Сухи кумкуат е разнообразие от сушени плодове, които се получават от малки плодове вечнозелени дървета или храсти в семейството Rutaceae род Fortunella на. Кумкуат плодове, цитрусови свързани, могат да имат продълговата или кръгла форма, с размер на голяма зехтин.
Kumquats имат дебела кожа от светло жълт до светло оранжево, в зависимост от вида и относително малко количество целулоза.
Семена от кумкуат се изсушават със кора плодове който има приятен сладко-кисел вкус и лек цитрусов свежест. Той е популярен в Япония и Китай, продуктът се превърна в основен атрибут на зимните празници.
Той се използва като лека закуска, използвани за украса на кулинарни ястия и напитки, добавете в разнообразие от вкусни рецепти като цяло и земята форма.
Произход Сушени кумкуат
Кумкуат е родината на Южна Азия и Азиатско-тихоокеанския регион. Преведено от кантонски името му буквално означава "златен портокал". Той дойде 12-ти в китайската литература в най-ранната историческа информация за kumquats. Ние също така знаем, че те отдавна са се отглежда в Индия, Япония, Тайван, Филипините и Южна - Източна Азия.
В ориенталски лекарство, използвано сушени плодове кумкуат за лечение на настинки, кашлица и хрема. Те се вари, а лечебните пари, които съдържат етерични масла, инхалаторни няколко пъти на ден. Също сушени плодове получава лекарствени инфузии и ароматни напитки.
До сега, продуктите се изнасят в цял свят от Китай, Япония и други източноазиатски страни.
Производство и видове суши кумкуат
За производството на сушени плодове се използват плодовете на кръгли, овални кумкуат и Дзянсу, както и техните хибриди, когато пресича с лимон, лайм, портокал, мандарина и други цитрусови плодове. Така че има много разновидности на този продукт.
Kumquats могат да бъдат изсушени и рязко изцяло или нарязани. Като правило от тях преди това отстранен семената. Определен вид продукт са захаросани кумкуат. Те се получават чрез приготвяне на плода в захарен сироп с добавяне на сода и след това се суши.
Захаросани кумкуат често се прилагат, за да се търкаля в пудра захар.
Съставки Сушени кумкуат
Наблюдавано е, че суши kumquats не само запазват почти всички минерали, които са богати на пресни плодове, но те са по-концентрирана форма. Този източник на бета-каротин, витамин С, витамин Е и витамин Б. Като нискокалорични, фибри богати продукт, пектин и минерали като мед, калций, желязо, манган, селен, цинк.
Особено важно за здравето на микроелементите са:
Информацията суши кумкуат
Ползи за сушени тяло хранене kumquats е както следва:
обезпечителни мерки
Злоупотреба захаросан кумкуат може да доведе до увеличаване на теглото. Пресни и сушени плодове не се препоръчва да се използват за хора с бъбречно заболяване, висока киселинност и алергичен чувствителност към цитрусови плодове. От сушени kumquats е да се даде бременни и кърмещи жени.
Как да изберем и съхранявайте сушени кумкуат
Вземи максимални ползи за здравето и допълни вашата диета, богата на микроелементи продукт трябва да се предпочита или сушени Сушени kumquats прибавка на захар или оцветители. В случай, че имате нужда, за да украсят десерт ярка декорация, можете да използвате тонирани сушени kumquats.
Съхранявайте продукта при стайна температура може да бъде в сух запечатан контейнер. Важно е да се ограничи проникването на слънчева светлина в сушени плодове.
Употреба при готвене
Свързани статии