разпространена, благодарение на уникалната си темп на растеж и отлично качество месо. Duroc стартира през 1883 г. в Съединените щати. Прасетата са големи, с малка глава и големи ушите флопи. Тялото е доста кратък, чист, с дебели, къси крака.
наддаване на тегло на ден може да бъде до 1 кг, и добивът на клане е 85-86%. Глигани тежат около 380 кг, сеят - 300-310 кг. Плодовитостта е ниска, само 8-9 прасенца. Значителни недостатъци са къснозреещ. На възраст от 3 седмици прасе тежи 14-15 кг.
виетнамски vislobryuhaya
Това е една от най-модерните и популярни днес породи прасета. Въпреки по-скоро малките си размери, виетнамски vislobryuhaya представя отлично на изхода на месо (85% от телесното тегло), висока преждевременно развитие и невероятно плодородие. Още възраст, сея носи първото поколение (15-18 прасенца). Глигани тази порода тежат не повече от 150 кг, както и масата на възрастен прасе около 100 кг. те се хранят предимно кореноплодни зеленчуци и свежа трева. качество месо, постно.
Различни прасе силен имунитет, преждевременно развитие, здравина, всеяден и чистота. Това е един от най-добрите породи за растеж в частни домашните градини.
Преждевременен месо порода прасета
Свине бял костюм различен силна структура на тялото, широк тялото и дебелина шунка. добив кланични трупове чисто месо е около 60% от трупа. Мазна слой в запушалката вече е 2.7 cm. Средното тегло на 300-320 кг глиган, дължина 180 см. прасе тежи 220-240 кг. Многократно е добро, не по-малко от 12 прасенца. До 6 месеца, те достигат тегло от 100 или повече килограма, процъфтяват в всякакъв климат.
Повечето говеждо порода прасета
Трудно е да се разбере, разнообразието от месни породи прасета. Всеки от тях е добър по свой собствен начин. Но сред тях има и безспорен шампион. Най говеждо порода в света - ландрас. Той се извлича в 19-ти век, в Дания, чрез кръстосване на датски и големи бели породи. Нейните членове имат дълга, влиятелен орган, с изправен гръб и тясна гръдната. Главата е малка, и на шията е много широк и дебел. Стърнища светлина, редки и мек. Уши Висящ голям.
Предимствата на породата са:
- преждевременно развитие;
- производителност;
- Високо качество на месо;
- липса на мазнините в тялото.
Възрастни животни, с дължина 180 см и тежи около 300 килограма. Допълнителна тегло на ден до 700 грама. По котило е роден на не повече от 9 деца.
Внимание! Ландрас - породата е изключително взискателен към условията на задържане.
Поради това, отглеждането на свине, дейност трудни и неприятни. Дори малки промени в условията на балансиран фураж или недостатъчно, може да доведе до загуба на тегло, заболяване, лошо за оплождане и да повлияят на качеството и количеството на потомството. Диетата трябва да присъстват млечни продукти и храни за животни.
Месо порода свине в България
България е нараснал много разновидности на прасета джуджета, включително мини-прасенца. Но най-често срещаните породи се смятат, специално отглеждани за местните условия или внесени от чужбина, но идеално подхожда за отглеждане в българския климат.
Те включват:
Той получи като наскоро като 1980 г., в района на Ростов, но тя е широко разпространена. Това е в резултат на преминаване на Северна кавказки породата с petrenom. Характеризира се с широк, масивно тяло и добре развити шунки. Цвят черен и петна, краката са къси, малка глава, с прав профил.
- студоустойчивост;
- преждевременно развитие;
- силен имунитет;
- висока производителност на месо;
- прости вкусове на условията на задържане;
- всеяден.
Дон порода е доста продуктивни: около 10-11 прасенца в даден момент. Тегло на 310-320 кг прасета и свине - 220 килограма. Свинете са разработили майката инстинкт.
