В различните страни на супи - една от най-обичаните и популярни ястия. Те могат да бъдат зеленчуци, риба, гъби, месо, млечни продукти.
Говорете за супи с месо. Те са подходящи за всеки един ден и различно време на годината, но най-вече добре дошли в студените есенни и зимни дни. По това време малко хора няма да бъдат щастливи чиния с топла супа, като сърдечен и затопляне не само тялото, а дори и на душата. Супа от месна супа, опитни зеленчуци, дават на тялото енергията и хранителните вещества.
Супи с месо - за подготовка на продукти
Месо супа промива отстраняване на ивици, филми. С пиле на кожата може да бъде отстранен - бульон, е по-малко мазнини, по-диетични.
Говеждо или свинско месо се нарязва на малки парченца. Пилешко месо варено в големи парчета и след това отстранен от саксиите, премахване на костите, месото се нарязва на малки парченца и се изпраща обратно в бульон.
Рецептите долу използват най-често срещаните и достъпен за всички продукти. Следвайте тях ще бъде в състояние да всяка жена. Те могат да се правят преизчисления, за адаптиране на рецептата по свой вкус.
Рецепта 1: месо супа (хребети) и боб
Фасул правят супа подхранваща и удовлетворяващо и ребрата, особено пушени, го изпълват с невероятен аромат. Ястието е много вкусно, опитайте се да се готви - няма да останете разочаровани!
- боб (половин чаша);
- доматено пюре (3 супени лъжици. л.).
И основният компонент на тази супа - свински ребра. Те могат да бъдат пушени или сурови. Необходимото количество богатство вкусна супа - 1 кг.
Също така, използвайте пресни подправки - копър, магданоз.
Фасул супа трябва да бъдат подготвени предварително. През нощта, го напълнете със студена вода, след изплакване.
Ако сте с помощта на суровини ребра, те трябва да се вари. Имайте предвид, че първата вода, веднага след като циреи, че е необходимо да се отцеди и се изсипва в тенджера ново.
Има също изложи на боб, тя се оттича през гевгир по-рано.
Отвара боб с ребра, добавете нарязаните картофи и се докоснаха. На този етап, трябва да се добавят сол супа.
Около десет минути, докато готови да поставят в паста пот домати, вари.
В края, добавете нарязаните зеленчуци, колкото искате. Добави към това още и любимите си подправки. Нека всички заедно варено няколко минути.
При използване на пушени ребра, те трябва едновременно определят картофите.
Рецепта 2: супа с месо в multivarka
Ние предлагаме рецепта за тези, които обичат ориз в супата. Ястието е подходящо за бебешка храна, а възрастните да го опитате с голямо удоволствие. Супа одобри по хранене, което е разбираемо - тя е говеждо, съставки, които не са пържени.
- две лук и картофи;
Месо разрез с тези парчета, които обикновено се поставят в супата.
Моркови, лук, картофи кора.
След това те са смачкани картофи и лук, нарязани, моркови и обработени на ренде глоба.
Всички зеленчуци и месо, за да поставят в купа Multivarki, ги напълнете половин литър вода. По-добре е, ако започне да кипи.
Изберете подходящия режим - "Поставянето" или "супата". Сложете един час.
Приготвя се и ориза, междувременно, трябва да изплакнете. Времето на любимите му - една четвърт от един час преди края на готвенето на супата. Това време е напълно достатъчно, за да станат меки ориз.
Рецепта 3: супа с пиле и тиквички
Светлина и питателна, изпълнена с най-полезните и вкусни зеленчуци, тази супа е достоен да бъде фиксирана в менюто за вечеря.
- на едно парче на други зеленчуци: домати, тиквички, моркови, чушки;
- растително масло (за пържене зеленчуци);
- подправки, подправки - тези, които предпочитате в супи.
И основната съставка в пилешка супа - бедра. Тя трябва да вземе две малки и големи - ще бъде достатъчно на един.
С пиле bedryshek кора. Покрийте със студена вода и сложи на огъня.
В тенджера слагам цялата лук почистени. Той ще запълни аромата и вкуса бульон.
Месо от готовия бульон да се получи, извадете костите, нарязва и се върнете в тенджерата.
Fry зеленчуци в растително масло: втори лук и моркови, лук предварително нарязани на с нож и моркови - нарязан настъргани.
Това беше началото на домати. Направете разрез по повърхността и се изсипва върху вряща вода - това ще ви помогне да го освободи от кожата. Нарежете белени домати и чушка, да ги отдават на зеленчуците в тигана. Simmer всички съставки зеленчукова супа заедно в продължение на десет минути. Ако е необходимо, добавете малко бульон.
Тиквички, нарязани на малки кубчета и се поставят в бульон. Има също така изпрати zazharku от тигана.
Това е време да се мисли за сол, подправки, овкусители. Оставя се да ври пет минути заедно.
Рецепта 4: супа с кюфтета
Тази супа се нарича гръцки. Това необичайно пълнене, вкусни кюфтета. Това прави супа привлекателен, дори и за деца. Отнасяйте се към семейството необичайно супа на обяд неделя, че е страхотно да се повиши през цялото настроение, добавете енергия. И със сигурност възхвала на приятели.
- Фигура (трета чаша непълен);
- кайма (0.5 кг);
- за едно нещо: лимон и моркови;
Измийте ориза, леко се вари (около половината варени).
Охладената ориз комбинирате с мляно месо, нарязан лук и едно яйце. Смес на сол, черен пипер на прах, чифт лъжици да се излива студена вода. Можете да добавите ситно нарязан магданоз.
В тенджера запържваме нарязания на ситно лук с втория настъргани моркови.
Изсипва се в контейнер с пържени зеленчуци водата, около половин литър. Водата трябва да е много горещо - почти вряща вода.
Долна до кюфтетата.
Кук в продължение на тридесет минути.
Подгответе масата яйце. За целта се вземат останалите две яйца, се разделят на техните компоненти - протеини с жълтъци. След това добавете жълтъците към сока изцеден от лимон. Разбъркайте.
Добави към жълтъците с лимон бели и брашно, разбъркайте отново.
Налейте малко горещ бульон от тигана.
Egg маса е готова. Остава само да го излее в супата и се вари на две минути. Супата е готова.
Супи с месо - съвети от опитни готвачи
Опитайте супата е много по-добре, ако точно преди да я извадите от печката, ще добавите малко парче (около една супена лъжица) на масло.
пилешката супа е по-добре да не се сложи дафинов лист - тя е в състояние да заглуши вкус на пиле.
SOLITE бульон за около половин час, докато готвят месо.
Отлична подправка за пилешки бульон са магданоз, моркови, лук, чушки.
Ако трябва да се допълвате, водата в бульон, използвайте само преварена вода. Добавянето на студена вода, ще развалят вкуса на чорбата. Опитен домакиня винаги се опитвам да правя без доливане, защото те знаят точно какво да се развали вкуса бульон.
Ако използвате дафинов лист, готвене супа, не забравяйте да го извади на готовия ястие.
Подобряване на вкуса на месо супа помага нарязан чесън добавя в края на готвенето.
При използване на кисели съставки в супа (зеле, краставици, домати паста, киселец), те се прибавят след наличието на други зеленчуци, или те не варят правилно в кисела среда.
Свързани статии