Японската кухня като много, но тя е толкова различен от нашия, че често изглежда да се направи у дома, например, суши - това е невъзможно. Това е голяма грешка, всъщност, готвене ролки сравнително лесен и бърз процес. Аз често се отдадете вашите приятели и семейство с това ястие. Тя ви плаши изобилието на непознати думи и сложни съставки в онлайн рецепти? Аз ще ви кажа как да ги замени с една проста и достъпна, без да причини щети на вашия вкус. Но някои неща, които предстои да се купи специален отдел за земята, която е във всеки супермаркет.
Така че, ние трябва да се подготвим бюджета на суши:
-Макис мат;
-дървени пръчки;
-нори (една и съща черна обвивка на Рол);
-уасаби (зелен прах, които се продават в суха форма, разрежда се с вряща вода);
-Ginger (розови листенца, като зеле, които се продават в пластмасови опаковки в стъклени буркани, аз препоръчвам да се използва втория вариант - издържа по-дълго);
От всички специални съставки. Ние пристъпи към пълнежа. Като цяло, попълване на Маки видеоклипа може да бъде всичко - каквото си скъпа моля те. Ще дам един пример с най-често срещаните продукти.
-суши ориз. С подходящо нищо готвене специално от нормалното е различно. Вземете този, от който каша готвач.
-авокадо. Той е на разположение съставки, но ние говорим за цената на земята. Вземете прясна краставица, няма какво да губи.
-сирене крема "Филаделфия" крема сирене. Подходящ обикновен мазнини топено сирене.
-летящ хайвер. Вземете натиснат. Много по-евтино, това е вкусно.
И накрая, компонентът на риба. Тук наистина можете да изберете всичко, което скъпа, моля: раци пръчки, скариди, калмари варени, пушени риби. Само не се намокри - ние не сме в Япония, кой знае какво.
Всички компоненти са на масата, нека започнем:
На първо място, се готви ориза. Много начини, това е най-лесният. Основното нещо - добре измити ориз. Измитите, докато водата тече ясно. След това можете да го готвя за Aerogrill. Той е бърз, удобен и най-важното, минимален риск, че той ще се превърне в безформена каша, суши е важно. Аз обикновено използвам Aerogrill по-горещо.
По това време, се разтвори 2 супени лъжици Японски оцет 2 супени лъжици захар и 2 TSP сол. Всичко това се смесва с ориза и го оставете да се охлади. Пълнеж нарязани на тънки ивици.
Разточете върху маса мат, поставете го на Нори. За тънък лист ролки намали наполовина, да вземе едно цяло за големи ролки. Внимателно намазва върху нори ориз, тънка нишка в средата на намазка уасаби. Поставете плънка в апартамента тясна линия е ясно в средата.
И ключовият момент - слизат на земята! За да направите това, внимателно повдигнете ръба на татамито, натискането на пълнежа и се търкаля го хвърля заедно с мат. Малко по езда около масата, за да получите по-добра свързано igridienty. Разширяване на тепиха.
Една много важна подробност: ножът, с който ще намали в резултат на ролката трябва да е много остър и студен. За това се потапя в ледена вода. Внимателно се изрязва ролката на шест равни части.
Всички роли са готови! Можете да ги украсяват с вашия вкус и сервирайте.
Свързани статии