Есента идва - време за сватби. Ще ви покажем как да създадете меню есен сватба.
Есен Меню: гъби ястия
На пръв поглед, съставът на менюто сватба може да изглежда доста проста работа, тъй като много двойки, които се опитват да намерят разнообразни ястия на вкус на всеки гост. Въпреки това, с изобилие от празнична трапеза в повечето случаи зависи от сезона. Ярък пример за това е есента, когато най-различни зеленчуци, плодове и гъби не може да не се зарадва, и готвачи са готови за кулинарна шедьовър, и героите на празненствата в очакване богатство сватбена маса. Един от най-важните моменти в подготовката на менюто сватба - тоест, не прекалявайте, така че е важно да се вземат предвид няколко неща.
Зеленчуци и гъби
За разлика от други сезони есен празничната трапеза е в съответствие с баланса на топли и студени ястия. Това се дължи на големите култури на зеленчуци (патладжан, тиква, тиквички, карфиол), гъби, които се използват в салати и топла и ядки (горски и кедрови) и плодове (боровинки, червени боровинки). Разнообразие от салати и яхнии във всички възможни комбинации наистина може да се изненада. Много топли ястия могат да съответстват на традиционното приготвяне в домашни условия и с изобилие от "даровете на есента" може да организира своя елегантен и изискан. Освен това, месо и гъби ястия дори комбинирани с зеленчуци.
Ябълки и грозде се смята за "Есен" плодовете
есенни плодове
Ябълки и грозде, се считат за "есента" на плодове, така че използването им в менюто на есента е почти задължително! На първо място, ябълкови десерти (особено печени, канела, мед или ядки). На второ място, ябълките могат да бъдат използвани в други ястия, като съставка или гарнитура. Що се отнася до гроздето, не е възможно да не говорим за избора на вино, което винаги трябва да бъде най масата за сватба (бели и червени вина, сухи и полусладки). Това ще ви помогне да се подчертае, на характеристиките на тенденцията за есента, както и осигуряване на широк избор на гост.
Здравословно хранене
Сезонно меню сватба може да бъде известен като знак на почит и здравословно хранене. Количеството на витамини, съдържащи се в есенните продукти, не може да се надценява. Картофи, например, предоставя пълен набор от необходимите човешки витамини, ядки - това е добре известен източник на енергия, а ябълките и направи склад на хранителни вещества. Независимо от това, принципите на "Не прекалявайте!" Тук са само за статията: Здравословна храна за сватбена маса в никакъв случай не трябва да се превърне в диетата: сватбата - една истинска почивка и забавление, но не и причина да ви напомня за здравословни проблеми или това, което е по-лошо, броене на калории.
Вино - най-доброто от напитки за есента сватба
Есен в чаша
Ако говорим за напитки, есента - точно по времето, когато алкохол и безалкохолни напитки трябва да бъде почти същата сума. Така например, през лятото, когато там е на стойност топлина и топлината, безалкохолни напитки са в голямо търсене, отколкото през зимата, когато на "опияняващо" във времето за по-студеното време. Поради това, през есенния сезон се определя от избора на напитки в повечето случаи предпочитание за гости или тенденция на сезона. Освен вече споменатите вина и трябва да изглежда за всички видове плодове компот и uzvar.
Сватбени торти в "есен" стил
Торта през есента
Като правило, сватбената торта носи повече символичен, отколкото се разглежда като елемент от менюто на сватбата. Има изобилие от възможности, за да представи класическата торта сватба (или хляб) през есента на стил, който не е на последно място отново е заета ", даровете на есента." Almond, шоколадови и пандишпан могат да бъдат украсени с плодове, ядки, жълъди, и дори листа, които ще я представят истинската палитра на есента - злато, тъмно жълто, кафяво и дори тъмно червено. Също така е възможно да се използва по-малко традиционни цветове като лилаво или пурпурно, което контрастира с класически торта от бял бисквити. Всички тези варианти са подходящи за конвенционалните "многоетажни" сватбени торти.
Свързани статии