Кемерово
Има 2 разновидности на породата: за месо-лой (стар) и месо. Телешки порода отглеждани наскоро, но вече е заела своето място в най-често 10 в Руската федерация. Кемерово прасета имат силно тяло, дълбок и широк гръден кош. Цветът е предимно черно с няколко бели петна, но има и цветни проби.
Глигани тежат 360 кг, с дължина от 170 см, и не могат да се считат за най-великите представители на семейството си. Прасетата могат да тежат около 200 кг. Множествена добър (10-11 прасенца). представители на породата не се страхуват от студ, бързо да наддава на тегло, да се хранят почти всяка храна, добре поддържан потомство.
Отглеждани в региона Киров, в процес на преминаване на големи бели с местни породи края на зреене. Прасета се използват за производството на бекон и тяхното описание е много подобна на описанието на породата Дон. Животните имат масивна костна структура и мощен тялото. Главата е малка, с удължена муцуна и ушите флопи. Влакната са много гъсти, бели.
Средното тегло на възрастен - 300-320 кг. Плодовитостта е добро, не по-малко от 10-13 прасенца. След шест месеца, те ще тежи поне 100 килограма. Опазване на поколението е много висока, а средната печалба тегло от 650-750 грама на ден. Породата не е податлива на замръзване, неизискващ в поддръжка и грижи.
голям черен
Произведени в Англия, където той стана известен като Корниш. Той е хибрид на три популярни породи: неаполитански, китайски и английски дългоух черни. Но това е широко разпространена в България.
Основните предимства на прасета са:
- добра физика;
- адаптиране към паша;
- всеядни;
- способност да издържат на високи температури;
- бързо зреене;
- висок процент на постно месо в трупа;
- плодородие.
Това е доста едри животни, черен цвят, със свободно конституция. Тегло глигани - 310-320 кг, прасета - 190-200 килограма. В валяха свине може да се появи 9-10. Както и всички основни месни породи, бързо набира допълнително тегло, не по-малко от 700 грама на ден.
Месо порода свине в Украйна
Типично украински породи свине много. Но най-често срещаните са: Mirgorod месо и украински степ бяло.
Myrgorodska месо
Имаше една скала в района на Полтава, през 1940 г., от една сложна чифтосване. Това е прасе с дълъг, широк тяло, дълбок гръден кош и силни крака. Главата е със среден размер, с малки, предните огънати уши и вдлъбнат профил. Стърнища дебела и дълга, черна, обсипана костюм.
Глигани растат до 300 кг, прасета - до 200 кг. Плодовитостта е добро, не по-малко от 10 прасенца, които бързо се разрастват (до 800 грама на ден). добив клане е 65% от трупа. Pig непретенциозен и се развива добре в почти всякакви условия.
Украински степ бял
Това е една от първите отгледани в Украйна говеждо месо породи. Това е една голяма, масивна животно, със силни кости, дълга и тясна глава и големи, увиснали уши. Дължина на тялото, с дълбок гръден кош, широка. Крака къса, права копита.
Живото тегло на мъжки прасета от 350 кг, свине - 250 килограма. Плодовитостта не е лошо, около 10-12 малки прасета на носилка. Прасенца бързо зреят и да спечелят на ден за 700 грама. Тегло на квинтал достигнал вече на 6 месеца. Различават непретенциозен, лесен за поддръжка и хранене.
Какви са функциите на нарастващите месни свине
Производителността на прасенца зависи от консумираната емисия. Почти всички от говеждо месо породи, угоявани с тегло 120-150 кг. Но у дома, можете да повишите прасета и по-голяма тежест. Диетата трябва да присъстват зеленчуци картофи, моркови, цвекло, тиква, ряпа, тиквички. Пълна диета на млади прасета задължително включва зелен фураж. Малко по-късно, сместа може да бъде въведен зърно (царевица, пшеница, овес и ечемик), се добавя трици и картофи.
Много внимание се отделя на малките прасенца. До тегло от 55 кг, използвайте само висококачествени фуражи, картофи, цвекло и разговаря.
Преглед на големи скали
Свързани статии