Far Eastern морска краставица се отнася за бодлокожи безгръбначни. Използването на морски краставици и препарати се знае, че китайските и японските лечители за дълго време. Лечебните свойства на морска краставица известни жители на крайбрежните райони на Япония и Охотско море, където тя се нарича морска женшен. Но в централните региони на възможността да закупят морски краставици се появи сравнително скоро. морска краставица потребителите оферта в няколко форми. Избирането краставица зависи от целта на придобиване. Ако морски краставици трябва да се подготвят вкусни ястия, а след това изберете най-доброто замразени морски краставици, които са били преди замразяване бульон. Ако искате по-завършен продукт, тогава има по-добър избор би бил морски краставици, приготвена с мед. Ако се планира използването на морски краставици за и за готвене, и за изготвяне на лекарства в дома, най-добре е да си купите сушени морски краставици.
Покупка суши морски краставици е благоприятно поради няколко причини. На първо място, защото ще платите само за полезен продукт, лишен от вода. Това е много удобно, тъй като минималното тегло в морската краставица се съхранява най-много полезни вещества. Когато чрез накисване във вода, сухи трупове морски краставици възстановени почти изцяло.
За да се приготвят 100 г сух морски краставици използва около 1,5 кг - 2.0 кг сурова морски краставици. Ето защо, ако си купите краставица няма да се налага да плащат за вода в изсушен вид.
Ние ще се опитаме да разберем по какъв начин се сушат далекоизточен морска краставица, какъв размер са те и какво качество.
Сушени морски краставици Далечния
Сушени морски краставици варени по няколко начина. Най-често се суши морски краставици се заварява-физиологичен разтвор. В основата на този метод на лечение се поставя корейски trepangs полуфабрикат. Целият процес на подготовка на сухо морски краставици отнема около три седмици. В резултат на подготовката идва на пазара на продукти с първи и втори клас.
Сушени морски краставици първи клас имат гладка, сиво и пепелив или сиво-черен цвят. Сензорният повърхността е суха, опъната. Един внимателен преглед на всички шиповете в морски краставици цяло, при натискане с пръст - издръжливи и еластични, а не крехки. В секционни trepangs клас I имат еднаква, добре суши текстура без влага. Цветът на разреза - сива и гладка. Повърхността е равномерно покрита с тънък слой от въглерод на прах.
Trepangs втори клас са повредени шипове, техният брой не трябва да бъде по-голяма от 20%, цели шипове - крехки, оставя се с дълги 5% trepangs вътрешностите остатъци и неправилни съкращения. В секционните trepangs втори клас имат розов оттенък.
Независимо от степента, купуват морски краставици с добро качество може да бъде, ако той е в завършен вид съдържа:
• съдържание на влага не повече от 30%;
• сол 20-30%
Също така, качеството на суши морска краставица влияние и размер. Най-вече развиващите се морски краставици в морето, толкова по-голям става и по-полезни вещества, които съдържа.
Съответно, когато процеса на готвене завърши, trepangs също се различават по размер.
Купете сушени морски краставици може да бъде следващият гама размери:
• M или морски краставици малък размер от 3 до 5.5 cm;
• S или морски краставици среден размер на 6 - 8 см;
• L или морски краставици голям размер на 8 - 10 cm.
Най-полезните и най-скъпият е морската краставица Сушени голям.
Продажба могат да бъдат намерени и се суши морски краставици получава по следния начин.
Веднага след прибиране на реколтата морски краставици червата, освобождавайки вътрешностите от старателно измити от отломки, пясък и други примеси. След получава процент сол разтвор на 30 грама на литър вода. Оставя се да кипи в разтвор trepangs един час.
Премахване на вода от морски краставици мариновани в бъчви, процес осоляване продължава до 8-10 дни. Соли, като 15% от теглото на морски краставици. След труп промиват с луга trepangs филтруват се и се варят в него отново. Trepangs след това се обработва с въглероден прах и се сушат. За четири дни сушене се извършва във въздуха и около два дни - в сушилня при температура от + 50 купи морска краставица получени като се използва тази технология може да бъде кафяв или кафяво-черно.
Висококачествени Сушени морски краставици не може да бъде евтин. Така че преди да купите сушени морски краставици трябва да прочетат документите за предлаганите продукти.
Какво можете да направите със сушени морски краставици?
Сушени морски краставици може да се използва при готвене и за приготвяне на настойки на лекарствен.
Тинктура от суши морска краставица на алкохол
100 грама суха морска краставица, поставени в стъклен или керамични изделия. Изсипете вряла литър студена вода и се оставя за 12 часовник След после се излива вода и морски краставици до чиста вода за изплакване. След това, нарязани на малки парченца. Сложете в стъклен буркан и се изсипва един литър водка добро. Сложете в тъмно и хладно място в продължение на 21 дни. Разклатете буркана дневно. След това, тинктурата е готова за използване. Полезните свойства запазва в продължение на 12 месеца при съхранение на долния рафт на хладилника.
Водка инфузии могат да бъдат приготвени още по-полезен продукт, като към естествената си мед. За да направите това, се отцеди през сито съдържанието в чиста купа и се комбинират със същото количество мед.
Третираните препарати от суши морски краставици могат да бъдат в:
• заболявания на стомашно-чревния тракт;
• заболявания на дихателната система;
• метаболитни нарушения, включително диабет;
• понижен имунитет.
Купете морски краставици и да се подготвят тинктура може да бъде за пациенти с рак. Тинктура от суши морски краставици положителен тест за рак в комбинация с конвенционални процедури.
Сушени морски краставици в готвенето
След покупката на суши морски краставици са добре измити. Бе поставен в саксия, налейте вода, загрята до кипене и се вари в продължение на пет минути. След това се охлажда и се съхранява в продължение на 24 часа в бульон. След това краставицата се промива, повтаряне на процеса на готвене, охлаждане и държи още два пъти. След това морски краставици могат да се използват във всички ястия.
суха форма на морски краставици може да се съхранява до 24 месеца.
Свързани статии