Сушене на плодове за зимата - един чудесен начин да консервната лято реколта. Резултатът е отличен диетичен продукт без консерванти в различни киселини и захар. Дори въпреки факта, че в хода на продължителното изсушаване на въздуха в плодове унищожени почти цялата витамин С, сушени плодове съдържат много други полезни вещества за нашето тяло. Често се предпочита да яде шепа сушени ябълки или круши, ябълки psevdosvezhee от един закупен в магазина.
Разбира се, сухи плодове в централна България е много по-трудно, отколкото, да речем, в района на Краснодар, слънчевата Молдова или повече слънчева Централна Азия. Но дори и ако някои устройства не имат специална кухня Електросушилки, за да изсъхне за няколко кофи с ябълки, круши и сливи могат да бъдат и обичайните град апартамент.
И безспорен предимство на сушене в дома ще бъде, че продукцията не се чисти сушени obsizhennye мухи и покрити с прах.
Как да изсъхне круши в дома:
Можете да изсъхне напълно, както и ябълки във фурната. И можете да използвате Aerogrill - мини кухня конвекция фурна, ще се продават сравнително скоро - в края на миналия век. Това е страхотно устройство може да замени няколко други, включително Дехидрататори (макар и с някои резерви). Единственото нещо, aerogrill ниско електрическо сушене, така че е в качеството. Но много често е необходимо да се отцеди малко количество плодове, - не повече от 1 кг - това е костюм aerogrill.
снимка 1.
На окото тави, разширена тънки парчета пресни круша. В зависимост от модела aerogrill такива палети може да бъде 3 или дори 4.
В своята Hotter аз изсъхне за 1 кг плодове наведнъж.
режим на сушене: температура 60 ° С, вентилаторът е максимална. 3 до 4 пъти за 10 минути с паузи за 2-3 часа. По време на сушенето изсъхва кора, по време на почивка, влагата равномерно преразпределение в рамките на част от круша, и така няколко пъти, докато сушени плодове не е напълно изсъхнала.
снимка 2.
Яж шепа сушени плодове - най-добрият начин да се хранят и да задоволи глада между закуската и обяда. А за тези, които са "на диета" и използва много малко количество храна, сушени плодове най-добрият доставчик на фибри, необходими за добрата работа на стомашно-чревния тракт.
Сушени плодове по този начин са леки, не се окислява и затова съхранява повече витамини. Освен това, струва ми се, те са много по-вкусни от тези, които са изсушени, без отопление и принудителна вентилация.
могат да бъдат получени от дома на сушени плодове:
- - рецепти супи
Домашна супа - фондация вечеря. И рецепта за супа може да се намери за всички вкусове и лъжица беше и това беше ясно, дъното на съда, и зеленчуци - вегетарианска, месо и подхранваща. - - Рецепти за фурна
Домашно рецепти на ястия, приготвени във фурната: горещо в последното, за закуска, торти и сладкиши, закуски. По-подробно, стъпка по стъпка със снимки.
- Облицовъчни вази полимерна глина
- Как да се подгъва дънки
запазване
фабрика шев
- Ажурна плетене на една кука обувки
Възможно е лято в средата група някога да дойде. Така че, в крайна сметка, че има смисъл да се сложи квас. За да се подготви един добър квас ще трябва най-малко една седмица, и като обеща Synoptists точно по времето, когато температурата трябва да се издигнем над 20 ° C (ден).
Как да се готви за начинаещи
домашна квас
съставки:
- 2 литра студена вода;
- 0.5 Borodinsky хляба или ръжено брашно 100 гр + 100 грама ръжен хляб;
- 4 супени лъжици гранулирана захар;
- 3 грама мая.
- Време за приготвяне - 5-6 дни
Как да се сложи за приготвяне на кафе:
- Брашно или филийки хляб се запържва до потъмнели (но не и овъглени, черен хляб, понякога е трудно да се разбере: той просто се пържат или вече изгорял).
- В малко топла вода за разтваряне на мая и една супена лъжица захар.
- След 10 минути, се добавя една трета от брашното или трохи.
- Отлива голямата част от водата, добавете същото количество прясна вода, дори и една супена лъжица захар и други трети трохи или брашно бисквити.
И отново настоя за няколко дни.
Друг път изтичане, се добавят останалите галета (или брашно и галета) и захар. И отново се пълни с прясна вода.
През това време кипеж на мая нагло загубил вкус и неприятна горчивина и това ще бъде възможно да се постави за пиене квас. За тази цел, на всеки 1,5 -2 дни в три-литров буркан с квас подготвени, ще трябва да се добавя вода и захар на вкус и голяма шепа пресни ръжени бисквити, малко преди, че премахването на старата клисава и потъва към дъното. За вкуса, можете да добавите стафиди, мента, джинджифил, мед.
Как да изсъхне круша
консервиране на дома
съставки:
- Всеки брой на пресни круши.
Получаване:
- Крушите се измиват, нарязани на няколко части, извадете сърцевина.
Нарежете на тънки филийки.
Подредете върху окото тава aerogrill или печене фурна.
сушене:
В Aerogrill:
при 60 ° С, режим макс фен, 3-4 пъти за 10 минути с паузи за 2-3 часа.
Във фурната:
Нагряване до 50-60 ° С в продължение на 20 минути 5-6 пъти на интервали от няколко часа.
Свързани статии