Rolls - традиционната японска предястие, една от разновидностите на суши. Същите компоненти са ролки (Етап 1):
Като пълнеж можете да изберете солено червена риба. краставици, авокадо, раци пръчки, месо от раци и т.н.
Трябва да се готви плънка, както следва. риба почистване на кожата и нарязани на тънки дълги ивици, краставица и авокадо чисти и добре изрязани.
И така, пригответе ролки от стъпки:
За да увеличите снимката се движи - кликнете върху него.
(Стъпка 2) Най-важното нещо, за да се подготви ролки - готвя ориз правилно. Не забравяйте да си купите с кръгли зърна (често в магазините можете да намерите ориз, предназначени специално за ролки). Тази цифра има някои лепило структура, която им позволява да не се разпадне по време на готвене. Райс първо място е необходимо да се изплаква добре, докато водата е ясно. След това заспивам ориз в гърне, налейте вода в 2 пъти повече, отколкото ориз. Сложете тиган на силен огън и се разбърква, изчакайте, докато заври. След намаляване на огъня и варете ориза, стига да не абсорбира напълно водата.
(Етап 3) Изчакайте докато оризът се охлажда до стайна температура. След това изсипете оризов оцет, без да се разбърква, но леко завъртане ориз с оцет, напоена.
(Стъпка 4) След това, Нори листа да се режат по половина. На бамбукова рогозка сложи лист нори лъскава страна надолу. Ние приемаме някои ориз и го разпространява на нори листа. По краищата на горната и долната част на резерват сантиметър на. Оризът не се придържаме към ръцете, те могат да бъдат периодично, намокрена с вода.
(Етап 5) В средата на ориз положи посочено пълнеж - например лента от риба или ивици краставица (или заедно - на вкус). След това ние започваме да приключи на тепиха, така че да образуват правоъгълник. Нори лист ръб може да бъде леко овлажнява ориз оцет или вода - тя е по-лесно да се търкаля ключалки.
(Стъпка 6) Закръгляване мат, трябва да натиснете малко ориз. Но не са много, така че това не попада в периферията. След разполагане на тепиха. Тя е такава "наденица". Тя може да се режат на 6-8 равни парчета. За вкус - повече или по-малко.
Сервирайте рула с уасаби необходимо и джинджифил. Яжте ги - пръчки. pomakivaya в соев сос.
Свързани статии