Днес аз ще ви кажа рецептата за суши зелен дракон.
зелен дракон се нуждаем за суши:
- 120 грама суши ориз
- един лист нори
- едно авокадо
- 60 грама пушена змиорка
- 20 грама летящи хайвер - tobiko
- 4 броя варени скариди, те трябва да са големи
Green Dragon суши:
1. На бамбукова рогозка Макис е необходимо да се разпространява найлоново фолио и пуснати на половин лист нори мат. На нори равномерно изложи предварително приготвен суши ориз. Внимателно изравнявам цялата площ на водорасли на листа. Но на единия край нори оставят на 1 см от листа без ориз.
2. След това трябва да се обърне внимателно листа от нори и ориз. В средата на листа, се прилага слой нори уасаби и след това възбуди tobiko.
3. авокадо нарязани на тънки ивици и се поставят в един ред по средата на нори листа. ширина ред - 1 лента от авокадо. Скариди трябва да се поставят в непосредствена близост до авокадото в размер на 2 единици за 1 порция ролки.
4. След пълнене, ролка да се разточва и през подложка за образуване на рулони. Но това не е необходимо да натиснете силно на тепиха. Разгъване мат, почистване на мембраната от ядивната филма.
5. пушена змиорка, нарязани на тънки филийки, трябва да поставите на ролката на кръст и внимателно я стиснете, за да ориза. С остър нож накиснати във вода с ориз оцет, изрязани части ролка 6-8.
Green Dragon суши готов!
Свързани статии